المؤلفون: Jara Palacios, Mª José, González Manzano, Susana, Escudero Gilete, María Luisa, Hernanz Vila, María Dolores, Dueñas, Montserrat, González Paramás, Ana M., Heredia Mira, Francisco José, Santos Buelga, Celestino

المساهمون: Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica, Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Gobierno de España

مصطلحات موضوعية: Antioxidant activity, Byproducts, C. elegans, Grape pomace, Oxidative stress, Phenolic compounds, Zalema

Relation: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (21), 5114-5121.; AGL2009-12001; BFU2012-35228/BFI; CSD2007-00063; https://dx.doi.org/ 10.1021/jf400795s; https://idus.us.es/handle//11441/154094

الاتاحة: https://idus.us.es/handle//11441/154094

المؤلفون: Rendueles, Eugenia, Mauriz García, Elba, Sanz Gómez, José Javier, González Paramás, Ana M., Vallejo Pascual, María Eva, Adanero Jorge, Félix, García Fernández, María del Camino

المساهمون: Enfermeria, Facultad de Ciencias de la Salud

مصطلحات موضوعية: Tecnología de los alimentos, Propolis, Honeybee products, Bioactive compounds, Antioxidant properties, Food industry, 3309 Tecnología de Los Alimentos

Relation: Rendueles, E., Mauriz, E., Sanz-Gómez, J., González-Paramás, A. M., Vallejo-Pascual, M.-E., Adanero-Jorge, F., y García-Fernández, C. (2023). Biochemical Profile and Antioxidant Properties of Propolis from Northern Spain. Foods, 12(23). https://doi.org/10.3390/FOODS12234337; https://hdl.handle.net/10612/17893

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10612/17893
https://doi.org/10.3390/foods12234337

المؤلفون: Cabezas-Mera, Fausto Sebastián, Atiencia-Carrera, María Belén, Villacrés-Granda, Irina, Proaño, Adrian Alexander, Debut, Alexis, Vizuete, Karla, Herrero-Bayo, Lorena, Gonzalez-Paramás, Ana M., Giampieri, Francesca, Abreu-Naranjo, Reinier, Tejera, Eduardo, Álvarez-Suarez, José M., Machado, António

المساهمون: Universidad San Francisco de Quito

المصدر: Current Research in Food Science ; volume 7, page 100543 ; ISSN 2665-9271

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100543
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المؤلفون: Castejón-Vega, Beatriz, Kyriakidis, Nikolaos C., Alcócer-Gómez, Elizabet, Giampieri, Francesca, González-Paramás, Ana M., Cordero, Mario D., Alvarez-Suarez, José M.

المساهمون: Castejón-Vega, Beatriz, Kyriakidis, Nikolaos C., Alcócer-Gómez, Elizabet, Giampieri, Francesca, González-Paramás, Ana M., Cordero, Mario D., Alvarez-Suarez, José M.

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/wos/WOS:001208564700004; firstpage:1; lastpage:19; numberofpages:19; journal:JOURNAL OF BERRY RESEARCH; https://hdl.handle.net/11566/327467; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-85188781085

الاتاحة: https://hdl.handle.net/11566/327467
https://doi.org/10.3233/jbr-230058

المؤلفون: Adouni, Khaoula, Júlio, Ana, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M., Filipe, Patrícia, Rijo, Patricia, Costa Lima, Sofia A., Reis, Salette, Fernandes, Ângela, Ferreira, Isabel C.F.R., Fernández-Ruiz, Virginia, Morales, Patricia, Flamini, Guido, Achour, Lotfi, Fonte, Pedro

مصطلحات موضوعية: Asparagus stipularis, Nutritional composition, Antioxidant activity, Nanoparticles, PLGA

Relation: UCM GR105/18; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F00690%2F2020/PT; PID2019-109365RA-I00; AGL201564522-C2-2-R; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F50006%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F04326%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F04567%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F04565%2F2020/PT; http://hdl.handle.net/10400.1/18127

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.1/18127
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2021.101334

المؤلفون: Guevara-Terán, Mabel, Gonzalez-Paramás, Ana M., Beltrán-Noboa, Andrea, Giampieri, Francesca, Battino, Maurizio, Tejera, Eduardo, Alvarez-Suarez, José M.

المساهمون: Università Politecnica delle Marche

المصدر: Phytochemistry Reviews ; volume 22, issue 6, page 1567-1584 ; ISSN 1568-7767 1572-980X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s11101-022-09834-z
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11101-022-09834-z.pdf
https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-022-09834-z/fulltext.html

المؤلفون: Ayuda-Durán, Begoña, Sánchez-Hernández, Eva, González-Manzano, Susana, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M.

المساهمون: Ministerio de Ciencia e Innovación, Consejería de Educación, Junta de Castilla y León, Junta de Castilla y León

المصدر: Frontiers in Nutrition ; volume 9 ; ISSN 2296-861X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2022.989427
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.989427/full

المؤلفون: Palos-Hernández, Andrea, Gutiérrez Fernández, M. Yolanda, Escuadra Burrieza, José, Pérez-Iglesias, José Luis, González-Paramás, Ana M.

