المؤلفون: Alam Fatima, Sara Azhar

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Grup d'Enginyeria i Microbiologia del Medi Ambient (GEMMA), UPC, Balanya Martí, Teresa, Bellver Catalá, Marta

مصطلحات موضوعية: Cianobacteris, Pigments (Biologia), Microbiomes, Pigments (Biology), Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Phycobiliproteins, Biopigments, Cyanobacteria

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::36dad21b5b85a997424973040e83d1cd
https://hdl.handle.net/2117/391319

المؤلفون: Ceva Moreno, Amelia

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Julián Soler S.A., Achaerandio Puente, María Isabel, Pardo García, Ana Isabel

مصطلحات موضوعية: Polifenoles, Eficiencia, Most -- Indústria i comerç, Regeneración, Must -- Food industry and trade, Carbón activado, Decoloración, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Resinas, Adsorción

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::153e22133b71094bbfb6f8e71c4d219f
https://hdl.handle.net/2117/391318

المؤلفون: Estrada Dominguez, Jordi

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Pujolà Cunill, Montserrat

مصطلحات موضوعية: Propietats organoleptiques, Galeta, Insects -- Food industry and trade, Aceta domesticus, Insectes -- Indústria i comerç, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Cuina -- Insectes, Edible insects, Tenebrio

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::244a723312589ae5d840a96d16b669d6
https://hdl.handle.net/2117/390566

المؤلفون: Gorné Falip, Anna

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari, Kallas, Zein

مصطلحات موضوعية: Circuits curts de comercialització (CCC), Fig -- Industry and trade, Industria, Figa, Cadena subministrament, Consumidor, Figues -- Indústria i comerç, Agents econòmics, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Productor

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::fbb0a6f3c8592803876a8a12e7f14475
https://hdl.handle.net/2117/390483

المؤلفون: Menéndez Molist, Adrià

مصطلحات موضوعية: Agricultural processing industries, Aliments--Abastament, Productes agrícoles, Supply Chain Management, Farm produce, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Food supply, Agri-food supply chain

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::d84a923eabdc3eb38f7a6f29ba727106
https://hdl.handle.net/2117/388679

المؤلفون: Ornelas Herrera, Selene Ivette, Kallas, Zein, Serebrennikov, Dmytro, Thorne, Fiona, McCarthy, Sinéad N.

مصطلحات موضوعية: Agricultura sostenible, Circular economy--Europe, Gasos d'efecte hivernacle--Mitigació, Greenhouse gas emissions, Sustainable agriculture, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Greenhouse gas mitigation, Emission reduction, Circular farming

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::a96cc21cb833b423d8d0213f172e4f07
https://hdl.handle.net/2117/388675

المؤلفون: Martí I Pinto, Romà

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Pastor Zegarra, Rosario Margarita

مصطلحات موضوعية: EDARs, Depuradora, Reutilització d'aigües regenerades, Ús d'aigües per al reg agricola, Aigua de regatge (Parc Agrari del Baix Llobregat), Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], ERAs, Irrigation water

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::8fa9b8f6a52abdf75e1ed2591608ba68
https://hdl.handle.net/2117/387870

المؤلفون: Lu Xun, Javier Campos, Bernat Salas, Francesc Xavier Fabregas, Heping Zhu, Emilio Gil

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Tecnologia Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. UMA - Unitat de Mecanització Agrària

مصطلحات موضوعية: Orchard sprayer, Plaguicides--Aspectes ambientals, Pesticides--Environmental aspect, Dose adjustment, Pesticides--Application, Pests--Integrated control, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Precision spraying, Spray drift mitigation, Spraying and dusting in agriculture, Pesticide reduction, General Agricultural and Biological Sciences, Polvorització (Agricultura), Spraying equipment

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f0e832813aa35a719692cef13e71234e
https://hdl.handle.net/2117/390902

المؤلفون: Sola Sanz, Martina

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Creacions Aromàtiques Industrials, Achaerandio Puente, María Isabel

مصطلحات موضوعية: Plant-based, Veganisme, Plant proteins as food, Proteïnes vegetals en l'alimentació -- Catalunya, Aminoàcids essencials, Textura, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC]

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::5aa55c796932abd78abf26cff7231d72
https://hdl.handle.net/2117/386057

المؤلفون: Buñuel Umbert, Núria

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Hernández Yáñez, Eduard

مصطلحات موضوعية: Sèrum de formatge, Whey, Lactosa, índex de concentració, Crioconcentració assistida per centrifugació, Sòlids solubles recuperats, Xerigot, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Optimització

