المؤلفون: Puechagut, Maria Soledad, Camiletti, Ornella Francina

المصدر: 54 Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria. 24 y 25 de octubre de 2024. Rosario, Santa Fe, Argentina.

مصطلحات موضوعية: Semilla de Girasol, Garbanzo, Harina de Garbanzo, Economía Circular, Viabilidad Económica, Sunflower Seed, Chickpeas, Chickpea Flour, Economic Viability, Circular Economy, Edible Films, Film Comestible

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L01-I026, Contribuciones para el desarrollo de sistemas ganaderos sustentables, el agregado de valor en origen y la innovación organizacional en el marco de la bioeconomía; http://hdl.handle.net/20.500.12123/20215

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12123/20215

المؤلفون: Soto Toloza, Erika Paola, Mora Acevedo, Shirley Naydu, Caballero Pérez, Luz Alba

المصدر: REVISTA AMBIENTAL AGUA, AIRE Y SUELO; Vol. 14 No. 1 (2023); 39-54 ; REVISTA AMBIENTAL AGUA, AIRE Y SUELO; Vol. 14 Núm. 1 (2023); 39-54 ; 1900-9178

مصطلحات موضوعية: Harina de garbanzo, colorimetría, perfil descriptivo, sustitución parcial, chickpea flour, colorimetry, descriptive profile, partial substitution

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/aaas/article/view/2747/5633; https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/aaas/article/view/2747

الاتاحة: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/aaas/article/view/2747
https://doi.org/10.24054/raaas.v14i1.2747

المؤلفون: Torra, Marta, Belorio, Mayara, Ayuso, Manuel, Carocho, Marcio, Ferreira, Isabel C. F. R., Barros, Lillian, Gómez Pallarés, Manuel

مصطلحات موضوعية: Chickpea, Harina de garbanzo, Harina de castaña, Cookies, Gluten-free foods, Nutrition, Alimentos - Calidad - Control, 3102 Ingeniería Agrícola, 3309 Tecnología de Los Alimentos

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/10/5/911; https://doi.org/10.3390/foods10050911; Foods, 2021, Vol. 10, Nº. 5, 911; https://uvadoc.uva.es/handle/10324/59683; 911; Foods; 10

الاتاحة: https://uvadoc.uva.es/handle/10324/59683
https://doi.org/10.3390/foods10050911

المؤلفون: Pozo Espinoza, Nuria Dellanira, Roman Porras, Alexander Juan

المساهمون: Cabrera Gil Grados, Ezilda María

المصدر: Repositorio Institucional-Ulima
Universidad de Lima

مصطلحات موضوعية: Harina de garbanzo, Langostinos, Chickpea flour, Shrimps, Nugget, Pota, Gian squids

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3883::6087396f224fd1a1ca6709786f86ee98
https://hdl.handle.net/20.500.12724/16038

المؤلفون: Roig Seguí, Joan

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: Rice flour, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Crackers, Fibra dietética, Textura, Harina de alforfón, Color, Chickpea flour, Crackers sin gluten, Dietary fiber, Colour, Harina de garbanzo, Gluten-free foods, Buckwheat flour, Texture, Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria Dels Aliments, Harina de arroz

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2dd2c5987fecacce096a3e86c1c11f65
http://hdl.handle.net/10251/151467

المؤلفون: Llavata Cabrero, Beatriz

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: Gluten-free pasta, Tiger nut flour, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Textura, Color, Chickpea flour, Índex glicèmic, Farina de xufa, Harina de garbanzo, Pasta sense gluten, Glycemic index, Texture, Cooking, Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria Dels Aliments, Farina de fenigrec, Sensory Analysis, Harina de fenogreco, Cocció, Farina de cigró, Cocción, Anàlisi sensorial, Harina de chufa, Pasta sin gluten, Fenugreek flour, Índice glicémico, Análisis sensorial

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::62bad3f195ebdb7dd3a10806ee03ab6f
https://hdl.handle.net/10251/117954

المؤلفون: López Curi, Joseline Antuaneth, Palma Rosas, Emily Victoria

المساهمون: Paucar Menacho, Luz María

المصدر: Repositorio Institucional - UNS

مصطلحات موضوعية: Harina de trigo, Harina de garbanzo, Harina de cáscara de huevo, Productos de pastelería

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3704

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3704

المؤلفون: Aguirre Torres, Lisseth Elizabeth

المساهمون: Martinez Mora, Edison Omar

مصطلحات موضوعية: ALMIDON DE YUCA, HARINA DE GARBANZO, HARINA DE SOYA, GLUTEN

وصف الملف: 99 p.; application/pdf

Relation: Aguirre Torres, L.E. (2019) Diseño y desarrollo de galletas dulces destinada a personas celíacas (trabajo de titulación). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Químicas Y De La Salud, Machala, Ecuador. 99 p.; TTUACQS-2019-IA-DE000004; http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14104

الاتاحة: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14104

المؤلفون: Arechua Pino, Katherine Fabiola

المساهمون: Quintana Zamora, Jorge Gustavo

مصطلحات موضوعية: Croqueta semilla de maní, snack, Papa china, Harina de garbanzo, Semilla de maní

وصف الملف: 123 p.; application/pdf

Relation: Arechua Pino, Katherine Fabiola. (2019). Valoración de los niveles de papa china (Colocasia esculento) con niveles de garbanzo (Cicer Arietitum) para obtener una croqueta tipo snack. Quevedo. UTEQ. 123 p.; 190084; http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/3813

