المؤلفون: Sofia Sandi, Anggriawan Naidilah Tetra Pratama, Eli Sahara, Fitra Yosi, Meisji Liana Sari, Aptriansyah Susanda Nurdin

المصدر: Jurnal Ilmu Peternakan Terapan, Vol 6, Iss 2 (2023)

مصطلحات موضوعية: Ammonia, duration of fermentation, market waste, pH, total acid, Animal culture, SF1-1100

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://publikasi.polije.ac.id/jipt/article/view/3640; https://doaj.org/toc/2828-4348; https://doaj.org/toc/2579-9479

URL الوصول: https://doaj.org/article/6c5f67c3595b45279e6a53d9dd5eb1d2

المؤلفون: Yuliana, Anna, Fauziah, Zalfa Zahira, Suhendy, Hendy

المصدر: JURNAL SAINS NATURAL; Vol. 13 No. 4 (2023): Sains Natural; 199-211 ; 2621-508X ; 2086-3446 ; 10.31938/jsn.v13i4

مصطلحات موضوعية: Fruitghurt, Sucrose concentration, Duration of fermentation, antibacterial activity

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://ejournalunb.ac.id/index.php/JSN/article/view/597/460; https://ejournalunb.ac.id/index.php/JSN/article/view/597

الاتاحة: https://ejournalunb.ac.id/index.php/JSN/article/view/597

المؤلفون: Tsalissavrina, Iva, Murdiati, Agnes, Raharjo, Sri, Lestari, Lily Arsanti

المصدر: Indonesian Journal of Pharmacy; Vol 34 No 3, 2023; 460–470 ; 2338-9486 ; 2338-9427

مصطلحات موضوعية: germinated jack bean tempeh, total phenolic, antioxidant activity, isoflavones, duration of fermentation

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://jurnal.ugm.ac.id/v3/IJP/article/view/6658/3241; https://jurnal.ugm.ac.id/v3/IJP/article/view/6658

الاتاحة: https://jurnal.ugm.ac.id/v3/IJP/article/view/6658
https://doi.org/10.22146/ijp.6658

المؤلفون: Sandi, Sofia, Pratama, Anggriawan Naidilah Tetra, Sahara, Eli, Yosi, Fitra, Sari, Meisji Liana, Nurdin, Aptriansyah Susanda

المصدر: Jurnal Ilmu Peternakan Terapan; Vol. 6 No. 2 (2023): Jurnal Ilmu Peternakan Terapan; 51-57 ; Jurnal Ilmu Peternakan Terapan; Vol 6 No 2 (2023): Jurnal Ilmu Peternakan Terapan; 51-57 ; 2579-9479 ; 10.25047/jipt.v6i2

مصطلحات موضوعية: Ammonia, duration of fermentation, market waste, pH, total acid

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://publikasi.polije.ac.id/index.php/jipt/article/view/3640/2150; https://publikasi.polije.ac.id/index.php/jipt/article/view/3640

الاتاحة: https://publikasi.polije.ac.id/index.php/jipt/article/view/3640

المؤلفون: Kusumadewi, Mailola Anli, Suyanto, Adib, Suwerda, Bambang

المصدر: Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan; Vol. 11 No. 2 (2019): August; 92-99 ; 2579-3896 ; 1978-5763 ; 10.29238/sanitasi.v11i2

مصطلحات موضوعية: duration of fermentation, fruit waste, NPK, pH

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://e-journal.poltekkesjogja.ac.id/index.php/Sanitasi/article/view/945/687; http://e-journal.poltekkesjogja.ac.id/index.php/Sanitasi/article/view/945

الاتاحة: http://e-journal.poltekkesjogja.ac.id/index.php/Sanitasi/article/view/945
https://doi.org/10.29238/sanitasi.v11i2.945

المؤلفون: Imam, M. N. (Muhammad), Pato, U. (Usman), Hamzah, F. (Faizah)

المصدر: Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau

مصطلحات موضوعية: Indonesia, Cocoghurt, Tempoyak, Enterecocus faecalisUP-11, Duration of fermentation

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/187162/lama-fermentasi-terhadap-mutu-cocoghurt-menggunakan-enterecoccus-faecalis-up-11

الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/187162/lama-fermentasi-terhadap-mutu-cocoghurt-menggunakan-enterecoccus-faecalis-up-11

المؤلفون: Ганчук, В. Д., Толстолуцкая, Т. Ф., Емельянова, Н. А., Толстолуцька, Т. Ф., Ємельянова, Н. О., Hanchuk, V., Tolstolutska, T., Yemelyanova, N.

مصطلحات موضوعية: ржаний солод, активность ферментов, амилаза, длительность ферментации, осахаривающая способность, житній солод, активність ферментів, амілаза, тривалість ферментації, оцукрююча здатність, rye malt, activity of enzymes, amylase, duration of fermentation, saccharifying power

Relation: Ганчук, В. Д. Изменение активности амилаз при производстве ржаного солода / В. Д. Ганчук, Т. Ф. Толстолуцкая, Н. А. Емельянова // Пищевая промышленность. – 1984. - № 4. - С. 34-35.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8726

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8726

المؤلفون: Дробот, В. І., Дробот, В. И., Drobot, V., Ройтер, І. М., Ройтер, И. М., Royter, I.

مصطلحات موضوعية: хліб, молочна сироватка, інтенсивний заміс тіста, тривалість бродіння, властивості тіста, хлеб, молочная сыворотка, интенсивный замес теста, продолжительность брожения, свойства теста, bread, whey, intensive kneading of dough, duration of fermentation, properties of dough

Relation: Дробот, В. І. Застосування молочної сироватки у хлібопеченні / В. І. Дробот, І. М. Ройтер // Харчова промисловість. – 1970. – С. 22-24.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7028

الاتاحة: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7028

المؤلفون: Sujono, Sujono, Rofat, Mochamad Rizal Ali, Kusuma, Hendra, Khotimah, Khusnul

المصدر: PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat; Vol. 4 No. 2 (2019): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat; 55-60; 2654-4385; 2502-6828; 10.33084/pengabdianmu.v4i2

مصطلحات الفهرس: Starter, Duration of fermentation, Goat Milk Yoghurt, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, Peer-reviewed Article, text

URL: https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/687
https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/687/886
https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/687/886