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::25beb978e70dafffa4c3913d656b1072
https://hdl.handle.net/2117/384612

المؤلفون: Alvarez Franco, Paloma

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Centre for Research in Agricultural Genomics, Lozano Luis, Lidia, Rubio Somoza, Ignacio

مصطلحات موضوعية: Arabidopsis -- Genètica, Arabidopsis, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Components antivirals vegetals, Arabidopsis (Catalunya) -- Genètica, Especificitat de tipus cel·lular

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::7f4b732a765c7e2632c6d5e519c2bb99
https://hdl.handle.net/2117/384308

المؤلفون: Servera Faura, Pol

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Fundació ASPASIM, Iranzo Iranzo, Fco. Jose

مصطلحات موضوعية: Sostenibilitat, Farms, Rotació cultius, Reg automatitzat, Explotacions agrícoles (Vallvidrera), Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC]

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::f9838314032018af7e9b57ff4148c871
https://hdl.handle.net/2117/384069

المؤلفون: Lozano Reyes, Alex

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Kallas, Zein

مصطلحات موضوعية: Aliments -- Consum (Espanya), Figa, Food consumption, Consum, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Tomàquet, Covid

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::7dd196aeb6dc6bdbfd40d2e6d8091caa
https://hdl.handle.net/2117/384620

المؤلفون: Vàzquez Díez, Irene

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Airos Delicatessen, Pujolà Cunill, Montserrat

مصطلحات موضوعية: Producció ajustada (Catalunya), Aliments -- Indústria i comerç, Lean Manufacturing, Millora continua, Panificació, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Optimització, Brioxeria

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::a465208f91c8398fe08917980ab4beed
https://hdl.handle.net/2117/384098

المؤلفون: Sarmiento Sáez, Claudia Maria

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Achaerandio Puente, María Isabel

مصطلحات موضوعية: Anàlisi sensorial quantitatiu descriptiu, Oli de ginebró (Catalunya), Ginebra (Aiguardent) -- Indústria i comerç (Catalunya), Ginebró, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Aromes, Alambí, Gin industry

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::de52b53d9b8f3a62b276bf1ba667eb8c
https://hdl.handle.net/2117/384301

المؤلفون: Ramos Olave, Ana Camila

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Gil Moya, Emilio, Salcedo, Ramón

مصطلحات موضوعية: Drift reduction, Sprayers, Plaguicides (Penedès, Catalunya), PWM, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Pesticides

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::fa3471b2750ff18a09bc7e19f3acfcec
https://hdl.handle.net/2117/384617

المؤلفون: Serramia Tejedor, Bernat

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Verdú González, Antoni Maria Claret, Morcillo, Marcos

مصطلحات موضوعية: Viabilitat, Quercus, Tòfona, Micoriza, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Truffles --Breeding, Estudi, Tòfones (Catalunya) -- Conreu

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::8845714d733abfef26dde68bc6bf8de2
https://hdl.handle.net/2117/384136

المؤلفون: Sasieta Barrutia, Ariana

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Ameztoi Anaiak, Pujolà Cunill, Montserrat, Angurel, Alberto

مصطلحات موضوعية: Platos preparados, Make-ahead cooking -- Inventory control, Línea envasado, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Stock, Cuina preparada amb antelació -- Gestió d'estocs (Guipúscoa), Producto

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::7aa4aefb9fe563b6c912dcf427479073
https://hdl.handle.net/2117/384045

المؤلفون: Marín Gómez, Juan

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, NEIKER, Nekazaritza eta Garapenerako Euska Erakundea, Fanlo Grasa, Raül Joaquim, García Rodríguez, Aser

مصطلحات موضوعية: Economía circular, Feeds, Alimentació ovelles, Subproducte, Qualitat de llet, Reaprofitament, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Ovella lletera, Bioeconomía, Pinsos, Pòsit de cafè

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::2795b79f32c1da2044e5623270a71ac8
https://hdl.handle.net/2117/386058

المؤلفون: Berenguer Cerda, Neus

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Hernández Yáñez, Eduard

مصطلحات موضوعية: Layout, Industrial buildings fittings, Edificis industrials -- Instal·lacions (Catalunya), Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Higiene, Instal·lacions

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3484::0cb1a2e932c36392fdf193f848ccbe88
https://hdl.handle.net/2117/384053