المؤلفون: Hierro Crivillé, Núria

المساهمون: University/Department: Universitat Rovira i Virgili. Departament de Bioquímica i Biotecnologia

Thesis Advisors: Mas i Baron, Albert, 1953-, Guillamón Navarro, José Manuel

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: identificació i tipificació, quantificacií, llevats vínics

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0205108-103142
http://hdl.handle.net/10803/8666

المؤلفون: Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili., Hierro Crivillé, Núria

المصدر: urn:isbn:9788469124284

مصطلحات الفهرس: 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos, 577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis

URL: http://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX447
http://hdl.handle.net/10803/8666