المؤلفون: Parajuá Carpintero, Noelia

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Facultat d'Economia i Empresa

Thesis Advisors: Tello, Enric, Serrano, Mònica (Serrano Gutiérrez)

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Política econòmica, Política económica, Economic policy, Història de l'agricultura, Historia de la agricultura, History of agriculture, Indústria alimentària, Industria alimentaria, Food industry, Hàbits alimentaris, Hábitos alimenticios, Food habits, Espanya, España, Spain, Ciències Jurídiques, Econòmiques i Socials

Time: 1980-2021

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/690088

المؤلفون: Puiggròs i Jové, Josep Maria

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Història i Arqueologia

Thesis Advisors: Dantí i Riu, Jaume, 1956-, Riera i Melis, Antoni, 1944-

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Vinicultura, Industria vitivinícola, Wine industry, Història de l'agricultura, Historia de la agricultura, History of agriculture, Vinya, Vid, Grapes, Ciències Humanes i Socials

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/664418

المؤلفون: Montero Mora, Andrea

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Facultat d'Economia i Empresa

Thesis Advisors: Badia-Miró, Marc, Tello, Enric

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Història de l'agricultura, Historia de la agricultura, History of agriculture, Història econòmica, Historia económica, Economic history, Cafè (Planta), Cafetos, Coffee, Revolució verda, Revolución verde, Green revolution, Mercat, Mercado, Market, Costa Rica, Ciències Jurídiques, Econòmiques i Socials

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/663396

المؤلفون: Galán del Castillo, Elena

المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Història i Institucions Econòmiques

Thesis Advisors: Tello, Enric

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Història de l'agricultura, Historia de la agricultura, History of agriculture, Ecologia, Ecología, Ecology, Ecologia agrícola, Ecología agrícola, Agricultural ecology, Balanç de nutrients, Balance de nutrientes, Nutrients balance, Metabolisme social, Metabolismo social, Social metabolism, Tasa de retorno energético, Taxa de retorn energètic, Energy returned on energy invested, Ciències Experimentals i Matemàtiques

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/288378

المؤلفون: Huerga Melcón, Pablo

مصطلحات موضوعية: origen de la agricultura mundial, Nicolai Vavilov, Botánica, Unión Soviética, Marxismo, Historia de la agricultura

Relation: Llull: Revista de la Sociead Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas, v. 28, nº 61; https://hdl.handle.net/10651/75803

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10651/75803

المؤلفون: Martínez Moreno, Fernando, Solís Martel, Ignacio

المصدر: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros; No. 260 (2023); 298-314 ; Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros; Núm. 260 (2023); 298-314 ; 2605-0323 ; 10.24197/reeap.260.2023

مصطلحات موضوعية: Pastas alimenticias, Sémola, Trigo duro, Historia de la agricultura, Historia de la industria agroalimentaria, Pasta, Semolina, Durum wheat, History of agriculture, History of the food industry

