المؤلفون: PONS, Alexandre, LAVIGNE, Valerie, THIBON, Cecile, REDON, Pascaline, LOISEL, C., DUBOURDIEU, Denis, DARRIET, Philippe

مصطلحات موضوعية: White wines, Aging, OTR, Oxidation, Thiol, Carbonyls, Dissolved gas, Closure, Sciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétale

Relation: https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/123966

الاتاحة: https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/123966
https://hdl.handle.net/20.500.12278/123966
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c02635

المؤلفون: Laporte, M., Montillet, Agnès, Belkadi, A., Della Valle, D., Loisel, C., Riaublanc, A., Hauser, J.L.

المساهمون: Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN), Laboratoire de thermocinétique Nantes (LTN), Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), French government (MENRT), European Commission

المصدر: ISSN: 0255-2701 ; Chemical Engineering and Processing - Process Intensification ; https://hal.science/hal-02479907 ; Chemical Engineering and Processing - Process Intensification, 2020, 148, pp.107787. ⟨10.1016/j.cep.2019.107787⟩.

مصطلحات موضوعية: Microchannels, Biphasic flow, High throughput, High speed visualization, Bubble train, Non-Newtonian liquids, [SPI]Engineering Sciences [physics], [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

Relation: hal-02479907; https://hal.science/hal-02479907; https://hal.science/hal-02479907/document; https://hal.science/hal-02479907/file/S0255270119308955.pdf; PII: S0255-2701(19)30895-5; WOS: 000518494400001

الاتاحة: https://hal.science/hal-02479907
https://hal.science/hal-02479907/document
https://hal.science/hal-02479907/file/S0255270119308955.pdf
https://doi.org/10.1016/j.cep.2019.107787

المؤلفون: Veronesi, U, Bayol, C, Bully, S, Loisel, C, Van Wersch, L

المصدر: In: Le verre du VIIIe au XVIe siècle en Europe occidentale. (pp. pp. 231-244). Presses Universitaires de Franche-Comté (2020)

وصف الملف: text

Relation: https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/10131276/1/Bayol%20et%20al%202020%20-%20Les%20vitraux%20du%20haut%20Moyen%20%C3%82ge%20de%20Baume-les-Messieurs.pdf; https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/10131276/

الاتاحة: https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/10131276/1/Bayol%20et%20al%202020%20-%20Les%20vitraux%20du%20haut%20Moyen%20%C3%82ge%20de%20Baume-les-Messieurs.pdf
https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/10131276/

المؤلفون: Gentaz, Lucile, Lombardo, T., Chabas, Anne, Loisel, C., Neff, Delphine, D., Rebiscoul, D.

المساهمون: Laboratoire Interuniversitaire des Systèmes Atmosphériques (LISA (UMR_7583)), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne - Paris 12 (UPEC UP12)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de recherche des monuments historiques (LRMH), Centre de Recherche sur la Conservation (CRC), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Archéomatériaux et Prévision de l'Altération (LAPA - UMR 3685), Nanosciences et Innovation pour les Matériaux, la Biomédecine et l'Energie (ex SIS2M) (NIMBE UMR 3685), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), IRAMAT - Laboratoire Métallurgies et Cultures (IRAMAT - LMC), Institut de Recherches sur les Archéomatériaux (IRAMAT), Université de Technologie de Belfort-Montbeliard (UTBM)-Université d'Orléans (UO)-Université Bordeaux Montaigne (UBM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Technologie de Belfort-Montbeliard (UTBM)-Université d'Orléans (UO)-Université Bordeaux Montaigne (UBM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Nanomatériaux pour l'Energie et le Recyclage (LNER), Institut de Chimie Séparative de Marcoule (ICSM - UMR 5257), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier (ENSCM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier (ENSCM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: Goldschmidt 2017 ; https://cea.hal.science/cea-02341332 ; Goldschmidt 2017, Aug 2017, Paris, France

مصطلحات موضوعية: [CHIM.MATE]Chemical Sciences/Material chemistry

جغرافية الموضوع: Paris, France

الاتاحة: https://cea.hal.science/cea-02341332
https://cea.hal.science/cea-02341332v1/document
https://cea.hal.science/cea-02341332v1/file/Gentaz_Goldschmidt2017.pdf

المؤلفون: Lombardo, T., Loisel, C., Gentaz, L., Chabas, A., Verita, M., Pallot-Frossard, I.

