يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن '"Food irradiation (Evaluation)"', وقت الاستعلام: 0.39s تنقيح النتائج
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    Dissertation/ Thesis
    Avaliação do potencial de aplicação do processo de irradiação para a redução de Salmonella spp. em diferentes variedades de mangas (Mangifera indica L.) minimamente processadas e avaliação da vida-de-prateleira
    Evaluation of the application potential of the irradiation process for the reduction of Salmonella spp. in different varieties of mangoes (Mangifera indica L.) minimally processed and shelf life evaluation

    المؤلفون: Cestari Junior, Antonio

    Thesis Advisors: Landgraf, Mariza

    مصطلحات موضوعية: Food irradiation (Evaluation), Fruits (Conservation), Frutas (Conservação), Irradiação de alimentos (Avaliação), Salmonella (Control), Salmonella (Controle)

    وصف الملف: application/pdf

    الاتاحة: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22122017-082602/

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    Dissertation/ Thesis
    Avaliação do potencial de aplicação do processo de irradiação para a redução de Salmonella spp. em diferentes variedades de mangas (Mangifera indica L.) minimamente processadas e avaliação da vida-de-prateleira
    Evaluation of the application potential of the irradiation process for the reduction of Salmonella spp. in different varieties of mangoes (Mangifera indica L.) minimally processed and shelf life evaluation

    المؤلفون: Antonio Cestari Junior

    Thesis Advisors: Mariza Landgraf, Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, José Maria Monteiro Sigrist

    المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.

    مصطلحات موضوعية: Frutas (Conservação), Irradiação de alimentos (Avaliação), Salmonella (Controle), Food irradiation (Evaluation), Fruits (Conservation), Salmonella (Control)

    الاتاحة: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22122017-082602/

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    Dissertation/ Thesis
    Avaliação do potencial de aplicação do processo de irradiação para a redução de Salmonella spp. em diferentes variedades de mangas (Mangifera indica L.) minimamente processadas e avaliação da vida-de-prateleira ; Evaluation of the application potential of the irradiation process for the reduction of Salmonella spp. in different varieties of mangoes (Mangifera indica L.) minimally processed and shelf life evaluation

    المؤلفون: Cestari Junior, Antonio

    المساهمون: Landgraf, Mariza

    مصطلحات موضوعية: Frutas (Conservação), Irradiação de alimentos (Avaliação), Salmonella (Controle), Food irradiation (Evaluation), Fruits (Conservation), Salmonella (Control)

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22122017-082602/

    الاتاحة: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-22122017-082602/
    https://doi.org/10.11606/D.9.2017.tde-22122017-082602

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