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1Academic Journal
المؤلفون: LARRAHONDO, JESUS ELIÉCER, CALDAS, CELSO SILVA, LIÉVANO, LAURA ISABEL, GARAVIÑO, MAUREN DANIELA, CANDIDO DE AZEVEDO, RAFAELLA ELOISA
المصدر: Uningá Review; Vol. 34 No. 3 (2019): Revista UNINGÁ Review; 29-34 ; Uningá Review; v. 34 n. 3 (2019): Revista UNINGÁ Review; 29-34 ; 2178-2571
مصطلحات موضوعية: Fenóis, Furfural, Inibidores de fermentação, Mel, Fermentation inhibitors, Molass, Phenols
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