المؤلفون: Caamaño Chico, Katia, López Carballo, Gracia, Heras Mozos, Raquel, Glatz, Jana, Hernández Muñoz, Pilar, Gavara Clemente, Rafael José, Giménez Marqués, Mónica

المصدر: Caamaño Chico, Katia López Carballo, Gracia Heras Mozos, Raquel Glatz, Jana Hernández Muñoz, Pilar Gavara Clemente, Rafael José Giménez Marqués, Mónica 2023 ZIF-8 encapsulation improves the antifungal activity of benzaldehyde and methyl anthranilate in films Dalton Transactions 52 17993 17999

مصطلحات موضوعية: química

وصف الملف: application/pdf

Relation: Dalton Transactions, 2023, vol. 52, p. 17993-17999; https://hdl.handle.net/10550/98163; 165467

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/98163
https://doi.org/10.1039/D3DT03229A

المؤلفون: Esteve-Redondo, Patricia, Heras-Mozos, Raquel, Simó-Ramírez, Ernest, López-Carballo, Gracia, López-de-Dicastillo, Carol, Gavara, Rafael, Hernández-Muñoz, Pilar

Relation: Foods 13 (6): 856 (2024); http://hdl.handle.net/10261/352788

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/352788
https://doi.org/10.3390/foods13060856

المؤلفون: Villanova-Estors, Raquel, Murcia-Velasco, Diana Alexandra, Correa-Guimaraes, Adriana, Lopez-Carballo, Gracia, Hernández-Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael, Navas-Gracia, Luis Manuel

المصدر: Agronomy, 13(11), (2023-10-31)

مصطلحات موضوعية: active packaging, environmental performance, fresh product packaging, LCA, sustainable production

Relation: https://zenodo.org/communities/fusilli; https://zenodo.org/communities/eu; https://doi.org/10.3390/agronomy13112749; oai:zenodo.org:10696480

الاتاحة: https://doi.org/10.3390/agronomy13112749

المؤلفون: Patiño Vidal, Cristian, Velásquez, Eliezer, Gavara, Rafael, Hernández-Muñoz, Pilar, Muñoz Shugulí, Cristina, Galotto, María José, López de Dicastillo, Ana Carolina

المساهمون: Agencia Estatal de Investigación (España), Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (Chile), Patiño Vidal, Cristian, Velásquez, Eliezer, Gavara, Rafael, Muñoz Shugulí, Cristina, López de Dicastillo, Ana Carolina

مصطلحات موضوعية: Active packaging, Chitosan, Coating, Electrospinning, Polylactic acid

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111524; Journal of Food Engineering; Publisher's version; Sí; Journal of Food Engineering 352: 111524 (2023); http://hdl.handle.net/10261/359652; 2-s2.0-85151544374; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85151544374

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/359652
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111524
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85151544374

المؤلفون: Caamaño, Katia, López Carballo, Gracia, Heras-Mozos, Raquel, Glatz, Jana, Hernández Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael, Giménez Marqués, Mónica

المساهمون: Agencia Estatal de Investigación (España), European Commission, Generalitat Valenciana, orcid

مصطلحات موضوعية: Biocomposites, Encapsulation, ZIF-8, Antifungal activity, Food preservation, Packaging

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/MAT2017-89993-R/ES/HETEROESTRUCTURAS HIBRIDAS, MATERIALES Y DISPOSITIVOS BASADOS EN SISTEMAS MOLECULARES MAGNETICOS QUE RESPONDEN A ESTIMULOS EXTERNOS Y MATERIALES 2D/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/PID2020-118564GA-I00/ES/USO DE REDES METAL-ORGANICAS COMO RECUBRIMIENTO FUNCIONALES Y DE PROTECCION DE MATERIALES AVANZADOS/; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023/PID2021-123077OB-I00; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023/TED2021-132729A-I00; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023/CEX2019-000919-M; Dalton transactions (Cambridge, England : 2003); Publisher's version; https://doi.org/10.1039/d3dt03229a; Sí; Dalton Transactions 52: 17993-17999 (2023); CEX2019-000919-M; http://hdl.handle.net/10261/341722; http://dx.doi.org/10.13039/501100011033; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100003359; 2-s2.0-85178316031; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85178316031

