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المؤلفون: I.C. Fernández-No, J.I. Garabal, C. Fernández-Otero, Miroslava Atanassova, Patricia Rodríguez-Alonso, J. A. Centeno
المصدر: Food Microbiology. 53:172-181
مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, food.ingredient, Genotype, 030106 microbiology, Microbiology, 03 medical and health sciences, food, Cheese, Yeasts, Skimmed milk, Debaryomyces hansenii, Animals, Food microbiology, Food science, Phylogeny, Kluyveromyces lactis, Pichia guilliermondii, biology, 0402 animal and dairy science, food and beverages, Yarrowia, Biodiversity, 04 agricultural and veterinary sciences, Tetilla, biology.organism_classification, 040201 dairy & animal science, Yeast, Spain, Food Microbiology, Cattle, Food Science
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المؤلفون: S. Achi, C.C. Adley, M. Alessandro, I.R. Amado, R. Avila-Sosa, J.F. Ayala-Zavala, A. Barbiroli, J. Barros-Velázquez, R.A. Batista, R. Becerril, S. Benito, K. Boehme, K. Böhme, A. Broumand, S. Caamaño Antelo, F. Calderón, P. Calo-Mata, C.A. Campos, B. Cañas, G.L. Carballo, B. Castiglioni, J.L. Castro-Mayorga, R. Catalá, A. Cepeda, J.P. Cerisuelo, C. Consolandi, A. Conte, C.H. Corassin, C. Costa, P. Cremonesi, M.R. Cruz-Valenzuela, C.N. Cutter, A.G. da Cruz, M. D'Agostino, P. Dantigny, A. de Jong, T. de Miguel-Bouzas, C.A.F. de Oliveira, M.A. Del Nobile, L. Diéguez, I. Domínguez, M.Z. Elsabee, Z. Emam-Djomeh, B. Espiña, P.J.P. Espitia, M.F. Fabra, P. Fajardo, S. Farris, M. Fathy, L. Feijoo-Siota, M.T. Fernandez-Argüelles, I.C. Fernández-No, E. Fortunati, C.M. Franco, C.F. Fronczek, L. Fu, P. Fuciños, C. Fuciños, M.J. Galotto, V. García Ibarra, M.C. Garrigós, R. Gavara, L.N. Gerschenson, M.F. Gliemmo, G.A. Gonzalez-Aguilar, A. Guarda, S. Gupta, M.M. Gutierrez-Pacheco, P.M. Halami, C. Hauser, P. Hernández-Muñoz, I.S. Ibarra, G. Ioppolo, R.J. Jagus, L. Jaiswal, A. Jiménez, J. Jung, A. Karami-Moghaddam, D.P. Karumathil, J.M. Lagarón, A. Lamas, D.S. Lee, C. López de Dicastillo, A. López-Malo, A. Lucera, S. Manso, O. Martín-Belloso, A. Martínez-Abad, G. Mauriello, M. Míguez, J.M. Miranda, A.C. Mondragón, A. Morata, M.R. Moreira, R.E. Morsi, J. Mosqueda-Melgar, H. Moyaert, P. Muranyi, V. Muriel-Galet, A.R. Navarro-Cruz, C. Nerin, N. Nguyen Van Long, D. Nobile, C.E. Ochoa-Velasco, M.J. Ocio, J.M. Oliveira, C.P. Ollé Resa, L.A. Ortega-Ramirez, C.G. Otoni, F. Palomero, E. Palou, O.I. Parisi, L.M. Pastrana, T. Petrović, N. Picci, A. Ponce, M. Prado, N. Punbusayakul, M. Quintela-Baluja, J.L.R. Rama, M. Ramos, S. Rawdkuen, R. Raybaudi-Massilia, R.L. Reis, D. Restuccia, J.-W. Rhim, P. Roca-Saavedra, J.A. Rodriguez, A. Rodríguez-Bernaldo de Quirós, M. Rollini, S.I. Roura, M.L. Rúa, M.P. Ryan, G. Saija, R. Salomone, G. Sánchez, A. Sánchez-Pérez, L.I. Schelegueda, R. Sendón, S. Sethi, M. Severgnini, S. Shankar, F. Silva, B.A. Silva-Espinoza, S. Simjee, V. Siracusa, N.F.F. Soares, R. Soliva-Fortuny, U.G. Spizzirri, J. Suárez-Lepe, P. Suppakul, P. Tavolaro, J. Thielmann, A. Torres, V. Trinetta, A. Upadhyay, H.R. Valentino, K. Venkitanarayanan, S. Vial, T.G. Villa, Y. Wang, Z.-T. Yao, A. Yemenicioğlu, Jeong-Yeol Yoon, Y. Zhao