المؤلفون: Riesco-Llach, Gerard, Llanet-Ferrer, Sergi, Planas i Grabuleda, Marta, Feliu Soley, Lídia

المصدر: International Journal of Molecular Sciences, 2024, vol. 25, núm. 6, p. 3456 ; Articles publicats (D-Q) ; Riesco-Llach, Gerard Llanet-Ferrer, Sergi Planas i Grabuleda, Marta Feliu Soley, Lídia 2024 Deciphering the mechanism of action of the antimicrobial peptide BP100 International Journal of Molecular Sciences 25 6 3456

مصطلحات موضوعية: Antibiòtics pèptids, Peptide antibiotics, Anàlisi espectral, Spectrum analysis

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/eissn/1422-0067; http://hdl.handle.net/10256/24674

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10256/24674

المؤلفون: Monroy, Isaac, López-Pérez, Inés, Olmeda, Isidoro, Pérez-Navarro, José, Gómez-Alonso, Sergio, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

مصطلحات موضوعية: lacasas bacterianas, tiramina, ocratoxina A, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/91007

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/91007

المؤلفون: Monroy, Isaac, Pardo, Isabel, Ferrer, Sergi, Pérez-Navarro, José, Gómez-Alonso, Sergio

مصطلحات موضوعية: bacterial laccases, ochratoxine A reduction, polyphenolic compounds, redox mediators, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/91032

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/91032

المؤلفون: Monroy, Isaac, Olmeda, Isidoro, Pérez-Navarro, José, Gómez-Alonso, Sergio, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

مصطلحات موضوعية: UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/91375

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/91375

المؤلفون: Berbegal, Carmen, Polo, Lucía, Lizama Abad, Victoria, Alvarez, Inmaculada, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel, García Esparza, Mª José

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Institut Valencià de Competitivitat Empresarial

مصطلحات موضوعية: Saccharomyces cerevisiae, Volatile compounds, Colour parameters, Yeast characterisation, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Beverages; info:eu-repo/grantAgreement/IVACE//IFIDUA%2F2015%2F13/; https://doi.org/10.3390/beverages9010017; http://hdl.handle.net/10251/205610; urn:eissn:2306-5710

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/205610
https://doi.org/10.3390/beverages9010017

المؤلفون: Berbegal, Carmen, Ferrer, Sergi, Polo, Lucía, Pardo, Isabel, García Esparza, Mª José, Andrés, Lorena, Alvarez, Inmaculada, Lizama Abad, Victoria

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Universitat Politècnica de València, Institut Valencià de Competitivitat Empresarial

مصطلحات موضوعية: Yeast selection, Saccharomyces cerevisiae, Wine microbiology, Autochthonous yeast, Pago wine, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Fermentation; info:eu-repo/grantAgreement/IVACE//IFIDUA%2F2015%2F13/; https://doi.org/10.3390/fermentation9070654; http://hdl.handle.net/10251/205491; urn:eissn:2311-5637

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/205491
https://doi.org/10.3390/fermentation9070654

المؤلفون: Monroy, Isaac, Olmeda, Isidoro, López-Pérez, Inés, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

مصطلحات موضوعية: lacasas bacterianas, degradación de tiramina, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/90998

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/90998

المؤلفون: Monroy, Isaac, Olmeda, Isidoro, López-Pérez, Inés, Pardo, Isabel, Ferrer, Sergi

مصطلحات موضوعية: lacasas bacterianas, comparación bioquímica, comparación filogenética, companilactobacillus bobalius, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/91005

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/91005

المؤلفون: Monroy, Isaac, Olmeda, Isidoro, Pardo, Isabel, Ferrer, Sergi

مصطلحات موضوعية: laccases, cloning vectors, cloning systems, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/91004

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/91004

المؤلفون: Berbegal, Carmen, Polo, Lucía, García Esparza, Mª José, Alvarez Cano, María Inmaculada, Zamora, Fernando, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, Universitat de València

مصطلحات موضوعية: Saccharomyces cerevisiae, Sparkling wine, "Cava" wine, Second fermentation, Pied de cuve, Volatile compounds, Foam, Polysaccharides, Proteins, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Fermentation; info:eu-repo/grantAgreement/UV//UV-CPI13274-159983//Programa Valoritza i Transfereix 2013/; https://doi.org/10.3390/fermentation8070313; http://hdl.handle.net/10251/195216; urn:eissn:2311-5637

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/195216
https://doi.org/10.3390/fermentation8070313

المؤلفون: Pons-Mercadé, Pere, Giménez, Pol, Vilomara, Glòria, Conde, Marta, Cantos, Antoni, Rozès, Nicolas, Ferrer, Sergi, Canals, Joan Miquel, Zamora, Fernando

المصدر: https://www.intechopen.com/books/10901.

