المؤلفون: V. Černá, J. Štêpánková, L. Ulbertová

المصدر: Food / Nahrung. 7:60-66

مصطلحات موضوعية: Food Science

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ac41a7ca66cc9c8ab7ab9f4fa7554274
https://doi.org/10.1002/food.19630070108