المصدر: Corrosion of Archaeological and Heritage Artefacts EFC 45 ; page 420-424 ; ISBN 9781351192798

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.4324/9781351192798-18

المؤلفون: Palier, Juliette, Le-Bail, Alain, Loisel, C., Le Bail, Patricia

المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Nantes université - UFR des Sciences et des Techniques (Nantes univ - UFR ST), Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (Nantes Univ - IUT Saint-Nazaire), Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ), French National Research Agency (ANR), Regional "RFI CAP ALIMENT -FOOD FOR TOMORROW" Program, ONIRIS-GEPEA CNRS 6144 research Unit, Nantes France, INRAE, Biopolymeres Interactions Assemblages, Nantes-France. UR 1268

المصدر: ISSN: 0260-8774 ; Journal of Food Engineering ; https://hal.inrae.fr/hal-03465189 ; Journal of Food Engineering, 2022, 316, pp.110824. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2021.110824⟩.

مصطلحات موضوعية: Cake, Mixing, Texture, Gas, Pressure, Aeration, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering

Relation: hal-03465189; https://hal.inrae.fr/hal-03465189; WOS: 000703761000006

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-03465189
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2021.110824

المؤلفون: Hesso, Nesrin, Loisel, C., Chevallier, Sylvie, Garnier, Catherine, Le Bail, Patricia, Le-Bail, Alain

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

المصدر: ISSN: 0019-9311 ; Industries Alimentaires et Agricoles ; https://hal.science/hal-02353183 ; Industries Alimentaires et Agricoles, 2016.

مصطلحات موضوعية: [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering

Relation: hal-02353183; https://hal.science/hal-02353183; https://hal.science/hal-02353183v2/document; https://hal.science/hal-02353183v2/file/Freezewave%20-%20Oniris%20GEPEA%20-%20Havet%20-%20V2%20vu%20FZ.pdf

الاتاحة: https://hal.science/hal-02353183
https://hal.science/hal-02353183v2/document
https://hal.science/hal-02353183v2/file/Freezewave%20-%20Oniris%20GEPEA%20-%20Havet%20-%20V2%20vu%20FZ.pdf

المؤلفون: Venault de Bourleuf, E, Ferrand, J., Rossano, Stéphanie, Loisel, C., Bauchau, F., Bousta, F., Orial, G., François, A., van Hullebusch, Eric D., Trcera, N., Pallot-Frossard, I.

المساهمون: Laboratoire de recherche des monuments historiques (LRMH), Centre de Recherche sur la Conservation (CRC ), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Géomatériaux et Environnement (LGE), Université Paris-Est Marne-la-Vallée (UPEM), Synchrotron SOLEIL (SSOLEIL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), PNRCC EPHEB Ministère de la culture, Ministère de la Culture

المصدر: Sciences des matériaux du patrimoine culturel ; https://hal.science/hal-01088921 ; Sciences des matériaux du patrimoine culturel, Ministère de la Culture, Nov 2012, Paris, France

مصطلحات موضوعية: stained-glass windows, manganese, treatment, browning, [SHS.MUSEO]Humanities and Social Sciences/Cultural heritage and museology

جغرافية الموضوع: Paris, France

Relation: hal-01088921; https://hal.science/hal-01088921; https://hal.science/hal-01088921/document; https://hal.science/hal-01088921/file/Bourleuf%20et%20al.%20-%202011%20-%20E%CC%81tude%20du%20phe%CC%81nome%CC%80ne%20de%20brunissement%20de%20vitraux%20me%CC%81die%CC%81vaux%20The%20browning%20phenomenon%20of%20medieval%20stained-glass-annotated.pdf

الاتاحة: https://hal.science/hal-01088921
https://hal.science/hal-01088921/document
https://hal.science/hal-01088921/file/Bourleuf%20et%20al.%20-%202011%20-%20E%CC%81tude%20du%20phe%CC%81nome%CC%80ne%20de%20brunissement%20de%20vitraux%20me%CC%81die%CC%81vaux%20The%20browning%20phenomenon%20of%20medieval%20stained-glass-annotated.pdf

المؤلفون: Agogué, Marie-Caroline, Loisel, C., Gonçalves, Olivier, Legrand, Jack, Saint-James, Sylvaine, Arhaliass, Abdellah

المساهمون: Denis et Fils, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Bioprocédés Appliqués aux Microalgues (GEPEA-BAM), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2)

المصدر: 3rd International Conference and Exhibition on Materials Science and Chemistry
https://hal.science/hal-03694917
3rd International Conference and Exhibition on Materials Science and Chemistry, Jul 2020, berlin, Germany. 2020

مصطلحات موضوعية: [SPI]Engineering Sciences [physics], [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

جغرافية الموضوع: berlin, Germany

Relation: hal-03694917; https://hal.science/hal-03694917

الاتاحة: https://hal.science/hal-03694917

المؤلفون: Laporte, M., Loisel, C., Della Valle, D., Riaublanc, Alain, Montillet, A.

المساهمون: LUNAM Université Nantes Angers Le Mans, Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

المصدر: ISSN: 0260-8774 ; Journal of Food Engineering ; https://hal.inrae.fr/hal-02640902 ; Journal of Food Engineering, 2014, 128, pp.119-126. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2013.12.017⟩.

مصطلحات موضوعية: SMX static mixer, Biphasic flow pattern, Void fraction, Process control, Food foam, [SPI]Engineering Sciences [physics], [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

Relation: hal-02640902; https://hal.inrae.fr/hal-02640902; https://hal.inrae.fr/hal-02640902/document; https://hal.inrae.fr/hal-02640902/file/laporte2014.pdf; PRODINRA: 263082; WOS: 000331855000016

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-02640902
https://hal.inrae.fr/hal-02640902/document
https://hal.inrae.fr/hal-02640902/file/laporte2014.pdf
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.12.017

المؤلفون: Roman, H., Loisel, C., Resch, B., Tuech, J. J., Hochain, P., Leroi, A. M., Marpeau, L.

المصدر: Human Reproduction ; volume 25, issue 4, page 890-899 ; ISSN 0268-1161 1460-2350

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1093/humrep/dep407
http://academic.oup.com/humrep/article-pdf/25/4/890/2049840/dep407.pdf

المؤلفون: Loisel, C., Le Gall, M., Guillerm, S., Théreaux, J., Demeocq, V., Delarue, J.

المصدر: Nutrition Clinique et Métabolisme ; volume 34, issue 1, page 84-85 ; ISSN 0985-0562

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2020.02.421
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0985056220304283?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0985056220304283?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Rozenknop, A., Loisel, C.

مصطلحات موضوعية: information systems, irrigation management, training, canal irrigation, flow regulators, decision support tools, databases

Relation: Rozenknop, A.; Loisel, C. 1996. Developpement d'un systeme d'aide a la gestion des canaux d'irrigation. In French. [Developing a system to help manage irrigation canals] Lahore, Pakistan: International Irrigation Management Institute (IIMI). 65p.; https://hdl.handle.net/10568/39421; https://publications.iwmi.org/pdf/H_19742i.pdf

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10568/39421
https://publications.iwmi.org/pdf/H_19742i.pdf

المؤلفون: Le Bail, Alain, Godard, Antoine, Loisel, C., Prost, Carole, Rannou, Cécile, Salles, Christian, Guichard, Elisabeth, Thomas-Danguin, Thierry, Briand, Loïc

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Nantes (UN)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Université de Nantes (UN)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT), Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Université Bretagne Loire (UBL), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Biopolymères, Interactions Assemblages (1268)., ProdInra, Migration

المصدر: Biopolymers 2017
Biopolymers 2017, Nov 2019, Nantes, France
Colloque Biopolymers 2017
Colloque Biopolymers 2017, Nov 2017, Nantes, France. 1 p., 2017

مصطلحات موضوعية: [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4d2ca800d79f570a26b329d349ebb98f
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01969611

المؤلفون: Susan-Mathew, Sonu, Loisel, C., Rangarajan, Jaganmohan, LeBail, Alain

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)

المصدر: International Journal of Pure & Applied Bioscience
International Journal of Pure & Applied Bioscience, 2019, 7 (4), pp.255-260. ⟨10.18782/2320-7051.7709⟩

مصطلحات موضوعية: [SPI]Engineering Sciences [physics], Chemistry, PH reduction, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Nuclear chemistry

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a0213f0841f1311ad63128962972e291
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02536310

المؤلفون: Anton, Marc, Meynier, Anne, Schuck, Pierre, Loisel, C., Prost, Carole

المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Conseil Régional des Pays-de-la-Loire, Commanditaire : Conseil Régional de Bretagne (France), Type de commanditaire ou d'auteur de la saisine : Collectivités territoriales et leurs regroupements, Partenaires : Conseil Régional des Pays-de-la-Loire

المصدر: https://hal.inrae.fr/hal-02807189 ; [Contrat] Conseil Régional des Pays-de-la-Loire. 2011.

مصطلحات موضوعية: [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering

Relation: hal-02807189; https://hal.inrae.fr/hal-02807189; https://hal.inrae.fr/hal-02807189/document; https://hal.inrae.fr/hal-02807189/file/LIPOVO-Rapport%20scientifique%20complet%20final_1.pdf; https://hal.inrae.fr/hal-02807189/file/LIPOVO-Rapport%20resume_3.pdf; https://hal.inrae.fr/hal-02807189/file/LIPOVO-Rapport%20synthetique_2.pdf; PRODINRA: 284785

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-02807189
https://hal.inrae.fr/hal-02807189/document
https://hal.inrae.fr/hal-02807189/file/LIPOVO-Rapport%20scientifique%20complet%20final_1.pdf
https://hal.inrae.fr/hal-02807189/file/LIPOVO-Rapport%20resume_3.pdf
https://hal.inrae.fr/hal-02807189/file/LIPOVO-Rapport%20synthetique_2.pdf

المؤلفون: Le Bail, Alain, Le Bail, Patricia, Bailhache, Chloé, Bedas, Marion, Chevallier, S., Courcoux, Philippe, Guihard, Luc, Jaillais, Benoit, B., Jonchère, Camille, Jury, Vanessa, Loisel, C., Monteau, Jean-Yves, Ogé, Anthony, Pontoire, Bruno, Quéveau, Delphine, Ribourg, Lucie

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), USC "Sensometrics and Chemometrics Laboratory", Mines Nantes (Mines Nantes)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: 32nd EFFoST International Conference
https://hal.science/hal-01968767
32nd EFFoST International Conference, Nov 2018, Nantes, France

مصطلحات موضوعية: [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

جغرافية الموضوع: Nantes, France

Relation: hal-01968767; https://hal.science/hal-01968767

الاتاحة: https://hal.science/hal-01968767

المؤلفون: Susan-Mathew, Sonu, Loisel, C., Godard, Antoine, Diler, Guénaëlle, Le Bail, Alain

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Indian Institute of Food Processing Technology

المصدر: 32nd EFFoST International Conference
https://hal.science/hal-01969132
32nd EFFoST International Conference, Nov 2018, Nantes, France

مصطلحات موضوعية: [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

جغرافية الموضوع: Nantes, France

Relation: hal-01969132; https://hal.science/hal-01969132

الاتاحة: https://hal.science/hal-01969132

المؤلفون: Le Bail, Alain, Chevallier, S., Jury, Vanessa, Loisel, C., Monteau, Jean-Yves, Quéveau, Delphine, Rouaud, Olivier

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Optimisation - Système - Energie (GEPEA-OSE)

المصدر: Biopolymers 2017 ; https://hal.science/hal-01969577 ; Biopolymers 2017, Nov 2017, Nantes, France

مصطلحات موضوعية: [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

جغرافية الموضوع: Nantes, France

Relation: hal-01969577; https://hal.science/hal-01969577

الاتاحة: https://hal.science/hal-01969577

المؤلفون: Le Bail, Alain, Ega, Charly, Lachaux, Romain, Hesso, Nesrin, Guihard, Luc, Loisel, C.

المساهمون: Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel (GEPEA-MAPS2), Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (GEPEA), Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie Saint-Nazaire (IUT Saint-Nazaire), Université de Nantes (UN)-Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (EPUN), Université de Nantes (UN)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bretagne Loire (UBL)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Universitaire de Technologie - La Roche-sur-Yon (IUT La Roche-sur-Yon), Université de Nantes (UN)-Institut Universitaire de Technologie - Nantes (IUT Nantes), Université de Nantes (UN), École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)

المصدر: AACC International Annual Meeting ; https://hal.science/hal-01969210 ; AACC International Annual Meeting, Oct 2017, San Diego, United States

مصطلحات موضوعية: [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering

جغرافية الموضوع: San Diego, United States

Relation: hal-01969210; https://hal.science/hal-01969210

الاتاحة: https://hal.science/hal-01969210