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/341722
https://doi.org/10.1039/d3dt03229a
https://doi.org/10.13039/501100011033
https://doi.org/10.13039/501100000780
https://doi.org/10.13039/501100003359
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85178316031

المؤلفون: López-de-Dicastillo, Carol, Gómez-Estaca, Joaquín, López-Carballo, Gracia, Gavara, Rafael, Hernández-Muñoz, Pilar

Relation: Molecules 28 (21): 7350 (2023); http://hdl.handle.net/10261/338349

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/338349
https://doi.org/10.3390/molecules28217350

المؤلفون: López-de-Dicastillo, Carol, López-Carballo, Gracia, Vázquez, Pedro, Schwager, Florian, Aragón-Gutiérrez, Alejandro, Alonso, José M., Hernández-Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael

Relation: Polymers 15 (19): 3899 (2023); http://hdl.handle.net/10261/336477

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/336477
https://doi.org/10.3390/polym15193899

المؤلفون: Caamaño, Katia, Heras-Mozos, Raquel, Calbo Roig, Joaquín, Cases Díaz, Jesús, Waerenborgh, João C., Vieira, Bruno J. C., Hernández Muñoz, Pilar, Gavara Clemente, Rafael, Giménez Marqués, Mónica

مصطلحات موضوعية: Materials, Bacteris, Aliments Microbiologia

وصف الملف: application/pdf

Relation: Acs Applied Materials & Interfaces, 2022, vol. 14, num. 8, p. 10758-10768; Caamaño, Katia Heras-Mozos, Raquel Calbo Roig, Joaquín Cases Díaz, Jesús Waerenborgh, João C. Vieira, Bruno J. C. Hernández Muñoz, Pilar Gavara Clemente, Rafael Giménez Marqués, Mónica 2022 Exploiting the Redox Activity of MIL-100(Fe) Carrier Enables Prolonged Carvacrol Antimicrobial Activity Acs Applied Materials & Interfaces 14 8 10758 10768; https://hdl.handle.net/10550/81809; 150452

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/81809
https://doi.org/10.1021/acsami.1c21555

المؤلفون: Settier-Ramírez, Laura, López-Carballo, Gracia, Hernández-Muñoz, Pilar, Tinitana-Bayas, Raisa, Gavara, Rafael, Sanjuán Pellicer, María Nieves

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, European Regional Development Fund, Ministerio de Economía y Competitividad, Consejo Superior de Investigaciones Científicas

مصطلحات موضوعية: Antimicrobial active packaging, Food waste, LCA, Shelf life, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 12.- Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles

Relation: Journal of Cleaner Production; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2015-64595-R/ES/ENVASES PARA ALIMENTOS BASADOS EN MATERIALES ANTIMICROBIANOS AVANZADOS: POLIMEROS DINAMICOS, AUTOHIGIENIZANTES Y "VIVOS"/; info:eu-repo/grantAgreement/CSIC//201970E084/; https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.130159; urn:issn:0959-6526; http://hdl.handle.net/10251/193636

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/193636
https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.130159

المؤلفون: Aragón-Gutiérrez, Alejandro, Heras-Mozos, Raquel, Montesinos, Antonio, Gallur, Miriam, López, Daniel, Gavara Clemente, Rafael, Hernández-Muñoz, Pilar

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Generalitat Valenciana, Agencia Estatal de Investigación, European Regional Development Fund, Ministerio de Ciencia e Innovación

مصطلحات موضوعية: EVOH copolymer, Methyl anthranilate, Melt-extrusion, Film properties, Antifungal activity, Active packaging, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Polymers; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-I00/ES/ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING BASED ON DYNAMIC POLYMERS WHOSE ACTIVITY IS TRIGGERED BY EXTERNAL STIMULI/; info:eu-repo/grantAgreement/GVA// IMAMCM%2F2021%2F1/; info:eu-repo/grantAgreement/MICINN//BES-2016-077380/; https://doi.org/10.3390/polym14163405; http://hdl.handle.net/10251/205306; urn:eissn:2073-4360; PMC9416094

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/205306
https://doi.org/10.3390/polym14163405

المؤلفون: Heras-Mozos, Raquel, Gavara, Rafael, Hernández Muñoz, Pilar

المساهمون: European Commission, Agencia Estatal de Investigación (España), orcid

مصطلحات موضوعية: Antimicrobial packaging, Chitosan, Fresh-cut, Imine bond, pH-responsive films, Pineapple, Salicylaldehyde, Trans-2-Hexenal

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-I00/ES/ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING BASED ON DYNAMIC POLYMERS WHOSE ACTIVITY IS TRIGGERED BY EXTERNAL STIMULI/; Food Hydrocolloids; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107968; Sí; Food Hydrocolloids 133: 107968 (2022); http://hdl.handle.net/10261/277402; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100011033; 2-s2.0-85135520903; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85135520903

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/277402
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107968
https://doi.org/10.13039/501100000780
https://doi.org/10.13039/501100011033
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85135520903

المؤلفون: Settier-Ramírez, Laura, López-Carballo, Gracia, Hernández-Muñoz, Pilar, Fontana-Tachon, Angélique, Strub, Caroline, Schorr-Galindo, Sabine

المساهمون: Agence Nationale de la Recherche, European Commission

المصدر: Postharvest Biology and Technology ; volume 185, page 111805 ; ISSN 0925-5214

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111805
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0925521421003446?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0925521421003446?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Aragón-Gutiérrez, Alejandro, Muñoz-Gimena, Pedro Francisco, Gallur, Miriam, Gavara, Rafael, López, Daniel, Hernández-Muñoz, Pilar

المساهمون: Generalitat Valenciana, Agencia Estatal de Investigación (España), European Commission, #NODATA#

مصطلحات موضوعية: Compostability, Extrusion, Film properties, Poly(ε-caprolactone), Polymer blends, Sustainable food packaging, Thermoplastic gliadins

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI//PID2021-123077OB-I00; Journal of Polymers and the Environment; Postprint; https://doi.org/10.1007/s10924-023-03163-8; Sí; Journal of Polymers and the Environment DOI:10.1007/s10924-023-03163-8 (2024); http://hdl.handle.net/10261/348552; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100011033; http://dx.doi.org/10.13039/501100003359; 2-s2.0-85182825946; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85182825946

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/348552
https://doi.org/10.1007/s10924-023-03163-8
https://doi.org/10.13039/501100000780
https://doi.org/10.13039/501100011033
https://doi.org/10.13039/501100003359
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85182825946

المؤلفون: López de Dicastillo, Carol, Settier-Ramírez, Laura, Gavara Clemente, Rafael, Hernández-Muñoz, Pilar, López-Carballo, Gracia

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Ministerio de Economía y Competitividad, Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica, Chile

مصطلحات موضوعية: Listeria monocytogenes, Antimicrobial films, Bateriophage, Polyvinyl alcohol, Sodium alginate, Sodium caseinate, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Polymers; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2015-64595-R/ES/ENVASES PARA ALIMENTOS BASADOS EN MATERIALES ANTIMICROBIANOS AVANZADOS: POLIMEROS DINAMICOS, AUTOHIGIENIZANTES Y "VIVOS"/; info:eu-repo/grantAgreement/CONICYT//FB0807/; info:eu-repo/grantAgreement/CONICYT//1200766/; https://doi.org/10.3390/polym13030327; http://hdl.handle.net/10251/205310; urn:eissn:2073-4360; PMC7864179

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/205310
https://doi.org/10.3390/polym13030327

المؤلفون: Aragón-Gutiérrez, Alejandro, Rosa, Estela, Gallur, Miriam, López, Daniel, Hernández-Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Agencia Estatal de Investigación, European Regional Development Fund

