المؤلفون: Ozuna-Valencia, Karla Hazel, Rodríguez-Félix, Francisco, Márquez-Ríos, Enrique, Moreno-Vásquez, María Jesús, Graciano-Verdugo, Abril Zoraida, Robles-García, Miguel Ángel, Aubourg-Martínez, Santiago Pedro, Quintero-Reyes, Idania Emedith, López-Corona, Betzabe Ebenhezer, Tapia-Hernández, José Agustín

المصدر: Polysaccharides (2673-4176); Dec2024, Vol. 5 Issue 4, p672-697, 26p

مصطلحات موضوعية: FREE radicals, POLYSACCHARIDES, BIOACTIVE compounds, PHARMACEUTICAL industry, FOOD industry

المؤلفون: Ruiz-Velducea, Hylse Aurora, Moreno-Vásquez, María de Jesús, Guzmán, Héctor, Esquer, Javier, Rodríguez-Félix, Francisco, Graciano-Verdugo, Abril Zoraida, Santos-Sauceda, Irela, Quintero-Reyes, Idania Emedith, Barreras-Urbina, Carlos Gregorio, Vásquez-López, Claudia, Burruel-Ibarra, Silvia Elena, Ozuna-Valencia, Karla Hazel, Tapia-Hernández, José Agustín

المصدر: Sustainable Chemistry; Sep2024, Vol. 5 Issue 3, p196-214, 19p

مصطلحات موضوعية: DIFFERENTIAL scanning calorimetry, NONSTEROIDAL anti-inflammatory agents, SCANNING electron microscopy, BAGASSE, INFRARED spectroscopy

المؤلفون: Ozuna-Valencia, Karla Hazel, Moreno-Vásquez, María Jesús, Graciano-Verdugo, Abril Zoraida, Rodríguez-Félix, Francisco, Robles-García, Miguel Ángel, Barreras-Urbina, Carlos Gregorio, Quintero-Reyes, Idania Emedith, Cornejo-Ramírez, Yaeel Isbeth, Tapia-Hernández, José Agustín

المصدر: Processes; Sep2024, Vol. 12 Issue 9, p1889, 32p

مصطلحات موضوعية: EDIBLE coatings, FOOD packaging, BASE pairs, FOOD waste, FISHERIES, SEAFOOD

المؤلفون: Rodríguez-Félix, Francisco, Graciano-Verdugo, Abril Zoraida, Moreno-Vásquez, María Jesús, Lagarda-Díaz, Irlanda, Barreras-Urbina, Carlos Gregorio, Armenta-Villegas, Lorena, Olguín-Moreno, Alberto, Tapia-Hernández, José Agustín

المساهمون: Yi, Dong Kee

المصدر: Journal of Nanomaterials ; volume 2022, issue 1 ; ISSN 1687-4110 1687-4129

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1155/2022/8874003
http://downloads.hindawi.com/journals/jnm/2022/8874003.pdf
http://downloads.hindawi.com/journals/jnm/2022/8874003.xml
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/2022/8874003

المؤلفون: Rodríguez-Félix, Francisco, López-Cota, Astrid Guadalupe, Moreno-Vásquez, María Jesús, Graciano-Verdugo, Abril Zoraida, Quintero-Reyes, Idania Emedith, Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette, Tapia-Hernández, José Agustín

المصدر: Heliyon ; volume 7, issue 4, page e06923 ; ISSN 2405-8440

الاتاحة: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e06923
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المؤلفون: Moreno-Vásquez, María Jesús, Valenzuela-Buitimea, Emma Lucía, Plascencia-Jatomea, Maribel, Encinas-Encinas, José Carmelo, Rodríguez-Félix, Francisco, Sánchez-Valdes, Saúl, Rosas-Burgos, Ema Carina, Ocaño-Higuera, Víctor Manuel, Graciano-Verdugo, Abril Zoraida

المصدر: Carbohydrate Polymers ; volume 155, page 117-127 ; ISSN 0144-8617

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.08.056
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المؤلفون: Graciano-Verdugo, Abril Zoraida, Soto-Valdez, Herlinda, Peralta, Elizabeth, Cruz-Zárate, Pavlov, Islas-Rubio, Alma Rosa, Sánchez-Valdes, Saúl, Sánchez-Escalante, Armida, González-Méndez, Natalia, González-Ríos, Humberto

المصدر: Food Research International ; volume 43, issue 4, page 1073-1078 ; ISSN 0963-9969

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2010.01.019
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المؤلفون: PADILLA GASTELUM, ERIKA, 333515

المساهمون: GRACIANO VERDUGO, ABRIL ZORAIDA

المصدر: Universidad de Sonora
UNISON
Repositorio Institucional UNISON

مصطلحات موضوعية: Aceite de pescado, TX556.5 .P33, ANTIOXIDANTES EN LOS ALIMENTOS, Antioxidantes

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