المؤلفون: İLBAN, Mehmet Oğuzhan, GÜLEÇ, Emin, ÇOLAKOĞLU, Fatih, KARABIYIK, Şeyda

المصدر: Volume: 127, Issue: 251 269-288 ; 0255-0644 ; Türk Dünyası Araştırmaları

مصطلحات موضوعية: Geleneksel Türk Mutfağı,Türk Tarihi,Yeme-İçme Alışkanlıkları

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1477881; https://dergipark.org.tr/tr/pub/tda/issue/61636/850127

الاتاحة: https://dergipark.org.tr/tr/pub/tda/issue/61636/850127

المؤلفون: İLBAN, Mehmet Oğuzhan, GÜLEÇ, Emin, ÇOLAKOĞLU, Fatih, KARABIYIK, Şeyda

المصدر: Volume: 127, Issue: 251 269-288
Türk Dünyası Araştırmaları

مصطلحات موضوعية: Cultural Studies, Tarih, History, Area Studies, Alan Çalışmaları, Beşeri Bilimler, Ortak Disiplinler, Humanities, Multidisciplinary, Kültürel Çalışmalar, Geleneksel Türk Mutfağı,Türk Tarihi,Yeme-İçme Alışkanlıkları

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::c1cc8f7adb17188236d94b036e1e5f68
https://dergipark.org.tr/tr/pub/tda/issue/61636/850127

المؤلفون: BEDİR, Gültap

المساهمون: Büyüktuncer Demirel, Zehra, Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı, BÜYÜKTUNCER DEMİREL, Zehra, Beslenme ve Diyetetik

مصطلحات موضوعية: Akdeniz mutfağı, Nutrition and Dietetics, Geleneksel Türk mutfağı, Beslenme ve Diyetetik, Pattern classification, besin ögesi örüntü profili, Nutrients, Turkish cuisine, Recipes, NRF9.3 modeli, Mediterranean cuisine, FSA-Ofcom WXY modeli, Nutritional components, SAIN-LIM skoru

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0bc846b0e3621f649b38ea50a4bf8cd6
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/490784