المؤلفون: Eghbal, Noushin, Liao, Wei, Dumas, Emilie, Azabou, Samia, Dantigny, Philippe, Gharsallaoui, Adem

المساهمون: University of Tehran, Laboratoire d'automatique, de génie des procédés et de génie pharmaceutique (LAGEPP), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-École Supérieure de Chimie Physique Électronique de Lyon (CPE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Analyses, Valorisation et Sécurité des Aliments, Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax (LAVASA), Université de Sfax - University of Sfax-École Nationale d'Ingénieurs de Sfax, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO)

المصدر: ISSN: 2076-3417.

مصطلحات موضوعية: microencapsulation, natural antimicrobial agents, encapsulation methods, food applications, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering

الاتاحة: https://hal.science/hal-04771138
https://hal.science/hal-04771138v1/document
https://hal.science/hal-04771138v1/file/2022-5_Noushin%20Eghbal.pdf
https://doi.org/10.3390/app12083837

المؤلفون: Visconti, Vincent, Rigalma, Karim, Coton, Emmanuel, Dantigny, Philippe

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO)

المصدر: ISSN: 0168-1605 ; International Journal of Food Microbiology ; https://hal.inrae.fr/hal-03736425 ; International Journal of Food Microbiology, 2022, 366, pp.109560. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109560⟩.

مصطلحات موضوعية: [SDV.MP.MYC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Mycology, [SDV.NEU.PC]Life Sciences [q-bio]/Neurons and Cognition [q-bio.NC]/Psychology and behavior, [SDV.SA.SPA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Animal production studies, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny

Relation: hal-03736425; https://hal.inrae.fr/hal-03736425; https://hal.inrae.fr/hal-03736425/document; https://hal.inrae.fr/hal-03736425/file/1-s2.0-S0168160522000319-am.pdf

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-03736425
https://hal.inrae.fr/hal-03736425/document
https://hal.inrae.fr/hal-03736425/file/1-s2.0-S0168160522000319-am.pdf
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109560

المؤلفون: Dantigny, Philippe

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO)

المصدر: ISSN: 2214-7993 ; Current Opinion in Food Science ; https://hal.science/hal-03493157 ; Current Opinion in Food Science, 2021, 38, pp.86 - 90. ⟨10.1016/j.cofs.2020.10.028⟩.

مصطلحات موضوعية: [SDV]Life Sciences [q-bio]

Relation: hal-03493157; https://hal.science/hal-03493157; https://hal.science/hal-03493157/document; https://hal.science/hal-03493157/file/S2214799320301181.pdf; PII: S2214-7993(20)30118-1

الاتاحة: https://hal.science/hal-03493157
https://hal.science/hal-03493157/document
https://hal.science/hal-03493157/file/S2214799320301181.pdf
https://doi.org/10.1016/j.cofs.2020.10.028

المؤلفون: Visconti, Vincent, Coton, Emmanuel, Rigalma, Karim, Dantigny, Philippe

المصدر: Fungal Biology Reviews ; volume 38, page 44-66 ; ISSN 1749-4613

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.fbr.2021.09.004
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1749461321000440?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S1749461321000440?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Visconti, Vincent, Rigalma, Karim, Coton, Emmanuel, Dantigny, Philippe

المساهمون: Agence nationale de la recherche

المصدر: Food Microbiology ; volume 100, page 103850 ; ISSN 0740-0020

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2021.103850
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0740002021001155?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0740002021001155?httpAccept=text/plain

المؤلفون: Coton, Monika, Bregier, Thibaud, Poirier, Elisabeth, Debaets, Stella, Arnich, Nathalie, Coton, Emmanuel, Dantigny, Philippe

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)

المصدر: ISSN: 0168-1605 ; International Journal of Food Microbiology ; https://hal.science/hal-03488624 ; International Journal of Food Microbiology, 2020, 313, pp.108377 -. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2019.108377⟩.

مصطلحات موضوعية: [SDV]Life Sciences [q-bio]

Relation: hal-03488624; https://hal.science/hal-03488624; https://hal.science/hal-03488624/document; https://hal.science/hal-03488624/file/S0168160519303071.pdf; PII: S0168-1605(19)30307-1

الاتاحة: https://hal.science/hal-03488624
https://hal.science/hal-03488624/document
https://hal.science/hal-03488624/file/S0168160519303071.pdf
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.108377

المؤلفون: Visconti, Vincent, Rigalma, Karim, Coton, Emmanuel, Dantigny, Philippe

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO)

المصدر: ISSN: 0168-1605 ; International Journal of Food Microbiology ; https://hal.science/hal-03491580 ; International Journal of Food Microbiology, 2020, 332, pp.108782 -. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108782⟩.

مصطلحات موضوعية: [SDV]Life Sciences [q-bio]

Relation: hal-03491580; https://hal.science/hal-03491580; https://hal.science/hal-03491580/document; https://hal.science/hal-03491580/file/S0168160520302762.pdf; PII: S0168-1605(20)30276-2

الاتاحة: https://hal.science/hal-03491580
https://hal.science/hal-03491580/document
https://hal.science/hal-03491580/file/S0168160520302762.pdf
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108782

المؤلفون: Coton, Monika, Auffret, Arnaud, Poirier, Elisabeth, Debaets, Stella, Coton, Emmanuel, Dantigny, Philippe

المساهمون: Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO)

المصدر: ISSN: 0740-0020.

مصطلحات موضوعية: [SDV]Life Sciences [q-bio]

Relation: hal-03485035; https://hal.science/hal-03485035; https://hal.science/hal-03485035/document; https://hal.science/hal-03485035/file/S0740002018311341.pdf; PII: S0740-0020(18)31134-1

الاتاحة: https://hal.science/hal-03485035
https://hal.science/hal-03485035/document
https://hal.science/hal-03485035/file/S0740002018311341.pdf
https://doi.org/10.1016/j.fm.2019.03.026

المؤلفون: Mariotti, François, Atlan, Catherine, Bennetau-Pelissero, Catherine, Boutron-Ruault, Marie‐christine, Bresson, Jean-Louis, Bruyère, Olivier, de Lauzon-Guillain, Blandine, Galinier, Anne, Huneau, Jean-François, Kesse-Guyot, Emmanuelle, Malpuech Brugère, Corinne, Michel, Catherine, Morio-Liondore, Béatrice, Perez-Jimenez, Jara, Polakof, Sergio, Renaudin, Jean-Marie, Rousseau, Anne-Sophie, Tappy, Luc, Walrand, Stéphane, Villena, Isabelle, Augustin, Jean-Christophe, Brisabois, Anne, Carlin, Frédéric, Cerf, Olivier, Colin, Pierre, Dantigny, Philippe, Dubois-Brissonnet, Florence, Federighi, Michel, Foligné, Benoît, Richard-Forget, F., Fravalo, Philippe, Gautier, Michel, Guillier, Laurent, Jourdan-da Silva, Nathalie, Leclercq, Alexandre, Le Hello, Simon, Oswald, Eric, Pavio, Nicole, Schorr-Galindo, Sabine, Thomas, Muriel, Margaritis, Irène, Brunias, Margot, Kooh, Pauline, Pinard, Peggy

المساهمون: Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914)), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre Hospitalier de Luxembourg Luxembourg (CHL), Acides Nucléiques : Régulations Naturelle et Artificielle (ARNA), Université de Bordeaux (UB)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Hôpital Necker - Enfants Malades AP-HP, Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP), Université de Liège, Equipe 6 : ORCHAD - Origines précoces de la santé du développement de l'enfant (CRESS - U1153), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), STROMALab, Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Etablissement Français du Sang-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS - U1153), Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Unité de gestion du département alimentation humaine, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles (PhAN), Université de Nantes - UFR de Médecine et des Techniques Médicales (UFR MEDECINE), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Alimentation Humaine - INRAE (ALIM-H), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Consejo Superior de Investigaciones Cientificas España = Spanish National Research Council Spain (CSIC), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne 2017-2020 (UCA 2017-2020 ), Centre Hospitalier Emile Durkheim Epinal (CH Epinal / CHED), Université Nice Sophia Antipolis (1965 - 2019) (UNS), Université de Lausanne = University of Lausanne (UNIL), Epidémiosurveillance de protozooses à transmission alimentaire et vectorielle (ESCAPE), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Rouen Normandie (UNIROUEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Environnement, Ville, Société (EVS), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon), Université de Lyon-Université de Lyon-École des Mines de Saint-Étienne (Mines Saint-Étienne MSE), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-École nationale supérieure d'architecture de Lyon (ENSAL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources (ALLHiS), Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM), Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon (ENSBANA), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), SECurité des ALIments et Microbiologie (SECALIM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Lille Inflammation Research International Center - U 995 (LIRIC), Institut Pasteur de Lille, Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire CHU Lille (CHRU Lille), Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (MycSA), Université de Montréal (UdeM), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Normandie, Direction santé environnement travail - Santé Publique France (DSET), Santé publique France - French National Public Health Agency Saint-Maurice, France, Centre National de Référence Listeria - National Reference Center Listeria (CNRL), Institut Pasteur Paris (IP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre National de Référence - National Reference Center Escherichia coli, Shigella et Salmonella (CNR-ESS), Institut Pasteur Paris (IP), Institut de Recherche en Santé Digestive (IRSD), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Université de Montpellier (UM), Polytech'Montpellier, Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR QualiSud), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Avignon Université (AU)-Université de La Réunion (UR)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Anses

