المؤلفون: Hasan, Sisyanti, Liputo, Siti Aisa, Kasim, Rahmiyati

المساهمون: Ilmu dan Teknologi Pangan

المصدر: Jambura Journal of Food Technology; Vol 5, No 02 (2023): Vol. 5, No. 02, Desember 2023; 243-256 ; 2774-6054 ; 2654-9034 ; 10.37905/jjft.v5i02

مصطلحات موضوعية: Kue biji, tepung, jagung, tepung jagung

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjft/article/view/17208/7950; https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjft/article/view/17208

الاتاحة: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjft/article/view/17208
https://doi.org/10.37905/jjft.v5i02.17208

المؤلفون: Agustinawati, Agustinawati, Hadijah, St., Andriani, Dewi

المصدر: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal; Vol 4, No 1 (2022): Volume , Nomor 1 Januari 2022; 208-233 ; Home Journal.; Vol 4, No 1 (2022): Volume , Nomor 1 Januari 2022; 208-233 ; 2775-3662 ; 2685-8290 ; 10.61141/home.v4i1

مصطلحات موضوعية: Inovasi kue tradisional, Varian umbi, Kue biji nangka

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://jurnal.politeknikbosowa.ac.id/index.php/HOME/article/view/210/71; https://jurnal.politeknikbosowa.ac.id/index.php/HOME/article/view/210

الاتاحة: https://jurnal.politeknikbosowa.ac.id/index.php/HOME/article/view/210
https://doi.org/10.61141/home.v4i1.210