يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن '"Fermentação em substrato sólido"', وقت الاستعلام: 0.34s تنقيح النتائج
  1. 1
    Solid-state fermentation to obtain bioactive compounds from winery, brewery, and olive mill by-products
    Fermentação em substrato sólido para obtenção de compostos bioativos de subprodutos das indústrias do vinho, da cerveja e do azeite

    المؤلفون: Leite, Alexandra Paulina Quintela Antas Freitas

    المساهمون: Belo, Isabel, Salgado, José Manuel Seara, Universidade do Minho

    مصطلحات موضوعية: Antioxidantes, Aspergillus niger, Tratamento enzimático, Enzimas lignocelulósicas, Fermentação em substrato sólido, Antioxidants, Enzymatic treatment, Lignocellulolytic enzymes, Solid-state fermentation, Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: 101628030

    الاتاحة: https://hdl.handle.net/1822/92366

    View record in RCAAP

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Valorização da dreche na produção de cerveja artesanal
    Valorisation of brewer’s spent grain in the production of craft beer

    المؤلفون: Gama, Tomás Augusto Nogueira

    المساهمون: Oliveira, J. M., Ribeiro, Hugo André Carvalho, Universidade do Minho

    مصطلحات موضوعية: Dreche, Valorização, Fermentação em substrato sólido, Pleurotus ostreatus, Brewer’s spent grain, Valorisation, Solid state fermentation, Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: 203500490

    الاتاحة: https://hdl.handle.net/1822/88496

    View record in RCAAP

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    Dissertation/ Thesis
    Solid-state fermentation to obtain bioactive compounds from winery, brewery, and olive mill by-products ; Fermentação em substrato sólido para obtenção de compostos bioativos de subprodutos das indústrias do vinho, da cerveja e do azeite

    المؤلفون: Leite, Alexandra Paulina Quintela Antas Freitas

    المساهمون: Belo, Isabel, Salgado, José Manuel Seara

    مصطلحات موضوعية: Antioxidantes, Aspergillus niger, Tratamento enzimático, Enzimas lignocelulósicas, Fermentação em substrato sólido, Antioxidants, Enzymatic treatment, Lignocellulolytic enzymes, Solid-state fermentation, Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: info:eu-repo/grantAgreement/FCT/POR_NORTE/SFRH%2FBD%2F114777%2F2016/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/POR_NORTE/COVID%2FBD%2F151658%2F2021/PT; info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB%2F04469%2F2020/PT; https://hdl.handle.net/1822/92366; 101628030

    الاتاحة: https://hdl.handle.net/1822/92366

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء