يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"GUSTAVO LOZANO VAZQUEZ"', وقت الاستعلام: 0.30s تنقيح النتائج
  1. 1
    Cinética de liberación y propiedades fisicoquímicas de cápsulas de hidrogel conteniendo ácido clorogénico: efecto de la relación en peso alginato-almidón modificado

    المؤلفون: GUSTAVO LOZANO VAZQUEZ

    المساهمون: CONSUELO SILVIA OLIVIA LOBATO CALLEROS, Héctor Bernardo Escalona Buendía, EDUARDO JAIME VERNON CARTER

    المصدر: Universidad Autónoma Metropolitana
    UAM
    Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa

    مصطلحات موضوعية: Alimentos -- Análisis [LEM], Química de los alimentos [LEM], 6 [cti], Biotecnología [LEM], Alimentos -- Biotecnología [LEM]

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d5c6a7a2b00c3861823e9dc3eaac7174
    https://doi.org/10.24275/uami.2514nk588

    View record in OpenAIRE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء