المؤلفون: Oliveira Segundo, André Ivo Silva

المساهمون: Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da

مصطلحات موضوعية: Egenharia de alimentos, Ensino superior (UFS), Petit Suisse (queijo), Cajá, Tecnologia de alimentos, Queijo coalho, Laticínio, CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS

وصف الملف: application/pdf

Relation: OLIVEIRA SEGUNDO, André Ivo Silva. Produção e caracterização de queijo petit suisse sabor cajá (Spondias mombin L.). São Cristóvão, 2023. Monografia (graduação em Engenharia de Alimentos) – Departamento de Tecnologia de Alimentos, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, 2023; https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/18377

الاتاحة: https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/18377

المؤلفون: Oliveira Segundo, André Ivo Silva

المساهمون: Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da

مصطلحات موضوعية: Egenharia de alimentos, Ensino superior (UFS), Petit Suisse (queijo), Cajá, Tecnologia de alimentos, Queijo coalho, Laticínio, CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS

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Relation: OLIVEIRA SEGUNDO, André Ivo Silva. Produção e caracterização de queijo petit suisse sabor cajá (Spondias mombin L.). São Cristóvão, 2023. Monografia (graduação em Engenharia de Alimentos) – Departamento de Tecnologia de Alimentos, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, 2023; https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/18377

الاتاحة: https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/18377