المؤلفون: Curé, Yoann, Puget, Sabine, Garnier, Patricia, Béno, Noëlle, Guichard, Elisabeth, Thomas-Danguin, Thierry

المساهمون: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon (CSGA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Lyonnaise des Eaux

المصدر: 5. Congrès international goût-nutrition-santé
https://hal.science/hal-00939539
5. Congrès international goût-nutrition-santé, Mar 2010, Dijon, France. 1 p
https://archives-publications.inrae.fr/162563.pdf

مصطلحات موضوعية: matrice minérale, eau, flaveur chlore, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

جغرافية الموضوع: Dijon, France

Relation: hal-00939539; https://hal.science/hal-00939539; PRODINRA: 162563

الاتاحة: https://hal.science/hal-00939539

المؤلفون: Puget, Sabine

Thesis Advisors: Dijon, Guichard, Élisabeth, Thomas-Danguin, Thierry

مصطلحات موضوعية: Goût de l’eau du robinet, Flaveur chlore, Sensibilité sensorielle, Acceptabilité du consommateur, Interactions arome-saveur, Mélange d’odeurs, Tap water taste, Chlorine flavour, Sensory sensitivity, Consumer acceptability, Aroma-taste interactions, Odour mixtures, 152, 612.8

الاتاحة: http://www.theses.fr/2010DIJOS092/document

المؤلفون: Puget, Sabine

المساهمون: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon (CSGA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Bourgogne, Élisabeth Guichard, Thierry Thomas-Danguin

المصدر: https://theses.hal.science/tel-00786522 ; Psychology. Université de Bourgogne, 2010. English. ⟨NNT : 2010DIJOS092⟩.

مصطلحات موضوعية: Tap water taste, Chlorine flavour, Sensory sensitivity, Consumer acceptability, Aroma-taste interactions, Odour mixtures, Goût de l’eau du robinet, Flaveur chlore, Sensibilité sensorielle, Acceptabilité du consommateur, Interactions arome-saveur, Mélange d’odeurs, [SHS.PSY]Humanities and Social Sciences/Psychology, [SDV.MHEP]Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology

Relation: NNT: 2010DIJOS092; tel-00786522; https://theses.hal.science/tel-00786522; https://theses.hal.science/tel-00786522/document; https://theses.hal.science/tel-00786522/file/these_A_PUGET_Sabine_2010.pdf

الاتاحة: https://theses.hal.science/tel-00786522
https://theses.hal.science/tel-00786522/document
https://theses.hal.science/tel-00786522/file/these_A_PUGET_Sabine_2010.pdf

المؤلفون: Puget, Sabine

المساهمون: Dijon, Guichard, Élisabeth, Thomas-Danguin, Thierry

مصطلحات موضوعية: Goût de l’eau du robinet, Flaveur chlore, Sensibilité sensorielle, Acceptabilité du consommateur, Interactions arome-saveur, Mélange d’odeurs, Tap water taste, Chlorine flavour, Sensory sensitivity, Consumer acceptability, Aroma-taste interactions, Odour mixtures, 612.8, socio, envir

Time: 152

Relation: http://www.theses.fr/2010DIJOS092/document

الاتاحة: http://www.theses.fr/2010DIJOS092/document