المصدر: Sustainable Chemistry and Pharmacy ; volume 29, page 100773 ; ISSN 2352-5541

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.scp.2022.100773
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المؤلفون: Alvarez-Suarez, José M., Cuadrado, Carmen, Redondo, Isabel Ballesteros, Giampieri, Francesca, González-Paramás, Ana M., Santos-Buelga, Celestino

المساهمون: Universidad de las Américas, Ministerio de Economía y Competitividad (España), Alvarez-Suarez, José M., Cuadrado, Carmen, Redondo, Isabel Ballesteros, Giampieri, Francesca, González-Paramás, Ana M., Santos-Buelga, Celestino

مصطلحات موضوعية: Anthocyanins, Bioavailability, Food processing, Plant fortification, Stability, Ensure inclusive and equitable quality education and promote lifelong learning opportunities for all

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2015-64522-C2-2-R/ES/POLIFENOLES Y METABOLITOS. ESTUDIO EN C. ELEGANS DE SUS MECANISMOS DE ACCION Y RELACION CON LA MICROBIOTA/; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//PDI2019-106167RB-100; Trends in Food Science and Technology; Publisher's version; https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.01.049; Sí; Trends in Food Science and Technology 117: 92-105 (2021); http://hdl.handle.net/10261/289481; 2-s2.0-85100376761; https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85100376761

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/289481
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.01.049
https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/85100376761

المؤلفون: Cardoso, Rossana V. C., Carocho, Márcio, Fernandes, Ângela, Pinela, José, Stojković, Dejan, Soković, Marina, Zied, Diego Cunha, Cobos, Juan Diego Valenzuela, González-Paramás, Ana M., Ferreira, Isabel C. F. R., Barros, Lillian

المصدر: Sustainability

مصطلحات موضوعية: Antimicrobial, Antioxidant, Calcium silicate, Oyster mushrooms, Polyphenols

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200007/RS//; https://www.mdpi.com/2071-1050/13/9/5019; https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/4241; 2-s2.0-85105785223; 000650924700001; https://radar.ibiss.bg.ac.rs/bitstream/id/8501/sustainability-13-05019.pdf

الاتاحة: https://www.mdpi.com/2071-1050/13/9/5019
https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/4241
https://doi.org/10.3390/su13095019
https://radar.ibiss.bg.ac.rs/bitstream/id/8501/sustainability-13-05019.pdf

المؤلفون: Cardoso, Rossana V.C., Carocho, Marcio, Fernandes, Ângela, Barreira, João C.M., Cabo Verde, Sandra, Santos, Pedro M.P., Antonio, Amilcar L., Gonzaléz‐Paramás, Ana M., Barros, Lillian, Ferreira, Isabel C.F.R.

مصطلحات موضوعية: Portobello mushroom, Irradiation, Storage, Chemical parameters

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F00690%2F2020/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UID%2FMulti%2F04349%2F2013/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/POR_NORTE/SFRH%2FBD%2F137436%2F2018/PT; Cardoso, Rossana V.C.; Carocho, Marcio; Fernandes, Ângela; Barreira, João C.M.; Cabo Verde, Sandra; Santos, Pedro M.P.; Antonio, Amilcar L.; Gonzaléz‐Paramás, Ana M.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. (2021). Combined effects of irradiation and storage time on the nutritional and chemical parameters of dried Agaricus bisporus Portobello mushroom flour. Journal of Food Science. ISSN 0022-1147. 86:6, p. 2276-2287; http://hdl.handle.net/10198/26998

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10198/26998
https://doi.org/10.1111/1750-3841.15755

المؤلفون: Taofiq, Oludemi, Heleno, Sandrina A., Alves, Maria José, González-Paramás, Ana M., Barreiro, Maria Filomena, Ferreira, Isabel C.F.R.

المساهمون: Repositório Comum

مصطلحات موضوعية: Atividade Antibacteriana, Extractos de Cogumelos

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.26/32411

المؤلفون: Ayuda-Durán, Begoña, González-Manzano, Susana, Miranda-Vizuete, Antonio, Dueñas, Montserrat, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M.

المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), European Commission, Junta de Castilla y León, Miranda-Vizuete, Antonio, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M.

