المؤلفون: Herman Lara, Erasmo, Rodríguez Miranda, Jesús, Ávila Manrique, Stefany, Dorado López, Celia, Jaime de Pablo, Laura, Santoyo Díez, Susana, Martínez Sánchez, Cecilia E., Villalva Abarca, Marisol

المساهمون: UAM. Departamento de Química Física Aplicada

مصطلحات موضوعية: Moringa oleifera, pressurized fluids extraction, anti-inflammatory, antioxidant, Química

وصف الملف: application/pdf

Relation: Foods; https://doi.org/10.3390/foods13172709; Foods 13.17 (2024): 2709; http://hdl.handle.net/10486/716400; 17; 13

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10486/716400
https://doi.org/10.3390/foods13172709

المؤلفون: Herman-Lara, Erasmo, Rodríguez-Miranda, Jesús, Ávila-Manrique, Stefany, Dorado-López, Celia, Villalva, Marisol, Jaime, Laura, Santoyo, Susana, Martínez-Sánchez, Cecilia E.

المصدر: Foods; Sep2024, Vol. 13 Issue 17, p2709, 17p

مصطلحات موضوعية: HIGH performance liquid chromatography, MORINGA oleifera, PHENOLS, ACID derivatives, OXIDATIVE stress, ETHANOL

المؤلفون: HERMAN-LARA, Erasmo, BOLÍVAR-MORENO, Daniel, TOLEDO-LOPEZ, Víctor Manuel, CUEVAS-GLORY, Luis Fernando, LOPE-NAVARRETE, Mariela Carolina, BARRON-ZAMBRANO, Jesús Alberto, DÍAZ-RIVERA, Pablo, RAMÍREZ-RIVERA, Emmanuel de Jesús

المصدر: Food Science and Technology. December 2019 39(2)

مصطلحات موضوعية: artisanal goat cheeses, essential elements, heavy metals, major elements, plasma atomic emission spectroscopy

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612019000600517

المؤلفون: Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús, Ramón‐Canul, Lorena Guadalupe, Castillo‐Martínez, Susana Isabel, Rodríguez‐Miranda, Jesús, Herman‐Lara, Erasmo, Prinyawiwatkul, Witoon, Can‐Herrera, Luis Alfonso, Sánchez‐Arellano, Lucía, Cabal‐Prieto, Adán, Herrera‐Corredor, José Andrés

المصدر: International Journal of Dairy Technology; Aug2024, Vol. 77 Issue 3, p940-948, 9p

مصطلحات موضوعية: GOAT cheese, CHEESE products, EMOTIONS, CONSUMERS, MILK

المؤلفون: Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús, Ramón-Canul, Lorena Guadalupe, Castillo-Martínez, Susana Isabel, Rodríguez-Miranda, Jesús, Herman-Lara, Erasmo, Prinyawiwatkul, Witoon, Can-Herrera, Luis Alfonso, Sánchez-Arellano, Lucía, Cabal-Prieto, Adán, Herrera-Corredor, José Andrés

المصدر: Faculty Publications

مصطلحات موضوعية: Emotions, Fresh goat cheese, Memories, Pressing time, Sensory attributes

Relation: https://repository.lsu.edu/nutrition_pubs/354

الاتاحة: https://repository.lsu.edu/nutrition_pubs/354
https://doi.org/10.1111/1471-0307.13085

المؤلفون: Juárez-Barrientos, José Manuel, Díaz-Rivera, Pablo, Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús, Rodríguez-Miranda, Jesús, Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia, Carmona-García, Roselis, Herman-Lara, Erasmo

المساهمون: JM Juárez-Barrientos, TecNM/ITS Tierra Blanca, P Díaz-Rivera, COLPOS-Veracruz, EJ Ramírez-Rivera, TecNM/ITS Zongolica, J Rodríguez-Miranda, CE Martínez-Sánchez, R Carmona-García, E Herman-Lara, TecNM/Instituto Tecnológico de Tuxtepec.