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.uva.es/index.php/reeap/article/view/historia_fabricacion_consumo_pastas_alimenticias/5367; Abad, Francisco (2014), “Cómo llegó la pasta a España”, Heraldo (14/11/2014), https://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2014/11/14/como-llego-la-pasta-a-espana-233829.html (16-2-2023).; Alimarket (2022), “Informe 2022 del sector de Pastas Alimenticias” (privado), https://www.alimarket.es/alimentacion/informe/342994/informe-2022-del-sector-de-pastas-alimenticias (16-2-2023).; BOE (1908), Real Decreto dictando las disposiciones convenientes á fin de evitar el fraude en las sustancias alimenticias, Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado, Gaceta de Madrid 358, pp. 1182-1186, https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1908-9240 (16-2-2023).; BOE (2010), Real Decreto 1615/2010, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la norma de calidad del trigo, https://www.boe.es/eli/es/rd/2010/12/07/1615/con (16-2-2023).; Caroli, Fabrizio y Langreo, Alicia (1996), “Producción, distribución y consumo de pastas alimenticias en España”, Distribución y consumo 102, (agosto/septiembre 1996). https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_DYC/DYC_1996_29_102_119.pdf (16-2-2023).; Coldiretti (2021), World Pasta Day: vale 20 mld, 1/4 in Italia, https://www.coldiretti.it/consumi/world-pasta-day-vale-20-mld-1-4-in-italia (16-2-2023).; Expansión (2022), “Pastas alimenticias: macarrones, fideos y otros”, https://www.expansion.com/empresas-de/industria-alimentaria/pastas-alimenticias-macarrones-fideos-y-otros/madrid/ (16-2-2023).; Ferrán Sala Casasampere (2015a), “Fideuers i semolers a la Barcelona del 1700”, http://ferransalacasasampere.blogspot.com.es/2015/12/fideuers-i-semolers-la-barcelona-del_25.html (16-2-2023).; Ferrán Sala Casasampere (2015b), “1877 La Catalana Sabadell, Fábrica de pasta para sopa”, http://ferransalacasasampere.blogspot.com.es/2015/12/1877-la-catalana-sabadell-fabrica-de.html (16-2-2023).; Ferrán Sala Casasampere (2015c), “Fábrica de fideos y pastas para sopa Industrias Masagar S. A.”, http://ferransalacasasampere.blogspot.com.es/2013/08/fabrica-de-fideos-y-pastas-para-sopa.html (16-2-2023).; Ferran Sala (2019), “Canelones el Pavo, historia de la pasta 3”, https://ferransala.com/canelones-el-pavo-historia-de-la-pasta-3/ (16-2-2023).; Gadea, Manuel (1958), Trigos cultivados en España y nuevas variedades recomendables: tipificación, precios y comercio, Madrid, Ministerio de Agricultura.; Galindo, Pilar (2005), “Arroces y pastas. El mercado interior sabe a poco”, Distribución y consumo, 87, pp. 87-97. https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_DYC/DYC_2005_80_87_95.pdf (16-2-2023).; MAPA (2022). Anuario de Estadística, Ministerio de Agricultura, Pesca y Al¬imentación. https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/publicaciones/anuario-de-estadistica/default.aspx (16-2-2023).; Martínez-Moreno, Fernando y Solís, Ignacio (2017), “Evolución histórica de variedades de trigo duro en España”, Vida Rural, Sep, pp. 60-66.; Martínez-Moreno, Fernando y Solís, Ignacio (2022). “Decrease in durum wheat area and varietal change in Spain from 1888-1963”, International Journal of Agriculture and Natural Resources, 49(3), pp. 123-129. https://doi.org/10.7764/ijanr.v49i3.2409.; Mastrangelo, Anna Maria y Cattivelli, Luigi (2021). “What makes bread and durum wheat different?”, Trends in Plant Science, 26 (7), pp. 677-684, https://doi.org/10.1016/j.tplants.2021.01.004.; Mercasa (2022), Alimentación en España 2022, 24ª edición, https://www.mercasa.es/publicaciones/alimentacion-en-espana/ (16-2-2023).; Pastas Gallo (2022), https://www.pastasgallo.es/ (16-2-2023).; Pastas Romero (2022), https://pastasromero.com/ (16-2-2023).; Pérez, María de los Ángeles (2003), “La alimentación en la corte española del siglo XVIII”, Cuadernos de Historia Moderna, Anejo II, pp. 153-197. https://www.ucm.es/data/cont/docs/995-2015-04-06-2003Cuadernos.PDF (16-2-2023).; Perla del Segre (2022), https://perladesegre.com/es/onepager (16-2-2023).; Pla, Josep (1997), Lo que hemos comido, Barcelona, Austral.; Ramos, Alberto (2005), “Cádiz en el siglo XIX”, en Francisco Javier Lomas et al. (ed.), Historia de Cádiz, Madrid, Editorial Sílex, pp. 497-714. https://elibro--net.us.debiblio.com/es/ereader/bibliotecaus/52420 (16-2-2023).; Real Decreto 2181/1975 (1975), BOE nº 220, Madrid, 12 de septiembre, https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-1975-19200 (16-2-2023).; Ruiz, Manuel (2017), Cocina histórica gaditana, Cádiz, Mayi.; Serventi, Silvano y Sabban, Françoise (2002), Pasta: the story of a universal food, New York, Columbia University Press.; Sinclair, Thomas y Sinclair, Carol (2010), Bread, beer, and the seeds of change: Agriculture's imprint on world history, Oxfordshire, CABI.; Suñé, Ricardo (1946), Breves notas históricas y evocadoras del gremio de fabricantes de pasta para sopa de Barcelona, antiguo “gremi de semolers, Barcelona, Escuelas Profesionales Salesianas.; Verde, Tom y Barr, Nancy (2013), “El sinuoso camino de la pasta hacia occidente”, Aramco World, enero-febrero 2013, https://archive.aramcoworld.com/es/issue/201301/pasta.s.winding.way.west.htm (16-2-2023).; Watson, Andrew (1983), Agricultural innovation in the early islamic world: the difussion of crops and farming techniques, Cambridge, University Press.; https://revistas.uva.es/index.php/reeap/article/view/historia_fabricacion_consumo_pastas_alimenticias

الاتاحة: https://revistas.uva.es/index.php/reeap/article/view/historia_fabricacion_consumo_pastas_alimenticias
https://doi.org/10.24197/reeap.260.2023.298-314

المؤلفون: SERRANO-BOSQUET, Francisco Javier

المصدر: História (São Paulo). January 2021 40

مصطلحات موضوعية: estandarización, normalización, agricultura científica, trigo, variedades, híbridos, historia de la agricultura

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-90742021000100430

المؤلفون: Francisco Javier SERRANO-BOSQUET

المصدر: História, Vol 40 (2022)

مصطلحات موضوعية: estandarización, normalización, agricultura científica, trigo, variedades, híbridos, historia de la agricultura, History (General), D1-2009

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-90742021000100430&lng=es&tlng=es; http://www.scielo.br/pdf/his/v40/1980-4369-his-40-e2021038.pdf; https://doaj.org/toc/1980-4369

URL الوصول: https://doaj.org/article/74da7f2771204118bf2e22a1a475798c

المؤلفون: López Terrada, María Luz

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Instituto de Gestión de la Innovación y del Conocimiento - Institut de Gestió de la Innovació i del Coneixement, European Commission

مصطلحات موضوعية: Historia de la agricultura, Tomate, Valencia, Historia de la alimentación, Agronomía, Cultura alimentaria, History of agriculture, History of food, Agronomy, Food culture

جغرافية الموضوع: east=-0.2784766, north=39.2761486, name=El Perelló, Valencia, Espanya

Relation: Libro de Actas - I Congrés de la Tomaca Valenciana: La Tomaca Valenciana d'El Perelló; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/634561/EU/Traditional tomato varieties and cultural practices: a case for agricultural diversification with impact on food security and health of European population/; I CONGRÉS DE LA TOMACA VALENCIANA: LA TOMACA VALENCIANA DEL PERELLÓ; Mayo 17-18,2017; El Perelló (Sueca); http://ocs.editorial.upv.es/index.php/TOMAVAL/TOMAVAL2017/paper/view/6351; urn:isbn:9788490485699; http://hdl.handle.net/10251/159262

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/159262
https://doi.org/10.4995/TOMAVAL2017.2017.6351

المؤلفون: Parajuá Carpintero, Noelia

المساهمون: Tello, Enric, Serrano, Mònica (Serrano Gutiérrez), Universitat de Barcelona. Facultat d'Economia i Empresa

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Política econòmica, Política económica, Economic policy, Història de l'agricultura, Historia de la agricultura, History of agriculture, Indústria alimentària, Industria alimentaria, Food industry, Hàbits alimentaris, Hábitos alimenticios, Food habits, Espanya, España, Spain, Ciències Jurídiques, Econòmiques i Socials

Time: 1980-2021, 33

وصف الملف: 272 p.; application/pdf

Relation: http://hdl.handle.net/10803/690088

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10803/690088

المؤلفون: Picado Umaña, Wilson

المصدر: Revista de Historia N.º 80 Julio - Diciembre 127-149 2019

مصطلحات موضوعية: COSTA RICA, SAMPER KUTASCHBACH, MARIO, HISTORIOGRAFÍA, HISTORIOGRAPHY, HISTORIA DE LA AGRICULTURA, HISTORY OF AGRICULTURE

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://hdl.handle.net/11056/20275; http://dx.doi.org/10.15359/rh.80.5; http://www.revistas.una.ac.cr/historia

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11056/20275
http://www.revistas.una.ac.cr/historia

المؤلفون: Cruz, Pablo, Joffre, Richard, Winkel, Thierry

المساهمون: Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD Occitanie )-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Pablo Cruz, Richard Joffre, Thierry Winkel

المصدر: https://ird.hal.science/ird-03376375 ; Pablo Cruz; Richard Joffre; Thierry Winkel. EdiUNJU; Universidad Nacional de Jujuy, 400 p., 2015, 978-950-721-499-8.

مصطلحات موضوعية: Migraciones laborales, Peasants, Andes, Bolivia, Chile, Argentina, sustainability, plant genetics, smallholder farmers, Chenopodium quinoa Willd, history of agriculture, archaeology, palaeobotany, rural sociology, panarchy, biocultural landscape, human migrations, sostenibilidad, genética vegetal, pequeños agricultores, historia de la agricultura, arqueología, paleobotánica, sociología rural, panarquía, paisaje biocultural, Campesinos, [SHS]Humanities and Social Sciences, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, [SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes

Relation: IRD: fdi:010065870

الاتاحة: https://ird.hal.science/ird-03376375
https://ird.hal.science/ird-03376375v1/document
https://ird.hal.science/ird-03376375v1/file/Cruz%2310561-Racionalidades-introduccion.pdf

المؤلفون: Cristina Viano, Olga Tiberi, Matías Ilivitzky

المصدر: Historia Regional, Iss 26, Pp 361-367 (2008)

مصطلحات موضوعية: historia social, historia oral, máximo paz, historia de la agricultura, winston churchill, History (General), D1-2009, Latin America. Spanish America, F1201-3799

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/170; https://doaj.org/toc/2469-0732

