المؤلفون: Bellon-Fontaine, M. N., Guilbaud, M., Renault, M., romain briandet, Legeay, G., Coudreuse, A., Lepoittevin, B., Roger, P., Taffin Givenchy, E., Guittard, F., Poncin-Epaillard, F., Jm. Herry

المساهمون: MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech

المصدر: IAA La revue des industries agroalimentaires
IAA La revue des industries agroalimentaires, PPI, 2012, pp.12-15
HAL

مصطلحات موضوعية: [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS

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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01568972