المؤلفون: Muñoz-Labrador, Ana, Doyagüez, Elisa G., Azcarate, Silvana, Julio-Gonzalez, Cristina, Barile, Daniela, Moreno, F. Javier, Hernandez-Hernandez, Oswaldo

المساهمون: Ministerio de Econom??a y Competitividad, European Commission, Ministerio de Ciencia e Innovaci??n

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry ; volume 72, issue 39, page 21690-21701 ; ISSN 0021-8561 1520-5118

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c04222
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.4c04222

المؤلفون: Bonache, María-Cruz, Doyagüez, Elisa G., Benito-Arenas, Raúl, Bonache, M. Angeles, Jimeno, María-Luisa, San-Félix, Ana

المساهمون: Ministerio de Ciencia, Innovaci?n y Universidades

المصدر: ACS Omega ; ISSN 2470-1343 2470-1343

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1021/acsomega.4c02553
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsomega.4c02553

المؤلفون: Hernandez-Hernandez, Oswaldo, Julio-Gonzalez, Lesbia Cristina, Doyagüez, Elisa G., Gutiérrez, Tomy J.

المساهمون: UAM. Departamento de Química Física Aplicada

مصطلحات موضوعية: Gluten-Free Food, Modified Starches, Noodles, Resistant Starch, Short-Chain Fatty Acids, Starch Digestibility, Química

وصف الملف: application/pdf

Relation: Polymers; https://doi.org/10.3390/polym15071704; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/843950/EU//GLYCO-WAY; Polymers 15.7 (2023): 1704; 2073-4360 (online); http://hdl.handle.net/10486/707891; 1704-1; 1704-17; 15

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10486/707891
https://doi.org/10.3390/polym15071704

المؤلفون: Hernandez-Hernandez, Oswaldo, Sabater, Carlos, Calvete-Torre, Inés, Doyagüez, Elisa G., Muñoz-Labrador, Ana M., Julio-Gonzalez, Cristina, de las Rivas, Blanca, Muñoz, Rosario, Ruiz, Lorena, Margolles, Abelardo, Mancheño, José M., Moreno, F. Javier

المصدر: NPJ Science of Food; 10/4/2024, Vol. 8 Issue 1, p1-13, 13p

مصطلحات موضوعية: DEGREE of polymerization, GUT microbiome, HUMAN microbiota, BACILLUS subtilis, CARBOHYDRATES

المؤلفون: Ambrogi, Valentina, Bottacini, Francesca, MacSharry, John, van Breen, Justin, O’Keeffe, Ellen, Walsh, Dan, Schoemaker, Barry, Cao, Linqiu, Kuipers, Bas, Lindner, Cordula, Jimeno, Maria Luisa, Doyagüez, Elisa G., Hernandez-Hernandez, Oswaldo, Moreno, F. Javier, Schoterman, Margriet, van Sinderen, Douwe

مصطلحات موضوعية: Bifidobacterium, Prebiotics, Gut microbiota, Microbiome, Bifidogenic, Infant, Oligosaccharides

وصف الملف: application/pdf

Relation: info:eu-repo/grantAgreement/SFI/SFI Research Centres/12/RC/2273/IE/Alimentary Pharmabiotic Centre (APC) - Interfacing Food & Medicine/; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020::MSCA-IF-GF/843950/EU/Glycomics of Winery Antimicrobial Yeast/GLYCO-WAY; Frontiers in Microbiology; 750635; Ambrogi, V., Bottacini, F., Mac Sharry, J., Van Breen, J., O’Keeffe, E., Walsh, D., Schoemaker, B., Cao, L., Kuipers, B., Lindner, C., Jimeno, M.L., Doyagüez, E.G., Hernandez-Hernandez, O., Moreno, F.J., Schoterman, M. and Van Sinderen, D. (2021) ‘Bifidobacterial β-galactosidase-mediated production of galacto-oligosaccharides: structural and preliminary functional assessments’, Frontiers in Microbiology, 12, 750635 (19pp). doi:10.3389/fmicb.2021.750635; 19; https://hdl.handle.net/10468/15241; 12

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10468/15241
https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.750635

المؤلفون: Gallego-Lobillo, Pablo, Doyagüez, Elisa G., Jimeno, María Luisa, Villamiel, Mar, Hernandez-Hernandez, Oswaldo

المساهمون: Ministerio de Econom??a, Industria y Competitividad, Gobierno de Espa??a, Ministerio de Ciencia e Innovaci??n, H2020 Marie Sk??odowska-Curie Actions

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry ; volume 69, issue 42, page 12541-12553 ; ISSN 0021-8561 1520-5118

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.1c03768
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.1c03768

المؤلفون: Muñoz Labrador, Ana, Doyagüez, Elisa G., Azcarate, Silvana, Julio-Gonzalez, Cristina, Barile, Daniela, Moreno, F. Javier, Hernández-Hernández, Oswaldo

مصطلحات موضوعية: Sweetener, Prebiotic, Gluco-oligosaccharides, Isomalto-oligosaccharides, Acceptor reaction, Glucosylation

Relation: Muñoz-Labrador, Ana; Doyagüez, Elisa G.; Azcarate, Silvana; Julio-Gonzalez, Cristina; Barile, Daniela; Moreno, F. Javier; Hernández-Hernández, Oswaldo. Design Optimization of a Novel Catalytic Approach for Transglucosylated Isomaltooligosaccharides into Dietary Polyols Structures by Leuconostoc mesenteroides Dextransucrase. http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c04222. http://hdl.handle.net/10261/372488; Sí; http://hdl.handle.net/10261/375853

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/375853

المؤلفون: Hernández-Hernández, Oswaldo, Julio-González, L. C., Doyagüez, Elisa G., Gutiérrez, Tomy J.

المساهمون: European Commission, Comunidad de Madrid, Universidad Autónoma de Madrid, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Argentina), Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Argentina), Universidad Nacional de Mar del Plata

Relation: #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#; info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/843950; https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107825; Sí; Food Hydrocolloids 131: 107825 (2022); http://hdl.handle.net/10261/279308; http://dx.doi.org/10.13039/501100003074; http://dx.doi.org/10.13039/100012818; http://dx.doi.org/10.13039/501100002923; http://dx.doi.org/10.13039/501100000780; http://dx.doi.org/10.13039/501100004593; http://dx.doi.org/10.13039/501100007070

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/279308
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107825
https://doi.org/10.13039/501100003074
https://doi.org/10.13039/100012818
https://doi.org/10.13039/501100002923
https://doi.org/10.13039/501100000780
https://doi.org/10.13039/501100004593
https://doi.org/10.13039/501100007070

المؤلفون: Hernández-Hernández, Oswaldo, Julio-González, L. C., Doyagüez, Elisa G., Gutiérrez, Tomy J.

مصطلحات الفهرس: dataset

URL: http://hdl.handle.net/10261/311333
Hernández-Hernández, Oswaldo; Julio-González, L. C.; Doyagüez, Elisa G.; Gutiérrez, Tomy J.; 2022; Structure-digestibility relationship from noodles based on organocatalytically esterified regular and waxy corn starch obtained by reactive extrusion using sodium propionate; https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107825; http://hdl.handle.net/10261/279308
Sí

المؤلفون: European Commission, Comunidad de Madrid, Universidad Autónoma de Madrid, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Argentina), Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Argentina), Universidad Nacional de Mar del Plata, Hernández-Hernández, Oswaldo, Julio-González, L. C., Doyagüez, Elisa G., Gutiérrez, Tomy J.

مصطلحات الفهرس: artículo

URL: http://hdl.handle.net/10261/279308
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107825
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107825
Sí
info:eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/843950

المؤلفون: Rivero-Buceta, Eva, Sun, Liang, Martínez-Gualda, Belén, Doyagüez, Elisa G., Donckers, Kim, Quesada, Ernesto, Camarasa, María-José, Delang, Leen, San-Félix, Ana, Neyts, Johan, Leyssen, Pieter

المساهمون: Comunidad de Madrid, EU FP7 SILVER, the Spanish MEC/MINECO, China Scholarship Council, the Spanish MINECO

المصدر: Antimicrobial Agents and Chemotherapy ; volume 60, issue 8, page 5064-5067 ; ISSN 0066-4804 1098-6596

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1128/aac.00626-16
https://journals.asm.org/doi/pdf/10.1128/AAC.00626-16

المؤلفون: Julio-Gonzalez, Lesbia Cristina, Moreno, F. Javier, Jimeno, María Luisa, Doyagüez, Elisa G., Olano, Agustín, Corzo, Nieves, Hernandez-Hernandez, Oswaldo

المساهمون: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, Gobierno de España

المصدر: Food Research International ; volume 139, page 109940 ; ISSN 0963-9969

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109940
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0963996920309650?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0963996920309650?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Delgado-Fernandez, Paloma, de las Rivas, Blanca, Muñoz, Rosario, Jimeno, María Luisa, Doyagüez, Elisa G., Corzo, Nieves, Moreno, F. Javier

المساهمون: Ministerio de Ciencia, Innovaci?n y Universidades, Ministerio de Econom?a, Industria y Competitividad, Gobierno de Espa?a

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry ; volume 69, issue 3, page 955-965 ; ISSN 0021-8561 1520-5118

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.0c06417
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.0c06417