الاتاحة: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/3813

المؤلفون: Pinto Cornejo, Dayana Brendaly

المساهمون: García Lazo, Helard

المصدر: Universidad Católica de Santa María ; Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM

مصطلحات موضوعية: harina de garbanzo, proteína de soya, recubrimiento comestible, antimoho, queso andino

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/handle/UCSM/8815

الاتاحة: http://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/handle/UCSM/8815

المؤلفون: Arce Zhindón, Génesis Belén, Granja Villacreses, Leslie Katherine

المساهمون: Calle Mendoza, Luis Alfredo

مصطلحات موضوعية: GALLETA DE GARBANZO, GALLETA DE QUINUA, NUTRICION EN ADOLESCENTES, HARINA DE GARBANZO

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/12418

الاتاحة: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/12418

المؤلفون: Isabel C.F.R. Ferreira, Márcio Carocho, Manuel Ayuso, Lillian Barros, Mayara Belorio, Manuel Gómez, Marta Torra

المصدر: Foods
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Foods, Vol 10, Iss 911, p 911 (2021)
Volume 10
Issue 5

مصطلحات موضوعية: Lightness, Health (social science), 3309 Tecnología de Los Alimentos, Plant Science, Nutritional quality, TP1-1185, Alimentos - Calidad - Control, Health Professions (miscellaneous), Microbiology, Cookies, Article, Harina de garbanzo, Acceptability, Gluten-free foods, Chickpea, Chestnut, Food science, Mathematics, Nutrition, chemistry.chemical_classification, Harina de castaña, Chemical technology, Gluten, 3102 Ingeniería Agrícola, Cookie, chemistry, Food Science

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c749a38909c59f726896b2b5990edb48
http://hdl.handle.net/10198/24353

المؤلفون: Lucas Franco, Alejandra

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: tiger nut, sub-product, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, fermentative capacity, bread, chickpea flour, chufa, pan, harina de chía, volumen específico, harina de garbanzo, capacidad fermentativa, subproducto, Fiber, Fibra, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, chia flour, specific volume

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::33810205d55ad2bca382e5c029b6f49c
http://hdl.handle.net/10251/107119

المؤلفون: Rodríguez Quinchia, Juliana, Salazar Ciseri, Humberto

المساهمون: Ramírez Navas, Juan Sebastián, Gomez Daza, Juan Carlos

مصطلحات موضوعية: Ingeniería de alimentos, Manjar blanco, Harina de garbanzo, Control de calidad, Harina de arroz, Propiedades fisicoquímicas, Análisis sensorial

وصف الملف: 1 recurso en linea (60 páginas); application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10893/17729

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10893/17729

المؤلفون: Solís Oyola, Raúl Javier

المساهمون: Kuffo García, Alfonso Cristóbal

مصطلحات موضوعية: HARINA DE QUÍNOA, HARINA DE SOYA, HARINA DE GARBANZO, ALIMENTO BALANCEADO, DIETAS BALANCEADAS, ALIMENTOS PISCÍCOLAS, DIETA EXPERIMENTAL

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10266

الاتاحة: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10266

المؤلفون: Lázaro Cajusol, Jeniffer Estefanía, Sotelo Herrera, Medali Génesis

المساهمون: Moreno Rojas, César

المصدر: Repositorio Institucional - UNS

مصطلحات موضوعية: Harina de maíz, Harina de quinua, Harina de garbanzo, Evaluación sensorial, Características nutricionales

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3054

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3054

المؤلفون: Hernández León, Roselle Priscilla, Llanos Oquendo, Sofía Belén

مصطلحات موضوعية: PERISTALTISMO INTESTINAL, SÍNDROME DE INTESTINO IRRITABLE, INGESTA DE ALIMENTOS, DIETAS A BASE DE FIBRAS, GALLETAS DE HARINA DE GARBANZO, ADULTOS MAYORES

Relation: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/2323

الاتاحة: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/2323

المؤلفون: Cevallos Villamar, Jorge Douglas, Hernández León, Raisa Paola, Ocaña Vincent, Silvia Vanessa, Econ. Washington, Macías

مصطلحات موضوعية: GALLETAS, GARBANZO, HARINA DE GARBANZO, SABOR, TEXTURA, PRECIO

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16999

الاتاحة: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16999

المؤلفون: Samuel F Garcia D, Abdalla Harum M

المصدر: Revista chilena de pediatría v.46 n.4 1975
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Revista chilena de pediatría, Volume: 46, Issue: 4, Pages: 319-321, Published: AUG 1975

مصطلحات موضوعية: harina de garbanzo, business.industry, Pediatrics, Perinatology and Child Health, síndrome diarreico agudo, acute diarrhea, Medicine, business, Chick-pea flour

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::dc9fbca5b966b219391b2faf22bb2caa
https://doi.org/10.4067/s0370-41061975000400003

المؤلفون: Llavata Cabrero, Beatriz

المساهمون: Albors Sorolla, Ana Maria, Albors Sorolla, Ana María, Martín Esparza, Mª Eugenia, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural

الاتاحة: http://data.europeana.eu/aggregation/europeana/355/https___hispana_mcu_es_lod_oai_riunet_upv_es_10251____117954_ent0