المؤلفون: Šalomskienė, Joana, Kulikauskienė, Meilutė Marija, Vaičiulytė-Funk, Lina

المصدر: Maisto chemija ir technologija = Food chemistry and technology = Химия и технология пищи : mokslo darbai / Kauno technologijos universiteto Maisto institutas, Kaunas : KTU Maisto institutas, 2007, T. 41, nr. 2, p. 75-81 ; ISSN 1392-0227

مصطلحات موضوعية: Dietary fibre Fibregum, Yoghurt, Prebiotics, Microbiological criteria, info:eu-repo/classification/udc/579, info:eu-repo/classification/udc/637.1

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://ktu.oai.elaba.lt/documents/6082064.pdf; http://ktu.lvb.lt/KTU:ELABAPDB6082064&prefLang=en_US

الاتاحة: http://ktu.oai.elaba.lt/documents/6082064.pdf
http://ktu.lvb.lt/KTU:ELABAPDB6082064&prefLang=en_US

المؤلفون: Mieželienė, Aldona, Alenčikienė, Gitana, Liutkevičius, Algirdas, Vaičiulytė-Funk, Lina, Speičienė, Vilma

المصدر: Maisto chemija ir technologija = Food chemistry and technology = Химия и технология пищи, Kaunas : KTU Maisto institutas, 2008, t. 42, Nr. 1, p. 47-53 ; ISSN 1392-0227

مصطلحات موضوعية: Bread, Prebiotic dietary fibre Fibregum (Acacia gum), Physicochemical attributes, Sensory profiles, Texture profile analysis, Acceptability

Relation: http://ktu.lvb.lt/KTU:ELABAPDB3069036&prefLang=en_US

الاتاحة: http://ktu.lvb.lt/KTU:ELABAPDB3069036&prefLang=en_US

المؤلفون: Šalomskienė, Joana, Kulikauskienė, Meilutė, Jakubauskienė, Lina, Kauno technologijos universiteto Maisto institutas

مصطلحات موضوعية: Prebiotikai, Prebiotics, Yoghurt, Jogurtas, Maistinės skaidulos Fibregum, Mikroorganizmų skaičius, Microbiological criteria, Dietary fibre Fibregum

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::dc5e2c3510ac6a285e882bf2ca5a2f13
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAPDB6082064&prefLang=en_US