المؤلفون: Naumenko, K., Kapustian, A., Gural, L.

المصدر: Food Science and Technology; Vol 17 No 3 (2023) ; Food Science and Technology; Том 17 № 3 (2023) ; 2409-7004 ; 2073-8684

وصف الملف: application/pdf

Relation: //journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2653/2801; http://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2653

الاتاحة: http://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2653
https://doi.org/10.15673/fst.v17i3.2653

المؤلفون: Kapustian, A., Cherno, N., Naumenko, K., Gural, L., Osolina, S.

المصدر: Food Science and Technology; Vol 17 No 2 (2023) ; Food Science and Technology; Том 17 № 2 (2023) ; 2409-7004 ; 2073-8684

وصف الملف: application/pdf

Relation: //journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2641/2789; http://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2641

الاتاحة: http://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2641
https://doi.org/10.15673/fst.v17i2.2641

المؤلفون: Cherno, N., Naumenko, K., Gural, L.

المصدر: Food Science and Technology; Vol 15 No 4 (2021) ; Food Science and Technology; Том 15 № 4 (2021) ; 2409-7004 ; 2073-8684

وصف الملف: application/pdf

Relation: //journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2251/2467; http://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2251

الاتاحة: http://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2251
https://doi.org/10.15673/fst.v15i4.2251

المؤلفون: Cherno, N., Gural, L., Naidonov, O.

المصدر: Grain Products and Mixed Fodder’s; Vol 20 No 4 (2020): Grain Products and Mixed Fodder’s; 11-17 ; Grain Products and Mixed Fodder’s; Том 20 № 4 (2020): Зерновые продукты и комбикорма; 11-17 ; Grain Products and Mixed Fodder’s; Том 20 № 4 (2020): Зернові продукти і комбікорми; 11-17 ; 2411-3921 ; 2313-478X

وصف الملف: application/pdf

Relation: //journals.onaft.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2014/2221; http://journals.onaft.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2014

الاتاحة: http://journals.onaft.edu.ua/index.php/gpmf/article/view/2014
https://doi.org/10.15673/gpmf.v4i4.2014

Alternate Title: ФІЗІОЛОГІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ МЕЛАНІНУ ЯК ХАРЧОВОГО ІНГРЕДІЄНТУ. (Ukrainian)

المؤلفون: Cherno, N., Kapustian, A., Naumenko, K., Gural, L., Osolina, S.

المصدر: Food Science & Technology (2073-8684); 2024, Vol. 18 Issue 2, p44-58, 15p

مصطلحات موضوعية: BIOLOGICAL pigments, BIOLOGICAL systems, DIETARY supplements, NUTRITION, CHEMICAL properties, MELANINS

المؤلفون: Cherno, N., Naumenko, K., Gural, L.

المصدر: Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Food Technologies; Vol 22 No 93 (2020): Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Food Technologies; 55-60 ; НВ ЛНУ ветеринарної медицини та біотехнологій. Серія: Харчові технології; Vol 22 No 93 (2020): Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Food Technologies; 55-60 ; 2707-5885 ; 2519-268X ; 10.32718/nvlvet-f93

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/3937/4006; https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/3937

الاتاحة: https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/3937
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9310

المؤلفون: Tkachenko, O. (Oksana), Drevova, S. (Svitlana), Gural, L. (Larysa)

المصدر: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

مصطلحات موضوعية: technology of must, sparkling base wines, surface active substances, foaming properties, UDC:663.225:661.185.014, технология сусла, виноматериалы для игристых вин, поверхностно-активные вещества, пенистые свойства, технологія сусла, виноматеріали для ігристих вин, поверхнево-активні речовини, пінисті властивості, Indonesia

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/306981/research-into-technologies-of-obtaining-grape-must-in-the-production-of-sparklin

الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/306981/research-into-technologies-of-obtaining-grape-must-in-the-production-of-sparklin

Alternate Title: ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА, СИСТЕМИ МЕНЕДЖМЕНТУ ЯКОСТІ Й БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ. ВАЛІДАЦІЯ ЗАХОДІВ КЕРУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ. (Ukrainian)

المؤلفون: Kapustian, A., Cherno, N., Antipina, O., Gural, L., Naumenko, K., Malinka, О., Stepanova, G.

المصدر: Scientific Works; 2021, Vol. 85 Issue 2, p60-67, 8p

مصطلحات موضوعية: SYSTEM safety, TOTAL quality management, DAIRY farms, CURRENT good manufacturing practices, FOOD production, DAIRY products

Alternate Title: ВИСІВКИ ЧОРНОЗЕРНОЇ ПШЕНИЦІ ЯК ПЕРСПЕКТИВНЕ ДЖЕРЕЛО ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН З РОЗШИРЕНИМ СПЕКТРОМ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МОЖЛИВОСТЕЙ.

المؤلفون: Cherno, N.¹ cherno.onaft@gmail.com, Gural, L.² gural.onaft@gmail.com, Naidonov, O.³ alex15386qw@gmail.com

المصدر: Grain Products & Mixed Fodder's. Dec2020, Vol. 20 Issue 4, p11-17. 7p.

مصطلحات موضوعية: *WHEAT bran, *WHEAT, *FUNCTIONAL foods, *FOOD crops, *BRAN, *PLANT fibers, *COMMERCIAL products

Alternate Title: ЕКСПЕРТИЗА КАРТОПЛЯНИХ СНЕКІВ МЕТОДАМИ ОПТИЧНОЇ МІКРОСКОПІЇ, FTIR-СПЕКТРОСКОПІЇ, СПЕКТРОФЛУОРІМЕТРІЇ ТА ТОНКОШАРОВОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ. (Ukrainian)

المؤلفون: Malynka, O., Malynka, Y., Antipina, O., Gural, L., Stepanova, G.

المصدر: Food Science & Technology (2073-8684); 2020, Vol. 14 Issue 4, p115-121, 7p

مصطلحات موضوعية: MALTODEXTRIN, THIN layer chromatography, FRENCH fries, LUMINESCENCE spectroscopy, MICROSCOPY, MONOSODIUM glutamate, SNACK foods

المؤلفون: Gural L

المصدر: New Jersey Nurse; May/Jun2008, Vol. 38 Issue 3, p2-2, 1p

المؤلفون: Gural L

المصدر: New Jersey Nurse; Nov/Dec2007, Vol. 37 Issue 6, p2-2, 1p

المؤلفون: Gural L

المصدر: New Jersey Nurse; 2006 Nov-Dec, Vol. 36 Issue 6, p2-2, 1p

المؤلفون: Gural L

المصدر: New Jersey Nurse; 2005 May-Jun, Vol. 35 Issue 3, p3-3, 1p

المؤلفون: Gural L

المصدر: New Jersey Nurse; 2005 Mar-Apr, Vol. 35 Issue 2, p3-3, 1p

المؤلفون: Gural L

المصدر: New Jersey Nurse; 2004 Nov-Dec, Vol. 34 Issue 7, p3-3, 1p