المؤلفون: Díaz-Rivera, Pablo, Cuervo-Osorio, Victor Daniel, Hernández-Salinas, Gregorio, Cabal-Prieto, Adan, Herrera-Corredor, José Andrés, Juárez-Barrientos, José Manuel, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús

المصدر: Biotecnia; Vol. 25 No. 1 (2023): January - April; 100 108 ; Biotecnia; Vol. 25 Núm. 1 (2023): Enero - Abril; 100 108 ; 1665-1456

مصطلحات موضوعية: Calidad fisicoquímica, Calidad microbiológica, Épocas, UPC, Physicochemical quality, Microbiological quality, seasons, GPU

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Relation: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1651/736; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1651/832; https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1651

الاتاحة: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1651
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i1.1651

المؤلفون: Cabal‐Prieto, Adán, Herrera‐Corredor, José Andrés, Vega‐Carreño, María Isabel, Chay‐Canul, Alfonso Juventino, Chareo‐Benítez, Berenice, Juarez‐Barrientos, José Manuel, Hernández‐Salinas, Gregorio, Guerrero‐Ortíz, Cristal Arany, Armida‐Lozano, Jorge, Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús

المصدر: Journal of Sensory Studies; Jun2024, Vol. 39 Issue 3, p1-14, 14p

مصطلحات موضوعية: COGNITIVE ability, COGNITIVE analysis, GENERATION Z consumers, CONSUMERS, AGE groups, LIKES & dislikes

المؤلفون: Sánchez‐Arellano, Lucía, Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús, López‐Espindola, Mirna, Argumedo‐Macías, Adrián, Cabal‐Prieto, Adán, Juárez‐Barrientos, José Manuel, Herrera‐Corredor, José Andrés

المصدر: International Journal of Food Science & Technology ; ISSN 0950-5423 1365-2621

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.17553

المؤلفون: Juárez‐Barrientos, José Manuel, Rodríguez‐Miranda, Jesús, Peña‐Marín, Emyr Saúl, Chareo‐Benítez, Berenice, Alcántar‐Vázquez, Juan Pablo, Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús, Aparicio‐Saguilán, Alejandro, da Cruz, Adriano Gomes

المصدر: International Journal of Food Science & Technology ; volume 59, issue 8, page 5829-5836 ; ISSN 0950-5423 1365-2621

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.17339

المؤلفون: Juárez-Barrientos, José Manuel, Díaz-Rivera, Pablo, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús, Rodríguez-Miranda, Jesús, Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia, Carmona-García, Roselis, Herman-Lara, Erasmo

المساهمون: JM Juárez-Barrientos, TecNM/ITS Tierra Blanca, P Díaz-Rivera, COLPOS-Veracruz, EJ Ramírez-Rivera, TecNM/ITS Zongolica, J Rodríguez-Miranda, CE Martínez-Sánchez, R Carmona-García, E Herman-Lara, TecNM/Instituto Tecnológico de Tuxtepec.

المصدر: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias; Vol. 12, Núm. 2 (2021): Abril-Junio; 353-369 ; 2448-6698 ; 2007-1124

مصطلحات موضوعية: Leche cruda, Queso tradicional, Tipicidad, Sistemas lecheros, Raw milk, Traditional cheese, Typicity, Milk production systems

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Relation: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230/4546; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230/4547; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/downloadSuppFile/5230/1326; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/downloadSuppFile/5230/1327; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230

الاتاحة: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230
https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i2.5230

المؤلفون: López-Velázquez, Juliana, Gómez-Alvarado, Tania, Hernández-Cervantes, María, Santiago-Cabrera, Rodrigo, Ramón-Canul, Lorena Guadalupe, Juárez-Barrientos, José Manuel, Delgado-Vidal, Fátima Karina, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús

المصدر: TECNOCIENCIA Chihuahua; Vol. 6 Núm. 1 (2012): Tecnociencia Chihuahua Vol. 6 Núm. 1 (2012); 9-21 ; 2683-3360 ; 1870-6606 ; 10.54167/tch.v6i1

مصطلحات موضوعية: Perfiles sensoriales, consumidores, jueces entrenados, mapa externo de preferencias

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Relation: https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/684/752; https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/684/753; https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/684

الاتاحة: https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/684
https://doi.org/10.54167/tch.v6i1.684

المؤلفون: Calderón-Chiu, Carolina, Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia, Rodríguez-Miranda, Jesús, Juárez-Barrientos, José Manuel, Carmona-García, Roselis, Herman-Lara, Erasmo

المصدر: Drying Technology ; volume 38, issue 12, page 1663-1675 ; ISSN 0737-3937 1532-2300

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1080/07373937.2019.1655439
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/07373937.2019.1655439

المؤلفون: Chareo Benitez, Berenice, Juárez Barrientos, José Manuel, Kido Cruz, María Teresa, Alcántar Vázquez, Juan Pablo, Álvarez González, Carlos Alfonso

المصدر: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN 2007-901X, Vol. 10, Nº. 3, 2023

مصطلحات موضوعية: Acuicultura regional, crecimiento compensatorio, rentabilidad financiera, restricción alimenticia, tilapia del Nilo, Regional aquaculture, compensatory growth, financial profitability, foodrestriction, Nile tilapia

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Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9219904; (Revista) ISSN 2007-901X

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9219904

المؤلفون: Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús, Ramón‐Canul, Lorena Guadalupe, Díaz‐Rivera, Pablo, Juárez‐Barrientos, José Manuel, Herman‐Lara, Erasmo, Prinyawiwatkul, Witoon, Herrera‐Corredor, José Andrés

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología

المصدر: International Journal of Food Science & Technology ; volume 52, issue 8, page 1789-1800 ; ISSN 0950-5423 1365-2621

الاتاحة: https://doi.org/10.1111/ijfs.13452
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1111%2Fijfs.13452
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/ijfs.13452/fullpdf

المؤلفون: Juárez-Barrientos, José Manuel, Díaz-Rivera, Pablo, Rodríguez-Miranda, Jesús, Martínez-Sánchez, Cecilia E., Hernández-Santos, Betsabé, Ramírez-Rivera, Emmanuel, Torruco-Uco, Juan G., Herman-Lara, Erasmo

المصدر: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias; Vol. 7 No. 4 (2016): Octubre-Diciembre; 525-537 ; Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias; Vol. 7 Núm. 4 (2016): Octubre-Diciembre; 525-537 ; 2448-6698 ; 2007-1124

مصطلحات موضوعية: Análisis cluster, Calidad de la leche, Sistema de doble propósito, Cluster analysis, Milk quality, Dual purpose system

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Relation: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4280/3694; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4280

الاتاحة: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4280
https://doi.org/10.22319/rmcp.v7i4.4280

المؤلفون: Juárez Barrientos, José Manuel, Herman Lara, Erasmo, Soto Estrada, Alejandra, Ávalos de la cruz, Dora Angélica, Vilaboa Arroniz, Julio, Díaz Rivera, Pablo

مصطلحات موضوعية: Análisis de conglomerados, Producción de leche, Sistema doble propósito, Universidad del Zulia (LUZ), Universidad de Los Andes (ULA), Cluster analysis, Milk production, Dual-purpose system, Revista Científica, Revista Científica: Producción Animal, Medio Ambiente, Revistas

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Relation: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40886; 199102ZU46

الاتاحة: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40886

المؤلفون: Hernández-Santos, Betsabé, Juárez Barrientos, José Manuel, Torruco Uco, Juan Gabriel, Ramírez Figueroa, Enrique, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús, Bautista Viazcan, Verónica Ofelia, Rodríguez-Miranda, Jesús

المصدر: Nova scientia, ISSN 2007-0705, Vol. 13, Nº. 27, 2021

مصطلحات موضوعية: Ananas comosus, bocadillo, extrusión, índice de expansión, Musa paradisiaca, plátano verde, propiedades funcionales, stevia, subproductos, textura, snack, extrusion, expansion index, unripe banana, functional properties, by-products, texture

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Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8987732; (Revista) ISSN 2007-0705

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8987732

المؤلفون: Rodríguez-Miranda, Jesús, Alcántar-Vázquez, Juan Pablo, Zúñiga-Marroquín, Tania, Juárez-Barrientos, José Manuel

المصدر: European Food Research and Technology ; volume 245, issue 12, page 2613-2620 ; ISSN 1438-2377 1438-2385

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s00217-019-03383-0
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00217-019-03383-0.pdf
http://link.springer.com/article/10.1007/s00217-019-03383-0/fulltext.html

المؤلفون: Borges-Contreras, Berenise, Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia, Herman-Lara, Erasmo, Rodríguez-Miranda, Jesús, Hernández-Santos, Betsabé, Juárez-Barrientos, José Manuel, Guerra-Almonacid, Carlos Martín, Betancur-Ancona, David Abram, Torruco-Uco, Juan Gabriel

المصدر: Journal of Medicinal Food ; volume 22, issue 3, page 286-293 ; ISSN 1096-620X 1557-7600

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1089/jmf.2018.0163
https://www.liebertpub.com/doi/full-xml/10.1089/jmf.2018.0163
https://www.liebertpub.com/doi/pdf/10.1089/jmf.2018.0163

المؤلفون: RAMÍREZ-RIVERA, Emmanuel De Jesús, JUÁREZ-BARRIENTOS, José Manuel, RODRÍGUEZ-MIRANDA, Jesús, DÍAZ-RIVERA, Pablo, RAMÓN-CANUL, Lorena Guadalupe, HERRERA-CORREDOR, José Andrés, HERNÁNDEZ-SERRANO, María İsabel, HERMAN-LARA, Erasmo

المصدر: Volume: 41, Issue: 2 213-220 ; 1300-0128 ; 1303-6181 ; Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

مصطلحات موضوعية: Cheese,physicochemical analysis,sensorial characterization,consumer attitudes,path models

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Relation: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/541695; https://dergipark.org.tr/tr/pub/tbtkveterinary/issue/39327/463530

الاتاحة: https://dergipark.org.tr/tr/pub/tbtkveterinary/issue/39327/463530

المؤلفون: Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús, Juárez Barrientos, José Manuel, Rodríguez-Miranda, Jesús, Ramírez-García, Sergio Alberto, Ramón Canul, Lorena Guadalupe, Villa-Ruano, Nemesio

المصدر: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN 2007-901X, null 3, Nº. 7, 2016, pags. 103-112

مصطلحات موضوعية: Barrilete negro, consumidores, jueces entrenados, modelo circular, modelo vectorial, Black skipjack, consumers, trained judges, circular model, vector model

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=5918061

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=5918061

المؤلفون: Juárez Barrientos, José Manuel, Rodríguez-Miranda, Jesús, Hernández-Santos, Betsabé, Paz Gamboa, Ernestina, Herman Lara, Erasmo, Martínez Sánchez, Cecilia, Díaz Rivera, Pablo, Gómez Aldapa, C.A.

المصدر: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN 2007-901X, null 2, Nº. 6, 2015, pags. 327-337

مصطلحات موضوعية: Características fisicoquímicas, cluster, color, leche pasteurizada, Norma Oficial Mexicana, Physicochemical characteristics, pasteurized milk, Mexican Official Standard

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6121361

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6121361

المؤلفون: CABAL-PRIETO, Adan, TEODORO-BERNABÉ, Gabriela, CORIA-RINCÓN, Cecilia, SÁNCHEZ-ARELLANO, Lucia, RAMÓN-CANUL, Lorena Guadalupe, RODRÍGUEZ-MIRANDA, Jesús, PRINYAWIWATKUL, Witoon, JUÁREZ-BARRIENTOS, José Manuel, HERRERA-CORREDOR, José Andrés, RAMÍREZ-RIVERA, Emmanuel de Jesús

المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42

مصطلحات موضوعية: artisan and industrial coffees, emotions, food-related memories, sensory attributes

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URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000100872

المؤلفون: Rodríguez-Miranda, Jesús, Juárez Barrientos, José Manuel, Hernández-Santos, Betsabé, Herman Lara, Erasmo, Martínez Sánchez, Cecilia, Torruco Uco, Juan Gabriel, Paz Gamboa, Ernestina, Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús

المصدر: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN 2007-9028, null 1, Nº. 3, 2014, pags. 269-279

مصطلحات موضوعية: Categorización, descripción sensorial, elipses de confianza, palabras consensuales, Categorization, sensorial description, confidence ellipses, consensual words

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6121105; (Revista) ISSN 2007-901X; (Revista) ISSN 2007-9028

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6121105