URL الوصول: https://doaj.org/article/2af28222eb074039a583aefc7a33767b

المؤلفون: Abarca Jiménez, Geovanny

المصدر: Universidad En Diálogo: Revista De Extensión vol.5 no.2 187-205 2016

مصطلحات موضوعية: PLANTACIONES, BANANO, ASPECTOS ECONÓMICOS, PRODUCTIVIDAD, HISTORIA DE LA AGRICULTURA, GOLFITO (PUNTARENAS), OSA (PUNTARENAS), CORREDORES (PUNTARENAS), PLANTS, BANANA, ECONOMIC ASPECTS, PRODUCTIVITY, HISTORY OF AGRICULTURE

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://hdl.handle.net/11056/18199; https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/dialogo/article/view/8441; http://dx.doi.org/10.15359/udre.5-2.12

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11056/18199
https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/dialogo/article/view/8441
https://doi.org/10.15359/udre.5-2.12

المؤلفون: Coto Cedeño, Wainer Ignacio

المصدر: Revista de Historia Número 72 julio -diciembre 75-100 2015

مصطلحات موضوعية: HISTORIA 0RAL, REVOLUCIÓN VERDE, CAMBIO TECNOLÓGICO, AGRICULTURAL HISTORY, 0RAL HISTORY, GREEN REVOLUTION, TECHNOLOGICAL CHANGE, HISTORIA DE LA AGRICULTURA, HISTORY OF AGRICULTURE, CARTAGO (COSTA RICA)

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://hdl.handle.net/11056/20879

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11056/20879

المؤلفون: Wilson Picado Umaña

المصدر: Revista de Historia, Iss 80, Pp 127-149 (2019)
Revista de Historia N.º 80 Julio-Diciembre 127-149 2019
Repositorio UNA
Universidad Nacional de Costa Rica
instacron:UNA

مصطلحات موضوعية: lcsh:Latin America. Spanish America, Latin Americans, historia agraria, centroamérica, HISTORIOGRAPHY, HISTORIOGRAFÍA, costa rica, HISTORY OF AGRICULTURE, lcsh:D1-2009, mario samper kutschbach, Political science, historiografía, lcsh:History of specific doctrines and movements. Heresies and schisms, COSTA RICA, historia rural, HISTORIA DE LA AGRICULTURA, SAMPER KUTASCHBACH, MARIO, lcsh:F1201-3799, Historiography, café, General Medicine, lcsh:History (General), Peasant, lcsh:BT1313-1480, historia aplicada, Humanities

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b9323cbe3fcd7230c3d4a7b642fe6eaa
https://doi.org/10.15359/rh.80.5

المؤلفون: Paula Arantes Botelho Briglia Habib, Robert Wegner

المصدر: Asclepio: Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia, Vol 66, Iss 2, Pp p053-p053 (2014)

مصطلحات موضوعية: genética, eugenesia, boletim de eugenia, historia de la agricultura, brasil, History of scholarship and learning. The humanities, AZ20-999, History of medicine. Medical expeditions, R131-687

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://asclepio.revistas.csic.es/index.php/asclepio/article/view/607; https://doaj.org/toc/0210-4466; https://doaj.org/toc/1988-3102

URL الوصول: https://doaj.org/article/30ca75118aad47c681f90d7cbc68ddd3

المؤلفون: Naranjo Gutiérrez, Carlos

المصدر: Revista de Historia Número 65-66 enero diciembre 33-67 2012

مصطلحات موضوعية: COSTA RICA, HISTORIA DE LA AGRICULTURA, HISTORY OF AGRICULTURE, ABONOS ORGÁNICOS, ORGANIC FERTILIZERS, ABONOS COMPUESTOS, COMPOSITE FERTILIZERS, CAFÉ, COFFEE

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://hdl.handle.net/11056/20679

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11056/20679

المؤلفون: Vergara Vergara, Wilson

المصدر: Revista de la Universidad de La Salle

مصطلحات موضوعية: enfoques del desarrollo rural, nueva ruralidad, historia de la agricultura, estructuralismo, neoliberalismo

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://ciencia.lasalle.edu.co/ruls/vol2011/iss55/3; https://ciencia.lasalle.edu.co/context/ruls/article/1018/viewcontent/437.pdf

الاتاحة: https://ciencia.lasalle.edu.co/ruls/vol2011/iss55/3
https://ciencia.lasalle.edu.co/context/ruls/article/1018/viewcontent/437.pdf

المؤلفون: Viano, Cristina, Tiberi, Olga, Ilivitzky, Matías

مصطلحات موضوعية: Historia social, Historia oral, Máximo Paz, Historia de la agricultura, Winston Churchill, Social history, Oral history

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/170; http://hdl.handle.net/2133/16783

الاتاحة: http://hdl.handle.net/2133/16783