نتائج البحث - "Krell, Mareike"

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Dissertation/ Thesis

Bildung und Stabilität von Glucosinolatabbauprodukten und Isothiocyanat-Proteinkonjugaten in erhitzten Lebensmitteln am Beispiel Gemüse-angereicherter Brote
Formation and stability of glucosinolate degradation products and isothiocyanate-protein conjugates in heated foods using vegetable-enriched breads as an example

المؤلفون: Krell, Mareike Brigitte Gertrud

مصطلحات موضوعية: Proteinkonjugate, 540: Chemie, 58.34: Lebensmitteltechnologie, Isothiocyanate, Nitrile, Glucosinolate, Reaktivität, Stabilität, ddc:540:

URL الوصول: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:18-ediss-103990
https://ediss.sub.uni-hamburg.de/handle/ediss/9875

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Academic Journal

A monocentric, randomized, double-blind, controlled crossover trial of nasturtium (tropaeolum majus) on the lipid regulator prostaglandin E2

المؤلفون: Herz, Corinna, Frei, Linda, Tran, Hoai T. T., Claßen, Sophie, Spöttel, Jenny, Krell, Mareike, Hanschen, Franziska S., Arvandi, Marjan, Binder, Nadine, Schreiner, Monika, Rohn, Sascha, Lamy, Evelyn

مصطلحات موضوعية: ddc:610

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1223158

الاتاحة: https://opus.bibliothek.uni-augsburg.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/115881
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:384-opus4-1158812
https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1223158
https://opus.bibliothek.uni-augsburg.de/opus4/files/115881/115881.pdf

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Academic Journal

Allyl isothiocyanate: a TAS2R38 receptor-dependent immune modulator at the interface between personalized medicine and nutrition

المؤلفون: Tran, Hoai T. T., Stetter, Rebecca, Herz, Corinna, Spöttel, Jenny, Krell, Mareike, Hanschen, Franziska S., Schreiner, Monika, Rohn, Sascha, Behrens, Maik, Lamy, Evelyn

مصطلحات موضوعية: ddc:610

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.669005

الاتاحة: https://opus.bibliothek.uni-augsburg.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/115880
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:384-opus4-1158803
https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.669005
https://opus.bibliothek.uni-augsburg.de/opus4/files/115880/fimmu-12-669005.pdf

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Academic Journal

Determination of Isothiocyanate-Protein Conjugates in a Vegetable-Enriched Bread

المؤلفون: Krell, Mareike, Cvancar, Lina, Poloczek, Michael, Hanschen, Franziska S., Rohn, Sascha

مصطلحات موضوعية: 540 Chemie und zugeordnete Wissenschaften, glucosinolates, benzyl isothiocyanate, protein conjugates, functional foods, nasturtium, garden cress, thiourea

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/13399; http://dx.doi.org/10.14279/depositonce-12183

الاتاحة: https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/13399
https://doi.org/10.14279/depositonce-12183

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Academic Journal

Identification performance of MALDI-ToF-MS upon mono- and bi-microbial cultures is cell number and culture proportion dependent

المؤلفون: Mörtelmaier, Christoph, Panda, Suchita, Robertson, Iain, Krell, Mareike, Christodoulou, Marilena, Reichardt, Nicole, Mulder, Imke

المساهمون: 4D Pharma Research Ltd.

المصدر: Analytical and Bioanalytical Chemistry ; volume 411, issue 26, page 7027-7038 ; ISSN 1618-2642 1618-2650

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s00216-019-02080-x
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00216-019-02080-x.pdf
http://link.springer.com/article/10.1007/s00216-019-02080-x/fulltext.html

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Academic Journal

Bildung und Stabilität von Glucosinolatabbauprodukten und Isothiocyanat‐Proteinkonjugaten in erhitzten Lebensmitteln am Beispiel Gemüse‐angereicherter Brote

المؤلفون: Krell, Mareike, Rohn, Sascha

المصدر: Lebensmittelchemie ; volume 77, issue S2 ; ISSN 0937-1478 1521-3811

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1002/lemi.202352215
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lemi.202352215

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Academic Journal

Formation and stability of isothiocyanate protein conjugates at different pH values and bread types enriched with nasturtium (Tropaeolum majus L.)

المؤلفون: Krell, Mareike, Hanschen, Franziska S., Rohn, Sascha

المساهمون: Leibniz-Gemeinschaft

المصدر: Food Research International ; volume 158, page 111492 ; ISSN 0963-9969

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111492
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0963996922005506?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0963996922005506?httpAccept=text/plain

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Dissertation/ Thesis

Bildung und Stabilität von Glucosinolatabbauprodukten und Isothiocyanat-Proteinkonjugaten in erhitzten Lebensmitteln am Beispiel Gemüse-angereicherter Brote ; Formation and stability of glucosinolate degradation products and isothiocyanate-protein conjugates in heated foods using vegetable-enriched breads as an example

المؤلفون: Krell, Mareike Brigitte Gertrud

المساهمون: Rohn, Sascha

مصطلحات موضوعية: Proteinkonjugate, 540: Chemie, 58.34: Lebensmitteltechnologie, Isothiocyanate, Nitrile, Glucosinolate, Reaktivität, Stabilität, ddc:540

Relation: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:18-ediss-103990; https://ediss.sub.uni-hamburg.de/handle/ediss/9875

الاتاحة: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:18-ediss-103990
https://ediss.sub.uni-hamburg.de/handle/ediss/9875

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Academic Journal

Untersuchung und Identifizierung von Isothiocyanat- Getreideproteinaddukten in Gemüse angereicherten Broten. (German)

المؤلفون: Krell, Mareike, Cvancar, Lina, Rohn, Sascha

المصدر: Berichte aus dem Julius Kühn-Institut; 2020, Issue 208, p38-39, 2p

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