المصدر: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias; Vol. 12, Núm. 2 (2021): Abril-Junio; 353-369 ; 2448-6698 ; 2007-1124

مصطلحات موضوعية: Leche cruda, Queso tradicional, Tipicidad, Sistemas lecheros, Raw milk, Traditional cheese, Typicity, Milk production systems

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230/4546; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230/4547; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/downloadSuppFile/5230/1326; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/downloadSuppFile/5230/1327; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230

الاتاحة: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5230
https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i2.5230

المؤلفون: Calderón-Chiu, Carolina, Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia, Rodríguez-Miranda, Jesús, Juárez-Barrientos, José Manuel, Carmona-García, Roselis, Herman-Lara, Erasmo

المصدر: Drying Technology ; volume 38, issue 12, page 1663-1675 ; ISSN 0737-3937 1532-2300

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1080/07373937.2019.1655439
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/07373937.2019.1655439

المؤلفون: Jimenez-Sánchez, Darvin Ervey, Calderón-Santoyo, Montserrat, Herman-Lara, Erasmo, Gaston-Peña, Cristina, Luna-Solano, Guadalupe, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المساهمون: CONACyT

المصدر: Drying Technology ; volume 38, issue 3, page 293-303 ; ISSN 0737-3937 1532-2300

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1080/07373937.2019.1565575
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/07373937.2019.1565575

المؤلفون: Calderón-Chiu, Carolina, Calderón-Santoyo, Montserrat, Herman-Lara, Erasmo, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المصدر: Biomass Conversion and Biorefinery; 20240101, Issue: Preprints p1-16, 16p

المؤلفون: Ramírez‐Rivera, Emmanuel de Jesús, Ramón‐Canul, Lorena Guadalupe, Díaz‐Rivera, Pablo, Juárez‐Barrientos, José Manuel, Herman‐Lara, Erasmo, Prinyawiwatkul, Witoon, Herrera‐Corredor, José Andrés

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología

المصدر: International Journal of Food Science & Technology ; volume 52, issue 8, page 1789-1800 ; ISSN 0950-5423 1365-2621

الاتاحة: https://doi.org/10.1111/ijfs.13452
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1111%2Fijfs.13452
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/ijfs.13452/fullpdf

المؤلفون: Rodríguez-Miranda, Jesús, Herman-Lara, Erasmo, Serrano-Niño, Julio César, Sánchez-Ruiz, Bruno Alberto, Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia y TecnologÃ-a

المصدر: International Journal of Food Engineering ; volume 18, issue 8-9, page 571-581 ; ISSN 1556-3758

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2021-0263
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijfe-2021-0263/xml
https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijfe-2021-0263/pdf

المؤلفون: Aguirre-Cruz Andrés, Juárez-Barrientos José Manuel, Hernandez-Santos Betsabe, Herman-Lara Erasmo, Meza-Villalvazo Víctor Manuel, Rodriguez-Miranda Jesus

مصطلحات موضوعية: chemistry.chemical_compound, Differential scanning calorimetry, Materials science, chemistry, Dairy industry, Food science, Lactose, Dairy foods

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6a332dc693a3eff94d09f4798359b280
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-820478-8.00004-3

المؤلفون: Marzia Albenzio, Verônica Ortiz Alvarenga, Aguirre-Cruz Andrés, Adriane Elisabete Costa Antunes, Giuseppe Aprea, Sara Beigrezaei, Hernández-Santos Betsabé, Sanae Bikrani, Mariangela Caroprese, Maria Giovanna Ciliberti, Marco Antonio Sloboda Cortez, Luis Cuadros-Rodríguez, Diogo Thimoteo da Cunha, Leide Roberta Barboza de Melo, Simone Lorena Quiterio de Souza, Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte, Lilian Bechara Elabras Veiga, Herman-Lara Erasmo, Gulsun Akdemir Evrendilek, Scott C. Forbes, Darlila Aparecida Gallina, Atanu Jana, Rodríguez-Miranda Jesús, Ana M. Jiménez-Carvelo, Mojtaba Kaviani, Jarosław Kowalik, Ludmila Lizziane de Souza Lima, Juárez-Barrientos José Manuel, Meza-Villalvazo Víctor Manuel, Cristiano R. Menezes, W. Michael A. Mullan, Mounir Nechar, Barbaros Özer, Mecit Halil Oztop, Pelin Pocan, Gabriela Poletto, Greice C. Raddatz, Vivian Cristina da Cruz Rodrigues, Brian D. Roy, Amin Salehi-Abargouei, Antonella Santillo, Anderson S. Sant’Ana, Badredine Souhail, Anna Sylwia Tarczyńska, Simone Maria Ribas Vendramel, Małgorzata Z. Wiśniewska, Adriana Łobacz, Justyna Żulewska

