المؤلفون: Mario Espinoza, Elvia Gómez, Julio Aguilar, Jhonatan Cabanillas, Miguel Santa, Iris Rodríguez, Raúl Ríos, Ivette Zuta, Raúl Siche

المصدر: Agroindustrial Science, Vol 5, Iss 2, Pp 143-151 (2015)

مصطلحات موضوعية: Ventana refractanteTM, membrillo, residuos agroindustriales, metabolitos antioxidantes, HPLC, Agriculture (General), S1-972, Technology, Industrial engineering. Management engineering, T55.4-60.8

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1061/989; https://doaj.org/toc/2226-2989

URL الوصول: https://doaj.org/article/4e1b6d4f0f4a4d71bf807ee068de61d7

المؤلفون: Mario Espinoza, Elvia Gómez, Julio Aguilar, Jhonatan Cabanillas, Miguel Santa, Iris Rodríguez, Raúl Ríos, Ivette Zuta, Raúl Siche

المصدر: Agroindustrial Science, Vol 5, Iss 2, Pp 133-141 (2015)

مصطلحات موضوعية: Residuos agroindustriales, membrillo, compuestos bioactivos, aire convectivo, HPLC, Agriculture (General), S1-972, Technology, Industrial engineering. Management engineering, T55.4-60.8

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1060/988; https://doaj.org/toc/2226-2989

URL الوصول: https://doaj.org/article/f272551e2ef64f8d87f67844add407fa

المؤلفون: Julio Aguilar, Mario Espinoza, Jhonatan Cabanillas, Isis Ávila, Arturo García, John Julca, David Tacanga, Ivette Zuta, Guillermo Linares

المصدر: Agroindustrial Science, Vol 5, Iss 1, Pp 37-47 (2015)

مصطلحات موضوعية: Melaza de caña, lactosuero, Saccharomyces cerevisiae, Modelo de Gompertz, Modelo Logístico, Agriculture (General), S1-972, Technology, Industrial engineering. Management engineering, T55.4-60.8

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Relation: http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/932/866; https://doaj.org/toc/2226-2989

URL الوصول: https://doaj.org/article/4655e25489114840ac377a33f16de561