يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Gelation water holding properties"', وقت الاستعلام: 0.33s تنقيح النتائج
  1. 1
    Formation and functional properties of protein–polysaccharide electrostatic hydrogels in comparison to protein or polysaccharide hydrogels

    المؤلفون: Le, Xuan Thang, Rioux, Laurie-Eve, Turgeon, Sylvie

    مصطلحات موضوعية: Protein, Polysaccharide, Mixed electrostatic gel, Gelation water holding properties, Functional properties, Gels (Pharmacie), Polysaccharides, Électrostatique, Protéines

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://hdl.handle.net/20.500.11794/105983

    الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11794/105983
    https://doi.org/10.1016/j.cis.2016.04.006

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء