المؤلفون: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.

مصطلحات موضوعية: Food rules (reglas de comida), Food test (test de comida), Colonial food (Comida colonial), Transfer of culture (Transferencias de cultura), Based on the agricultural heritage of región (Basado en el patrimonio agrícola de la región), Rural experiences (Experiencias rurales), Indigenous foods (Alimentos indígenas), Hunters and gatherers (Cazadores y recolectores), Agricultural traditions and domestication of plants and animals (Tradiciones agrícolas y domesticación de plantas y animales), Methods and resources. (Métodos y recursos), Social celebrations and food. (Celebraciones sociales y gastronómicas), Environmental determinism. (Determinismo ambiental), info:eu-repo/classification/cti/5

Relation: http://hdl.handle.net/20.500.11961/4482

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11961/4482

المؤلفون: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.

مصطلحات موضوعية: Food rules (reglas de comida), Food test (test de comida), Colonial food (Comida colonial), Transfer of culture (Transferencias de cultura), Based on the agricultural heritage of región (Basado en el patrimonio agrícola de la región), Rural experiences (Experiencias rurales), Indigenous foods (Alimentos indígenas), Hunters and gatherers (Cazadores y recolectores), Agricultural traditions and domestication of plants and animals (Tradiciones agrícolas y domesticación de plantas y animales), Methods and resources. (Métodos y recursos), Social celebrations and food. (Celebraciones sociales y gastronómicas), Environmental determinism. (Determinismo ambiental), info:eu-repo/classification/cti/5

Relation: Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Cátedras; http://hdl.handle.net/20.500.11961/4482

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11961/4482