المؤلفون: Heitor, Ana Rita Couto

المساهمون: Hogg, Timothy Alun, Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

مصطلحات موضوعية: Especiarias e ervas aromáticas, Segurança e qualidade alimentar, International Featured Standard (IFS) Food, Plano HACCP, Spices and aromatic herbs, Food quality and food safety, HACCP plan, Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.14/40716

المؤلفون: Gomes, João Pedro Ângelo

المساهمون: Prista, Catarina Paula Guerra Geoffroy, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: Chá, Alegações nutricionais e de saúde, Ervas aromáticas, Plano de HACCP, Pontos críticos de controlo, Tea, Health and nutrition claims, Herbs, HACCP plan, Critical control points

وصف الملف: application/pdf

Relation: Gomes, J.P.A. Estudo de possíveis alegações nutricionais e de saúde associadas a produtos à base de chá “Camelia sinensis” e criação de um plano HACCP para atelier de secagem de ervas aromáticas de uma IPSS em Famalicão. Lisboa: ISA-Universidade de Lisboa, 2022. Dissertação de Mestrado

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/29531

المؤلفون: Nabiça, Vanessa Cristina Olivença

المساهمون: Barreto, António Salvador Ferreira Henriques, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: Cerveja, Fabrico artesanal, Plano HACCP, Boas Práticas de Higiene e Fabrico, beer, craft manufacture, HACCP Plan, Good Hygiene and Manufacturing Practices

وصف الملف: application/pdf

Relation: Nabiça, V.C.O. (2019). Desenvolvimento de um plano HACCP para uma unidade de produção de cerveja artesanal. Dissertação de mestrado. Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, Lisboa.

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/18135

المؤلفون: Alina Tkachenko, Lyudmila Guba, Yulia Basova, Elena Goryachova, Ivan Syrokhman

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2(11(110)), 41-49, (2021-04-30)

مصطلحات موضوعية: cookies, organic raw materials, flour confectionery, vitamin composition, HACCP-plan

Relation: oai:zenodo.org:4770284

الاتاحة: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2021.230123

المؤلفون: Tkachenko, A. (Alina), Guba, L. (Lyudmila), Basova, Y. (Yulia), Goryachova, E. (Elena), Syrokhman, I. (Ivan)

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

مصطلحات موضوعية: cookies, organic raw materials, HACCP-plan, печенье, органическое сырье, борошняні кондитерські вироби, мінеральний склад, Indonesia, flour confectionery, vitamin composition, мучные кондитерские изделия, минеральный состав, витаминный состав, НАССР-план, печиво органічне, органічна сировина, вітамінний склад

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/398999/developing-organic-cookies-with-improved-consumer-properties-using-safety-manage

الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/398999/developing-organic-cookies-with-improved-consumer-properties-using-safety-manage

المؤلفون: Ayana Serikbaeva, Bagimkul Tnymbaeva, Saniya Ibraimova, Maryna Mardar

المصدر: TECHNOLOGY AUDIT AND PRODUCTION RESERVES, 6(3(56)), 41-46, (2020-12-31)

مصطلحات موضوعية: flavor seasoning, sprouted green buckwheat, critical control point, HACCP plan

Relation: oai:zenodo.org:4438707

الاتاحة: https://doi.org/10.15587/2706-5448.2020.220051

المؤلفون: Serikbaeva, A. (Ayana), Tnymbaeva, B. (Bagimkul), Ibraimova, S. (Saniya), Mardar, M. (Maryna)

المصدر: Technology Audit and Production Reserves

مصطلحات موضوعية: flavor seasoning, sprouted green buckwheat, critical control point, HACCP plan, УДК 664.5, смакова приправа, пророщена зелена гречка, критична контрольна точка, план НАССР, вкусовая приправа, пророщенная зеленая гречка, критическая контрольная точка, Indonesia

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/546002/quality-and-safety-ensuring-in-the-development-of-flavored-spices-based-on-great

الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/546002/quality-and-safety-ensuring-in-the-development-of-flavored-spices-based-on-great

المؤلفون: Pereira, Joana Filipa Antunes

المساهمون: Monteiro, Ana Cristina Saragoça Melgado Gonçalves, Costa, Francisco Maggessi Gouveia Duro, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: Indústria de alimentos compostos para animais, boas práticas de fabrico, plano de higienização, Sistema HACCP, feed industry, good manufacturing practices, hygiene plan, HACCP Plan

وصف الملف: application/pdf

Relation: Pereira, J.F.A. (2015). Boas práticas de fabrico de alimentos compostos para animais : plano de higienização como pré-requisito do plano HACCP. Dissertação de mestrado. Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária e Instituto Superior de Agronomia, Lisboa.

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/10691

المؤلفون: Aber, H, Mulindwa, J, Lung’aho, M, Nyakundi, F, Wambui, J, Jager, M, Ugen, M

المصدر: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development; Vol 19, No 2 (2019); 14458-14482 ; 1684-5374 ; 1684-5358

مصطلحات موضوعية: Amaranth, food safety, prerequisite programs, HACCP plan, hazards, Uganda

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/185617/174925; https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/185617

الاتاحة: https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/185617

المؤلفون: Aber, H., Mulindwa, J, Lung’aho, M, Nyakundi, F, Jager, M, Ugen, M

المصدر: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development; Vol 18, No 3 (2018); 13677-13701 ; 1684-5374

مصطلحات موضوعية: Common beans, food safety toolkit, prerequisite programs, HACCP plan, hazards, Uganda

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/181601/170991; https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/181601

الاتاحة: https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/181601

المؤلفون: Maryna Mardar, Saniya Ibraimova, Bagimkul Tnymbaeva, Ayana Serikbaeva

المصدر: Technology Audit and Production Reserves, Vol 6, Iss 3(56), Pp 41-46 (2020)

مصطلحات موضوعية: Seasoning, HF5001-6182, 030309 nutrition & dietetics, Physical hazard, media_common.quotation_subject, Organoleptic, 03 medical and health sciences, 0404 agricultural biotechnology, T1-995, Quality (business), Business, critical control point, Flavor, Technology (General), media_common, Mathematics, 0303 health sciences, business.industry, sprouted green buckwheat, 04 agricultural and veterinary sciences, Microbiological quality, 040401 food science, Biotechnology, Critical control point, HACCP plan, Hazard analysis and critical control points, flavor seasoning, business, haccp plan

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::39b72d89e85c11fc738ad77d81c98c00
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/220051

المؤلفون: Gomes, João Pedro Ângelo

المساهمون: Prista, Catarina Geoffroy

مصطلحات موضوعية: Chá, Alegações nutricionais e de saúde, Ervas aromáticas, Plano de HACCP, Pontos críticos de controlo, Tea, Health and nutrition claims, Herbs, HACCP plan, Critical control points

Relation: http://hdl.handle.net/10400.5/29531; 203561961

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/29531

المؤلفون: Усенко, Олексій Андрійович

المصدر: Scientific works of National Aviation University. Series: Law Journal "Air and Space Law"; Vol. 4 No. 49 (2018); 103-109 ; Научные труды Национального авиационного университета. Серия: Юридический вестник "Воздушное и космическое право»; Том 4 № 49 (2018); 103-109 ; Наукові праці Національного авіаційного університету. Серія: Юридичний вісник «Повітряне і космічне право»; Том 4 № 49 (2018); 103-109 ; 2663-3949 ; 2307-9061

مصطلحات موضوعية: Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), permanent control procedures, verification, cross-contamination, prerequisite program, the HACCP plan, Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР), постоянно действующие контрольные процедуры, верификация, перекрестное загрязнение, программа-предпосылка, план НАССР, постійно діючі контрольні процедури, верифікація, перехресне забруднення, програма-передумова, 342.924, 658.562.44, 664(045)

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/UV/article/view/13377/18576; https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/UV/article/view/13377

الاتاحة: https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/UV/article/view/13377
https://doi.org/10.18372/2307-9061.49.13377

المؤلفون: Amin Kiyani, Mahmood Alimohamadi, Sasan Rezaee, Ramin Nabizadeh Nodehi, Simin Naseri, Emad Dehghani fard, Mojtaba Moazzen

المصدر: Muhandisī-i Bihdāsht-i Muḥīṭ, Vol 2, Iss 1, Pp 19-26 (2014)

مصطلحات موضوعية: Mineral water, HACCP-plan, Hazards Control, Polyethylene terephthalate, Environmental technology. Sanitary engineering, TD1-1066

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://jehe.abzums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-2&slc_lang=en&sid=1; https://doaj.org/toc/2383-3211

URL الوصول: https://doaj.org/article/f9c68df4ef2f41fb93b454a06bd15c7f

المؤلفون: Savanović, Danica, Novaković, Brane, Močević, Danijela

المصدر: Journal of Engineering & Processing Management; Vol. 9 No. 1 (2017): Journal of Engineering & Processing Management ; 15-23 ; 2566-3615 ; 1840-4774

مصطلحات موضوعية: fermented milk product, HACCP plan, yogurt

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://jepm.tfzv.ues.rs.ba/index.php/pub/article/view/125/111; https://jepm.tfzv.ues.rs.ba/index.php/pub/article/view/125

الاتاحة: https://jepm.tfzv.ues.rs.ba/index.php/pub/article/view/125

المؤلفون: Danica Savanović, Brane Novaković, Danijela Močević

المصدر: Journal of Engineering & Processing Management, Vol 9, Iss 1 (2017)

مصطلحات موضوعية: fermented milk product, HACCP plan, yogurt, Chemical engineering, TP155-156

Relation: https://jepm.tfzv.ues.rs.ba/index.php/pub/article/view/125; https://doaj.org/toc/1840-4774; https://doaj.org/toc/2566-3615; https://doaj.org/article/9c5ad219aa584af680f00461310e2498

الاتاحة: https://doi.org/10.7251/JEPM1709015S
https://doaj.org/article/9c5ad219aa584af680f00461310e2498

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 2 No. 11 (110) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 41-49
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2 № 11 (110) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 41-49
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2 № 11 (110) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 41-49

مصطلحات موضوعية: печенье, органічна сировина, вітамінний склад, печиво органічне, мучные кондитерские изделия, органическое сырье, борошняні кондитерські вироби, витаминный состав, минеральный состав, НАССР-план, HACCP-plan, vitamin composition, cookies, мінеральний склад, organic raw materials, flour confectionery

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::e050658aec1ea8e17b147a65d3e4d2f3
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/230123

المؤلفون: Fernández Segovia, Isabel, Perez-Llacer, Ana, Peidro, Begoña, Fuentes López, Ana

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments

مصطلحات موضوعية: Food safety, ISO 22000, Food supplements, Operational prerequisite programmes, HACCP plan, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Food Control; https://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2014.02.042; urn:issn:0956-7135; http://hdl.handle.net/10251/73177

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/73177
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2014.02.042

المؤلفون: Fakhmi, A. (Aminuddin), Rahman, A. (Arif), Riawati, L. (Lely)

المصدر: Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri

مصطلحات موضوعية: Indonesia, Tabel HACCP Plan, Critical Control Point, Hazard Analysis and Critical Control Point, Gula Kristal Putih

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/131682/desain-sistem-keamanan-pangan-hazard-analysis-and-critical-control-point-haccp-p

الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/131682/desain-sistem-keamanan-pangan-hazard-analysis-and-critical-control-point-haccp-p

المؤلفون: Бистра, К.І.

مصطلحات موضوعية: заклади ресторанного господарства, харчова продукція, система управління безпечністю, план ХАССП, restaurant establishments, food products, safety management system, HACCP plan

وصف الملف: application/pdf

Relation: Бистра, К.І. Формування системи управлiння безпечнiстю харчової продукцiї у закладах ресторанного господарства : квалiфiкацiйна робота на здобуття ступеня магiстра : спец. 241 " Готельно-ресторанна справа " за освiтньо-професiйною програмою " Управлiння готельним та ресторанним бiзнесом" / Ксенiя Iгорiвна Бистра; наук. кер. Тетяна Анатолiвна Кундiловська . - ОНЕУ , 2024. - 75 с.; http://local.lib/diploma/24Bistra.pdf

الاتاحة: http://local.lib/diploma/24Bistra.pdf