نتائج البحث - "Kazuna Miyagi"

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Academic Journal

A Practical Case of Food Education in Living Environment Studies Supported by Diet and Nutrition Teacher

المؤلفون: Akira YOSHIDA, Hanae TOYOTA, Kazuna MIYAGI, Naoko IGUCHI

المصدر: JSSE Research Report. 2023, 37(5):91

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Academic Journal

Characteristics of Vinegar Extract from Immature Seedless Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata, Nakamoto Seedless) / 無核シークワシャー‘仲本シードレス’の摘果を利用した抽出酢の特性

المؤلفون: Goki MAEDA, Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Koji WADA, Naoto HIROSE, 前田剛希, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 広瀬直人

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2019, 45(5):215

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Academic Journal

Development of Vinegar Extract from the Waste Peels of Shiikuwasha / シークワシャー搾汁残渣を原料とした抽出酢の開発

المؤلفون: Goki Maeda, Hideaki Ohta, Kazuna Miyagi, Koji Wada, Moriyuki Shoda, Naoto Hirose, Satoshi Onda, 前田剛希, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 広瀬直人, 恩田聡, 正田守幸

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2017, 64(2):81

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Academic Journal

Quantification of Nicotianamine Content in Edible Plants: A Comparative Study under Fresh, Cold Storage, and Cooking Conditions / 食用植物中のニコチアナミン量と冷蔵保存および調理による変化

المؤلفون: Kazuna MIYAGI, Kensaku TAKARA, Koji WADA, Ryoya ASHIMINE, Shin NAGAMINE, 和田浩二, 安次嶺稜弥, 宮城一菜, 長嶺伸, 高良健作

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2017, 43(3):111

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Academic Journal

Use of the Quality Characteristics and the Waste Peels of;the Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) Fruit Juice / シークワシャー（Citrus depressa Hayata）果汁の品質特性と搾汁残渣の利用に関する研究平成28年度日本食品保蔵科学会奨励賞

المؤلفون: Kazuna MIYAGI, 宮城一菜

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2017, 43(2):83

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Extraction of Nobiletin and Synephrine from the Waste Peels of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) by Using Vinegar / シークワシャー（Citrus depressa Hayata）搾汁残渣を原料とした有用成分の酢抽出：ノビレチン，シネフリンに着目して

المؤلفون: Eriko ARAKAKI, Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Koji WADA, Naoto HIROSE, Ryo TERUYA, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 広瀬直人, 新垣江梨子, 照屋亮

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2013, 39(6):337

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Quality Improvement of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) Juice by Combining Anion Exchange Treatment and Insoluble Pulp Addition / イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー（Citrus depressa Hayata）果汁の品質改善

المؤلفون: Hideaki Ohta, Kazuna Miyagi, Koji Wada, Masamichi Yano, Nobuyuki Koga, Shoko Wada, Tomoko Fujise, 古賀信幸, 和田昌子, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 矢野昌充, 藤瀬朋子

المصدر: 日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2009, 56(4):193

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Academic Journal

Effect of Some Extracting Methods and Storage Temperatureon Quality Stability of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) Fruit Juiceduring Storage : Stability of Polymethoxylated Flavones and Synephrine / 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 ―ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性―

المؤلفون: HIDEAKI OHTA, KAZUNA MIYAGI, KOUJI WADA, MASAMICHI YANO, NOBUYUKI KOGA, TOMOKO FUJISE, 古賀信幸, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 矢野昌充, 藤瀬朋子

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2009, 35(1):3

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Academic Journal

Effects of Harvest Season on Respiration Rate, Chemical Composition and Quality Stability of Broccoli (Brassica oleracea L. italica)

المؤلفون: Hideaki OHTA, Hironobu IKEDA, Kazuna MIYAGI, Tomoko FUJISE, Toshiyuki IBARAKI

المصدر: Food Preservation Science. 2008, 34(1):3

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Academic Journal

Effects of holding position and transport vibration on respiration rate, chemical components and quality stability of broccoli (Brassica oleracea italica)

المؤلفون: Hideaki OHTA, Hironobu IKEDA, Kana OZAKI, Kazuna MIYAGI, Takayuki KOJIMA, Toshiyuki IBARAKI

المصدر: Food Preservation Science. 2007, 33(1):3

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Academic Journal

Effect of Extraction Method on Yield and Quality of Citrus depressa Juice

المؤلفون: Hideaki OHTA, Hidekazu SUMI, Kana OZAKI, Kazuko NANAYAMA, Kazuna MIYAGI, Makiko TAKENAKA, Saeko MORINE, Seiichiro ISOBE, Yoshihiro TOUME

المصدر: Food Science and Technology Research. 2007, 13(4):281

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Academic Journal

Synephrine in Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata): Change during Fruit Development, and Its Distribution in Citrus Varieties

المؤلفون: Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Koji WADA, Masamichi YANO, Nobuyuki KOGA, Tomoko FUJISE

المصدر: Food Science and Technology Research. 2009, 15(4):389

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Food and Nutritional Evaluation of the Fatty Acid Balance of Dressings in Japan / 市販ドレッシング類の脂肪酸バランスに関する食品・栄養学的評価

المؤلفون: Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Kumi SASAKI, Tamiho KOGA, Toshinao ISHII, 佐々木久美, 古賀民穂, 太田英明, 宮城一菜, 石井利直

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2010, 36(2):75

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Seasonal Changes in Quality Properties of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) Juice / 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響

المؤلفون: Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Koji WADA, Masamichi YANO, Nobuyuki KOGA, 古賀信幸, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 矢野昌充

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2010, 36(1):17

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Influence of Extractor Type on Preference and Sensory Characteristics of Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) Juice / シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響

المؤلفون: Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Koji WADA, Makiko TAKENAKA, Masamichi YANO, Nobuyuki KOGA, Seiichiro ISOBE, Tomoko FUJISE, 五十部誠一郎, 古賀信幸, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 矢野昌充, 竹中真紀子, 藤瀬朋子

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2009, 35(3):121

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Effect of Modified Atmosphere Packaging on Freshness Retention, Polymethoxylated Flavones, Synephrine, Ascorbic Acid, and the Radical Scavenging Activity of Unripe Green Shiikuwasha (Citrus depressa Hayata) Fruit / MA包装が青切りシークワシャー果実（Citrus depressa Hayata）の鮮度保持，ポリメトキシフラボン類，シネフリン，アスコルビン酸，ラジカル消去能活性等に及ぼす影響

المؤلفون: Atsushi HIGA, Hideaki OHTA, Kazuna MIYAGI, Kenta YAMAMOTO, Koji WADA, Nobuyuki KOGA, Yoshihumi AWAGUNI, 古賀信幸, 和田浩二, 太田英明, 宮城一菜, 山本健太, 比嘉敦, 粟國佳史

المصدر: 日本食品保蔵科学会誌 / Food Preservation Science. 2011, 37(2):51

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