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b9a047d7b3066f8522c88d43d4e193fc
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-820478-8.00020-1

المؤلفون: Juárez-Barrientos, José Manuel, Díaz-Rivera, Pablo, Rodríguez-Miranda, Jesús, Martínez-Sánchez, Cecilia E., Hernández-Santos, Betsabé, Ramírez-Rivera, Emmanuel, Torruco-Uco, Juan G., Herman-Lara, Erasmo

المصدر: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias; Vol. 7 No. 4 (2016): Octubre-Diciembre; 525-537 ; Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias; Vol. 7 Núm. 4 (2016): Octubre-Diciembre; 525-537 ; 2448-6698 ; 2007-1124

مصطلحات موضوعية: Análisis cluster, Calidad de la leche, Sistema de doble propósito, Cluster analysis, Milk quality, Dual purpose system

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4280/3694; https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4280

الاتاحة: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4280
https://doi.org/10.22319/rmcp.v7i4.4280

المؤلفون: Hernández-Santos, Betsabé, Rodríguez-Miranda, Jesús, Herman-Lara, Erasmo, Torruco-Uco, Juan G., Carmona-García, Roselis, Juárez-Barrientos, José M., Chávez-Zamudio, Rubí, Martínez-Sánchez, Cecilia E.

المساهمون: CONACYT

المصدر: Ultrasonics Sonochemistry ; volume 31, page 429-436 ; ISSN 1350-4177

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.01.029
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1350417716300281?httpAccept=text/plain
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المؤلفون: Juárez Barrientos, José Manuel, Herman Lara, Erasmo, Soto Estrada, Alejandra, Ávalos de la cruz, Dora Angélica, Vilaboa Arroniz, Julio, Díaz Rivera, Pablo

مصطلحات موضوعية: Análisis de conglomerados, Producción de leche, Sistema doble propósito, Universidad del Zulia (LUZ), Universidad de Los Andes (ULA), Cluster analysis, Milk production, Dual-purpose system, Revista Científica, Revista Científica: Producción Animal, Medio Ambiente, Revistas

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40886; 199102ZU46

الاتاحة: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40886

المؤلفون: García-Toledo, José A., Ruiz-López, Irving I., Martínez-Sánchez, Cecilia E., Rodríguez-Miranda, Jesús, Carmona-García, Roselis, Torruco-Uco, Juan G., Ochoa-Martinez, Luz A., Herman-Lara, Erasmo

المصدر: CyTA - Journal of Food ; volume 14, issue 1, page 27-34 ; ISSN 1947-6337 1947-6345

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1080/19476337.2015.1039068
http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/19476337.2015.1039068

المؤلفون: Calderón-Chiu, Carolina, Calderón-Santoyo, Montserrat, Herman-Lara, Erasmo, Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo

المساهمون: CONACYT

المصدر: Food Hydrocolloids ; volume 112, page 106319 ; ISSN 0268-005X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106319
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0268005X20316052?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0268005X20316052?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Hernández‐Santos, Betsabé, Vivar‐Vera, María de los Ángeles, Rodríguez‐Miranda, Jesús, Herman‐Lara, Erasmo, Torruco‐Uco, Juan Gabriel, Acevedo‐Vendrell, Olivia, Martínez‐Sánchez, Cecilia Eugenia

المصدر: International Journal of Food Science & Technology ; volume 50, issue 1, page 268-274 ; ISSN 0950-5423 1365-2621

الاتاحة: https://doi.org/10.1111/ijfs.12647
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1111%2Fijfs.12647

المؤلفون: Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia, Torres-Niño, Martha S., Ramírez-Figueroa, Enrique, Rodríguez-Miranda, Jesús, Gallegos-Marín, Ivet, Calderón-Chiu, Carolina, Herman-Lara, Erasmo

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.4758576