المؤلفون: Frandrup-Kuhr, Oliver.

مصطلحات موضوعية: Pentosen. Maillard-Reaktion. Arylamine. Heteroaromaten. Reaktionsprodukt. Carcinogen. Fleisch. Modellverbindung.

الاتاحة: http://miami.uni-muenster.de/servlets/DerivateServlet/Derivate-1786/diss_frandrup_kuhr.pdf
http://miami.uni-muenster.de/servlets/DocumentServlet?id=1783
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?idn=971865906

المؤلفون: Adolphs, Julian, Appel, Bernd, Bernard, Helen, Bisping, Martin, Bräunig, Juliane, Broschewitz, Bernd, Bucher, Michael, Ernert, Andrea, Fetsch, Alexandra, Förster, Doris, Frandrup-Kuhr, Oliver, Fricke, Gerd, Greiner, Matthias, Gross, Stefan, Hänel, Christoph-Michael, Heusler, Katrin, Hiller, Petra, Hoffbauer, Jan, Jähne, Julia, Kalytta, Marcel, Käsbohrer, Annemarie, Kenntner, Norbert, Kliemant, Andreas, Krügerke, Désirée, Kuhlmey, Simone, Kühn, Kristian, Kutzke, Manfred, Ladehoff, Wulf, Lehmensiek, Oliver, Luber, Petra, Mosbach-Schulz, Olaf, Müller, Britta, Müller-Graf, Christine, Otto, Irina, Rampp, Albert, Reinecke, Annette, Remm, Karen, Rosner, Bettina, Schielke, Anika, Trigo, David, Wallmann, Jürgen, Weiser, Armin, Wichmann-Schauer, Heidi, Wigger, Jan-Frederik

المصدر: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ; volume 6, issue 4, page 517-518 ; ISSN 1661-5751 1661-5867

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s00003-011-0746-8
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00003-011-0746-8.pdf
http://link.springer.com/article/10.1007/s00003-011-0746-8/fulltext.html
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00003-011-0746-8

المؤلفون: Bernard, Helen, Bisping, Martin, Broschewitz, Bernd, Bucher, Michael, Fetsch, Alexandra, Förster, Doris, Frandrup-Kuhr, Oliver, Fricke, Gerd, Greiner, Matthias, Gross, Stefan, Hänel, Christoph-Michael, Heusler, Katrin, Jähne, Julia, Kenntner, Norbert, Kliemant, Andreas, Kühn, Kristian, Kutzke, Manfred, Ladehoff, Wulf, Luber, Petra, Mosbach-Schulz, Olaf, Müller, Britta, Rampp, Albert, Reinecke, Annette, Rosner, Bettina

المصدر: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ; volume 6, issue 4, page 483-495 ; ISSN 1661-5751 1661-5867

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1007/s00003-011-0710-7
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00003-011-0710-7.pdf
http://link.springer.com/article/10.1007/s00003-011-0710-7/fulltext.html
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00003-011-0710-7

المؤلفون: Frandrup-Kuhr, Oliver, Kuhr, Oliver Frandrup-, Frandrup, Oliver

مصطلحات موضوعية: Heterocyclische aromatische Amine, LC-MS, GC/MS, Xylose, Maillard-Reaktion, 8-DiMeIQx, MTBSTFA

Time: 4, 7

Relation: vignette : https://noah.nrw/titlepage/urn/urn:nbn:de:hbz:6-99619431374/128; urn:nbn:de:hbz:6-99619431374; https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:6-99619431374; sys:HT014106667; system:muenster_miami_ec9477f9-fe42-4881-a202-39e340bfedb2

الاتاحة: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:6-99619431374

المساهمون: Frandrup-Kuhr, Oliver

الاتاحة: http://data.europeana.eu/aggregation/europeana/2048441/item_H26WU7IMHAELSA7FMCRMODZLLSMDBRAX