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2015-64522-C2; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/BFU2015-64408-P; Publisher's version; https://doi.org/10.1371/journal.pone.0199483; Sí; PLoS ONE 14(1): e0199483 (2019); http://hdl.handle.net/10261/180762; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100014180

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/180762
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0199483
https://doi.org/10.13039/501100003329
https://doi.org/10.13039/501100000780
https://doi.org/10.13039/501100014180

المؤلفون: Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M., González-Manzano, Susana

المصدر: Natural Secondary Metabolites ; page 37-72 ; ISBN 9783031185861 9783031185878

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-031-18587-8_3
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-031-18587-8_3

المؤلفون: Guevara, Mabel, Valdés Silverio, Luis A, Granda Albuja, María G, Iturralde, Gabriel, Jaramillo Vivanco, Tatiana, Giampieri, Francesca, Santos Buelga, Celestino, González Paramás, Ana M, Battino , Maurizio, Álvarez Suárez, José Miguel

مصطلحات موضوعية: 3309.03 Antioxidantes en Los Alimentos, 3309.20 Propiedades de Los Alimentos, 3107.04 Fruticultura

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2015-64522-C2/ES; Antioxidants, 9(2): 109 (2020); http://hdl.handle.net/11093/3574; https://www.mdpi.com/2076-3921/9/2/109

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11093/3574
https://doi.org/10.3390/antiox9020109
https://www.mdpi.com/2076-3921/9/2/109

المؤلفون: Abreu-Naranjo, Reinier, Paredes-Moreta, Jonathan G., Granda-Albuja, Genoveva, Iturralde, Gabriel, González-Paramás, Ana M., Alvarez-Suarez, José M.

المساهمون: Universidad de Salamanca

المصدر: Heliyon ; volume 6, issue 10, page e05211 ; ISSN 2405-8440

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05211
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المؤلفون: Ayuda-Durán, Begoña, González-Manzano, Susana, Miranda-Vizuete, Antonio, Sánchez-Hernández, Eva, Romero, Marta R., Dueñas, Montserrat, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M.

المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), European Commission

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2015-64522-C2; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/BFU2015-64408-P; Publisher's version; https://doi.org/10.3390/antiox8120585; Sí; e-issn: 2076-3921; Antioxidants 8(12): 585 (2019); http://hdl.handle.net/10261/212387; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/212387
https://doi.org/10.3390/antiox8120585
https://doi.org/10.13039/501100003329
https://doi.org/10.13039/501100000780

المؤلفون: Ayuda-Durán, Begoña, González-Manzano, Susana, Gil-Sánchez, Irene, Moreno-Arribas, M. Victoria, Bartolomé, Begoña, Sanz-Buenhombre, Marisa, Guadarrama, Alberto, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M.

المساهمون: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España), Ministerio de Economía y Competitividad (España), European Commission, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (España), Junta de Castilla y León

مصطلحات موضوعية: Grape pomace, C. elegans, Oxidative stress, ROS, Lifespan, Antioxidant activity

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/MINECO/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2015-64522-C2-1-R; Publisher's version; http://dx.doi.org/10.3390/foods8020075; Sí; Foods 8(2): 75 (2019); http://hdl.handle.net/10261/177042; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100003329; http://dx.doi.org/10.13039/501100003339; http://dx.doi.org/10.13039/501100003176; http://dx.doi.org/10.13039/501100014180

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/177042
https://doi.org/10.3390/foods8020075
https://doi.org/10.13039/501100000780
https://doi.org/10.13039/501100003329
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https://doi.org/10.13039/501100014180

المؤلفون: Floris, Sonia, Fais, Antonella, Rosa, Antonella, Piras, Alessandra, Marzouki, Hanen, Medda, Rosaria, González-Paramás, Ana M., Kumar, Amit, Santos-Buelga, Celestino, Era, Benedetta

المساهمون: Ministerio de Economía y Competitividad, Università degli Studi di Cagliari

المصدر: RSC Advances ; volume 9, issue 37, page 21278-21287 ; ISSN 2046-2069

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1039/c9ra02928a
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2019/RA/C9RA02928A

المؤلفون: Giampieri, Francesca, Alvarez-Suarez, Josè M., Cordero, Mario D., Gasparrini, Massimiliano, Forbes-Hernandez, Tamara Y., Afrin, Sadia, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M., Astolfi, Paola, Rubini, Corrado, Zizzi, Antonio, Tulipani, Sara, Quiles, Josè L., Mezzetti, Bruno, Battino, Maurizio

المساهمون: Giampieri, Francesca, Alvarez-Suarez, Josè M., Cordero, Mario D., Gasparrini, Massimiliano, Forbes-Hernandez, Tamara Y., Afrin, Sadia, Santos-Buelga, Celestino, González-Paramás, Ana M., Astolfi, Paola, Rubini, Corrado, Zizzi, Antonio, Tulipani, Sara, Quiles, Josè L., Mezzetti, Bruno, Battino, Maurizio

مصطلحات موضوعية: Aging, AMPK activation, Mitochondrial functionality, Oxidative stre, Strawberry polyphenol, AMP-Activated Protein Kinase, Animal, Antioxidant, Human, Mitochondria, Rat, Fragaria, Organelle Biogenesi, Analytical Chemistry, Food Science

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/28551262; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/wos/WOS:000403510700059; volume:234; firstpage:464; lastpage:471; numberofpages:8; journal:FOOD CHEMISTRY; http://hdl.handle.net/11566/255284; info:eu-repo/semantics/altIdentifier/scopus/2-s2.0-85019059122; www.elsevier.com/locate/foodchem

الاتاحة: http://hdl.handle.net/11566/255284
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.017