مصطلحات موضوعية: Grapes and Wine

Relation: https://mts.intechopen.com/articles/show/title/new-insights-about-the-influence-of-yeasts-autolysis-on-sparkling-wines-composition-and-quality

الاتاحة: https://mts.intechopen.com/articles/show/title/new-insights-about-the-influence-of-yeasts-autolysis-on-sparkling-wines-composition-and-quality
https://doi.org/10.5772/intechopen.101314

المؤلفون: Olmeda, Isidoro, Paredes-Martínez, Francisco, Sendra, Ramón, Casino, Patricia, Pardo, Isabel, Ferrer, Sergi

المصدر: International Journal of Molecular Sciences; Aug2024, Vol. 25 Issue 15, p8521, 20p

مصطلحات موضوعية: MULTICOPPER oxidase, LACTIC acid bacteria, COLD adaptation, BIOTECHNOLOGY, LACCASE, BIOCATALYSIS

المؤلفون: Olmeda, Isidoro, Casino, Patricia, Collins, Robert E., Sendra, Ramón, Callejón, Sara, Huesa, Juanjo, Soares, Alexei S., Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

المصدر: Microbial Biotechnology ; volume 14, issue 3, page 1026-1043 ; ISSN 1751-7915 1751-7915

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1111/1751-7915.13751
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1751-7915.13751
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full-xml/10.1111/1751-7915.13751

المؤلفون: Tomic, Damjan, Ferrer, Sergi, Gonzalez, Enrique Prada, Hernández, Enrique

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.31235/osf.io/7asfd

المؤلفون: Monroy, Isaac, Olmeda, Isidoro, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

مصطلحات موضوعية: bacterial laccases, biogenic amines degradation, natural mediator, epicatechin, UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://hdl.handle.net/10550/91128

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10550/91128

المؤلفون: Ferrer, Sergi Segarra, David Sanmiguel, Eliseo Zuriaga, Sophie Leclerc, Jesús Cabañas, Estelle Seigneuric, Aurélie Miquel, Ana Vázquez, Lluís

المصدر: Veterinary Sciences; Volume 10; Issue 6; Pages: 389

مصطلحات موضوعية: atopic dermatitis, sphingolipids, sphingomyelin, collar, pruritus, atopic disease, new technologies, feline dermatology

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=multidiscipl::d2660b9ad452afebcce1627b5be3326f

المؤلفون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Civil i Ambiental, Sweco, Estela Carbonell, M. Rosa, Filander, Samir, Boned Ferrer, Sergi

مصطلحات الفهرس: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria civil::Materials i estructures::Tipologies estructurals, Bridges--Design and construction, Parametric modeling, Model theory, Grasshopper, RFEM, parametric design, optimization, pipe bridge, Ponts--Disseny i construcció, Models, Teoria dels, Master thesis

URL: http://hdl.handle.net/2117/397634

المؤلفون: Monroy, Isaac, Olmeda, Isidoro, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

المصدر: Fermentation (Basel); Jan2024, Vol. 10 Issue 1, p32, 20p

مصطلحات موضوعية: BIOGENIC amines, LACTIC acid bacteria, LACCASE, EPICATECHIN, LACTOCOCCUS lactis, PEDIOCOCCUS, LACTOCOCCUS, LACTOBACILLUS

المؤلفون: Fort, Francesca, Zamora, Fernando, Canals, Juan Miguel, Ferrer, Sergi, Mateo, Josep Maria, Mendez, Juan Jesus, Marsal, Gemma

المساهمون: Universitat Rovira i Virgili

المصدر: Oeno One ; 10.20870/oeno-one.2019.53.4.2404 ; Oeno One. 53 (4): 667-680

مصطلحات موضوعية: Food Science,Food Science & Technology,Horticulture, Volcanic islands, Software, Population-structure, Origins, Molecular profile, Microsatellite, Inference, Identification, Grapevine, Genetic diversity, Extraction, Dna, Horticulture, Food science & technology, Food science

جغرافية الموضوع: Anglès

Relation: http://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina6094476

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina6094476

المؤلفون: Berbegal, Carmen, Polo, Lucía, García Esparza, Mª José, Lizama Abad, Victoria, Ferrer, Sergi, Pardo, Isabel

المساهمون: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat de València

مصطلحات موضوعية: Saccharomyces cerevisiae, Sparkling wine, Immobilisation, Oak chips, Cellulose, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Relation: Food Microbiology; info:eu-repo/grantAgreement/UV//UV-CPI13274-159983/; https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.09.016; urn:issn:0740-0020; http://hdl.handle.net/10251/156503

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/156503
https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.09.016