المؤلفون: Carrero, Paula, Ardá, Ana, Álvarez-Pérez, Mónica, Doyagüez, Elisa G., Rivero-Buceta, Eva, Quesada, Ernesto, Prieto Orzanco, Alicia, Solís, Dolores, Camarasa Rius, María José, Peréz-Pérez, María-Jesús, Jiménez-Barbero, Jesús, San-Félix, Ana

المساهمون: Ministerio de Educación y Ciencia (España), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España), Comunidad de Madrid, Instituto de Salud Carlos III

مصطلحات موضوعية: Carbohydrates, Conformational analysis, Molecular recognition, Receptors

Relation: http://dx.doi.org/10.1002/ejoc.201201239; http://hdl.handle.net/10261/78295; http://dx.doi.org/10.13039/501100003339; http://dx.doi.org/10.13039/501100004587; http://dx.doi.org/10.13039/100012818

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/78295
https://doi.org/10.1002/ejoc.201201239
https://doi.org/10.13039/501100003339
https://doi.org/10.13039/501100004587
https://doi.org/10.13039/100012818

المؤلفون: European Commission, Alkorta, Ibon, Benito, Maria Teresa, Elguero, José, Doyagüez, Elisa G., Patterson, Monika R, Jimeno, M. Luisa, Dias, H. V. Rasika, Reviriego, Felipe

مصطلحات الفهرس: DOSY, fractal dimension, SEGWE, silver pyrazolates, stoichiometry, Stokes–Einstein, artículo

URL: http://hdl.handle.net/10261/259261
https://doi.org/10.1002/mrc.5242
Publisher's version
https://doi.org/10.1002/mrc.5242
Sí

المؤلفون: Ministerio de Economía y Competitividad (España), Irish Government, European Commission, Ambrogi, Valentina, Bottacini, F., MacSharry, J., Van Breen, J., O' Keeffe, E., Walsh, D., Schoemaker, B., Cao, L., Kuipers, B. J. H., Lindner, C., Jimeno, M. Luisa, Doyagüez, Elisa G., Hernández-Hernández, Oswaldo, Moreno, F. Javier, Schoterman, M., Sinderen, Douwe van

مصطلحات الفهرس: Bifidobacterium, Prebiotics, Gut microbiota, Microbiome, Bifidogenic, Infant, Oligosaccharides, artículo

URL: http://hdl.handle.net/10261/261162
Publisher's version
http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2021.750635
Sí
eu-repo/grantAgreement/EC/H2020/843950
info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/AGL2017-84614-C2-1-R/ES/NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA SINTESIS DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE INTERES ALIMENTARIO EMPLEANDO ENZIMAS MODIFICADORAS DE CARBOHIDRATOS DERIVADAS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1

المؤلفون: García del Portillo, Francisco, Rico Pérez, Gadea, Ramos Marquès, Estel, San-Félix, Ana, Velázquez, Sonsoles, Puente-Secades, Sofía de la, Doyagüez, Elisa G.

مصطلحات الفهرس: solicitud de patente

URL: http://hdl.handle.net/10261/255990
ES2827149 A1 (2021-05-19)
Sí

المؤلفون: García del Portillo, Francisco, Rico Pérez, Gadea, Ramos Marquès, Estel, San-Félix, Ana, Velázquez, Sonsoles, Puente-Secades, Sofía de la, Doyagüez, Elisa G.

مصطلحات الفهرس: solicitud de patente

URL: http://hdl.handle.net/10261/255989
WO2021099659 A1 (2021-05-27)
Sí

المؤلفون: Iturrate Montoya, Laura, Sánchez-Moreno, Israel, Doyagüez, Elisa G., García-Junceda, Eduardo

المساهمون: RSC Publishing, Consejo Superior de Investigaciones Científicas https://ror.org/02gfc7t72

مصطلحات موضوعية: DHAK, Metabolism, Catalysis, DHAP, Bifunctional enzyme, DLF enzyme, Aldolase, Kinase, Substrate channelling

وصف الملف: 618421 bytes; application/pdf

Relation: http://dx.doi.org/10.1039/b822345a; Sí; http://hdl.handle.net/10261/20965

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/20965
https://doi.org/10.1039/b822345a

المؤلفون: Sánchez-Moreno, Israel, Iturrate Montoya, Laura, Doyagüez, Elisa G., Martínez, José Antonio, Fernández-Mayoralas, Alfonso, García-Junceda, Eduardo

المساهمون: Consejo Superior de Investigaciones Científicas https://ror.org/02gfc7t72

مصطلحات موضوعية: Aldol reaction, Aldolases, Biotransformations, CC bond formation, Multienzyme processes

وصف الملف: 373284 bytes; application/pdf

Relation: http://dx.doi.org/10.1002/adsc.200900603; Sí; http://hdl.handle.net/10261/20183

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10261/20183
https://doi.org/10.1002/adsc.200900603