مصطلحات موضوعية: Ferulic acid, EVOH copolymer, Food packaging, Film properties, Antioxidant and antimicrobial packaging, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Polymers; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-I00/ES/ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING BASED ON DYNAMIC POLYMERS WHOSE ACTIVITY IS TRIGGERED BY EXTERNAL STIMULI/; info:eu-repo/grantAgreement/FEDER//IMDEEA%2F2019%2F78/; https://doi.org/10.3390/polym13010068; http://hdl.handle.net/10251/204782; urn:eissn:2073-4360; PMC7795252

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/204782
https://doi.org/10.3390/polym13010068

المؤلفون: Heras Mozos, Raquel, García Moreno, Adrián, Monedero Prieto, María, Tone, Ana María, Higueras, Laura, Hernández Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael

المساهمون: Generalitat Valenciana, Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España)

مصطلحات موضوعية: Trans-2-hexenal, 2-nonanone, Active packaging, Botrytis cinerea, Active cellulose pads

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-100; Publisher's version; https://doi.org/10.3390/foods10092166; Sí; Foods 10(9): 2166 (2021); http://hdl.handle.net/10261/251955; http://dx.doi.org/10.13039/501100003359

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/251955
https://doi.org/10.3390/foods10092166
https://doi.org/10.13039/501100003359

المؤلفون: Settier Ramírez, Laura, López-Carballo, Gracia, Hernández Muñoz, Pilar, Fontana, Angélique, Strub, Caroline, Schorr-Galindo, Sabine

المساهمون: Agence Nationale de la Recherche (France), European Commission

مصطلحات موضوعية: Biological control, Metschnikowia pulcherrima, Penicillium expansum, Patulin, Epiphytic isolated yeasts, Apple

Relation: Publisher's version; https://doi.org/10.3390/toxins13060397; Sí; Toxins 13(6): 397 (2021); http://hdl.handle.net/10261/248226; http://dx.doi.org/10.13039/501100001665; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/248226
https://doi.org/10.3390/toxins13060397
https://doi.org/10.13039/501100001665
https://doi.org/10.13039/501100000780

المؤلفون: Settier Ramírez, Laura, López-Carballo, Gracia, Gavara, Rafael, Hernández-Muñoz, Pilar

المساهمون: Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España)

مصطلحات موضوعية: Lactic acid bacteria, Biocontrol agents, anti-Listeria films, Casein hydrolysates, Polymer matrices, Bacterial auto-aggregation

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2015-64595-R; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-I00; Postprint; https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107012; Sí; Food Hydrocolloids 121: 107012 (2021); http://hdl.handle.net/10261/247630

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/247630
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107012

المؤلفون: Aragón-Gutiérrez, Alejandro, Heras-Mozos, Raquel, Gallur, Miriam, López, Daniel, Gavara, Rafael, Hernández Muñoz, Pilar

المساهمون: European Commission, Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España)

مصطلحات موضوعية: cinnamaldehyde, ethylene vinyl alcohol copolymer, active packaging, melt-extrusion, film properties, antioxidant and antimicrobial packagin

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-I00/ES/ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING BASED ON DYNAMIC POLYMERS WHOSE ACTIVITY IS TRIGGERED BY EXTERNAL STIMULI/; https://doi.org/10.3390/foods1007159; Sí; Foods 10 (7): 1591 (2021); http://hdl.handle.net/10261/247090; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/247090
https://doi.org/10.3390/foods10071591
https://doi.org/10.13039/501100000780

المؤلفون: López Carballo, Gracia, Muriel Galet, Virginia, Hernández Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael

المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España)

مصطلحات موضوعية: Intelligent packaging, Oxygen sensor, Methylene Blue, Light activation, Retortable

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2015-64595-R; Publisher's version; http://dx.doi.org/10.3390/s19214684; Sí; Sensors 19 (21): 4684 (2019); http://hdl.handle.net/10261/202710; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/202710
https://doi.org/10.3390/s19214684
https://doi.org/10.13039/501100003329