المؤلفون: Estela‐Escalante, Waldir D., Rodriguez‐Portilla, Liz M. I., Pinillos‐Miñano, Ricardo M., Rojas‐Ocupa, Elton J., Lozada‐Castillo, Karina L., Hatta‐Sakoda, Beatriz A., Pérez, Americo Guevara

المصدر: Applied Research; Aug2024, Vol. 3 Issue 4, p1-9, 9p

مصطلحات موضوعية: MIXED culture (Microbiology), FACTORIAL experiment designs, LACTIC acid, SACCHAROMYCES cerevisiae, YEAST culture, ACETALDEHYDE

المؤلفون: Estela-Escalante, Waldir D.

المصدر: MODID-6d55e02e354:IntechOpen

مصطلحات موضوعية: Medical / Microbiology, bisacsh:MED052000

وصف الملف: application/pdf

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الاتاحة: https://openresearchlibrary.org/viewer/ef7ba75a-23b1-4b2a-8f4d-8ccb2ac18e0f
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المؤلفون: Pillaca‐Pullo, Omar Santiago, Lopes, André Moreni, Estela‐Escalante, Waldir D.

المصدر: Biotechnology Progress; Jan2024, Vol. 40 Issue 1, p1-12, 12p

مصطلحات موضوعية: COFFEE, ENERGY consumption, SEWAGE, CANDIDA, ESSENTIAL nutrients, PROTEINS

المؤلفون: Pillaca‐Pullo, Omar Santiago, Lopes, André Moreni, Estela‐Escalante, Waldir D.

المساهمون: Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

المصدر: Biotechnology Progress ; volume 40, issue 1 ; ISSN 8756-7938 1520-6033

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1002/btpr.3393

المؤلفون: Estela-Escalante, Waldir D., Moscosa-Santillán, Mario, González-Ramírez, José E., Rosales-Mendoza, Sergio

المصدر: Journal of the American Society of Brewing Chemists ; volume 75, issue 2, page 130-135 ; ISSN 0361-0470 1943-7854

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1094/asbcj-2017-2532-01
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1094/ASBCJ-2017-2532-01

المؤلفون: Rychtera, Mojmir, Cermak, Josef, Votruba, Jaroslav, Nahlik, Jan, Melzoch, Karel, A. Kent, Christopher, Estela Escalante, Waldir D.

المصدر: Revista Colombiana de Biotecnología; Vol. 12 Núm. 1 (2010); 77-93 ; Revista Colombiana de Biotecnología; Vol. 12 No. 1 (2010); 77-93 ; 1909-8758 ; 0123-3475

مصطلحات موضوعية: Saccharomyces cerevisiae yeasts, ergosterol, fed-batch cultivation control, effect of the specific growth rate, levaduras Saccharomyces cerevisiae, control de cultivo alimentado, efecto de la tasa de crecimiento específico

وصف الملف: application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document; application/pdf; text/html

Relation: https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/15540/16299; https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/15540/16407; https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/15540/38071; https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/15540

الاتاحة: https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/15540

المؤلفون: Estela Escalante, Waldir D., Rychtera, Mojmír, Melzoch, Karel, Hatta Sakoda, Beatriz, Ludeña Cervantes, Zulema, Sarmiento Casavilca, Víctor, Chaquilla Quilca, Guadalupe

المصدر: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, ISSN 2395-8723, Vol. 14, Nº. 1, 2011, pags. 12-23

مصطلحات موضوعية: higher alcohols, batch cultivation, ethyl acetate, alcoholic fermentation, Saccharomycodes ludwigii, alcoholes superiores, cultivo por lote, etil acetato, fermentación alcohólica

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7943132

الاتاحة: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7943132

المؤلفون: ESTELA-ESCALANTE, WALDIR D, RYCHTERA, MOJMÍR, MELZOCH, KAREL, GUERRERO-OCHOA, MANUEL R

المصدر: Acta Biológica Colombiana, Volume: 17, Issue: 2, Pages: 309-322, Published: MAY 2012

مصطلحات موضوعية: ethyl acetate, alcoholes superiores, alcoholic fermentation, batch cultivation, etilo acetato, Kloeckera apiculata, higher alcohols, fermentación alcohólica, cultivo por lote

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::b0c9043633ad17f5005b0ede4329ba40
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2012000200007&lng=en&tlng=en

المؤلفون: Estela Escalante, Waldir D., Rychtera, Mojmír, Melzoch, Karel, Torres Ibáñez, Fernando, Calixto Cotos, Rosario, Bravo Araníbar, Noemí, Memenza Zegarra, Miriam E., Chávez Guzmán, Yissell M.

المصدر: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, ISSN 2395-8723, Vol. 17, Nº. 1, 2014, pags. 5-14

مصطلحات الفهرس: Higher alcohol, Brettanomyces intermedius, mixed culture, esters, Saccharomyces cerevisiae, cider, Alcoholes superiores, cultivo mixto, ésteres, sidra, text (article)

URL: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7943093

المؤلفون: Estela-Escalante, Waldir D., Moscosa-Santillán, Mario, González-Ramírez, José E., Rosales-Mendoza, Sergio

المصدر: Journal of the American Society of Brewing Chemists; April 2017, Vol. 75 Issue: 2 p130-135, 6p

المؤلفون: Estela-Escalante, Waldir D.^1,2 waldir.estela@unmsm.edu.pe, Rychtera, Mojmír¹, Melzoch, Karel¹, Torres-lbáñez, Fernando², Calixto-Cotos, Rosario², Bravo-Araníbar, Noemí², Memenza-Zegarra, Miriam E.², Chávez-Guzmán, Yissell M.³

المصدر: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. jun2014, Vol. 17 Issue 1, p5-14. 10p.

مصطلحات موضوعية: *BRETTANOMYCES, *SACCHAROMYCES cerevisiae, *FERMENTATION, *APPLE juice, *CIDER (Alcoholic beverage), *MIXED culture (Microbiology)