المؤلفون: L. G. González-olivares, Z. L. López-cuellar, J. Añorve-morga, M. J. Franco-fernández, A. Castañeda-ov, E. Contreras-lópez, J. Jaimez-ordaz, G. M. Rodriguez-serrano, D. F. México

المساهمون: The Pennsylvania State University CiteSeerX Archives

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http://file.scirp.org/pdf/JBM_2014050916201493.pdf

المؤلفون: L.G. González-Olivares, E. Contreras-López, J.F. Flores-Aguilar, G.M. Rodríguez-Serrano, A. Castañeda-Ovando, J. Jaimez-Ordaz, J. Añorve-Morga, A.E. Cruz-Guerrero

المصدر: Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Redalyc-UAM
Revista Mexicana de Ingeniería Química (México) Num.1 Vol.15

مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, Selenium, Ingeniería, selenoproteins, starter, fermented dairy products

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