المصدر: https://hal.inrae.fr/hal-04314199 ; [0] Saisine n°2017-SA-0143, Anses. 2019, 47 p.

مصطلحات موضوعية: French National Nutrition and Health Program, health risk, nutrition, food intake, nutrient, dietary reference value, food-based dietary guidelines, elderly people, menopause, physical activity, sedentariness, Programme national nutrition santé, risque santé, consommation alimentaire, nutriment, référence nutritionnelles, repères alimentaires, personnes âgées, ménopause, activité physique, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-04314199
https://hal.inrae.fr/hal-04314199v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-04314199v1/file/NUT2017SA0143.pdf

المؤلفون: Mariotti, François, Atlan, Catherine, Bennetau-Pelissero, Catherine, Boutron-Ruault, Marie‐christine, Bresson, Jean-Louis, Bruyère, Olivier, de Lauzon-Guillain, Blandine, Galinier, Anne, Huneau, Jean-François, Kesse-Guyot, Emmanuelle, Malpuech Brugère, Corinne, Michel, Catherine, Morio-Liondore, Béatrice, Perez-Jimenez, Jara, Polakof, Sergio, Renaudin, Jean-Marie, Rousseau, Anne-Sophie, Tappy, Luc, Walrand, Stéphane, Villena, Isabelle, Augustin, Jean-Christophe, Brisabois, Anne, Carlin, Frédéric, Cerf, Olivier, Colin, Pierre, Dantigny, Philippe, Dubois-Brissonnet, Florence, Federighi, Michel, Foligné, Benoît, Richard-Forget, F., Fravalo, Philippe, Garry, Pascal, Gautier, Michel, Guillier, Laurent, Jourdan-da Silva, Nathalie, Leclercq, Alexandre, Le Hello, Simon, Oswald, Eric, Pavio, Nicole, Schorr-Galindo, Sabine, Thomas, Muriel, Margaritis, Irène, Bladier, Claire, Kooh, Pauline, Wetzler, Sandrine

المساهمون: Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914)), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre Hospitalier de Luxembourg Luxembourg (CHL), Acides Nucléiques : Régulations Naturelle et Artificielle (ARNA), Université de Bordeaux (UB)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Hôpital Necker - Enfants Malades AP-HP, Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP), Université de Liège, Equipe 6 : ORCHAD - Origines précoces de la santé du développement de l'enfant (CRESS - U1153), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), STROMALab, Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Etablissement Français du Sang-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS - U1153), Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Unité de gestion du département alimentation humaine, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles (PhAN), Université de Nantes - UFR de Médecine et des Techniques Médicales (UFR MEDECINE), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Alimentation Humaine - INRAE (ALIM-H), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Consejo Superior de Investigaciones Cientificas España = Spanish National Research Council Spain (CSIC), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne 2017-2020 (UCA 2017-2020 ), Centre Hospitalier Emile Durkheim Epinal (CH Epinal / CHED), Université Nice Sophia Antipolis (1965 - 2019) (UNS), Université de Lausanne = University of Lausanne (UNIL), Epidémiosurveillance de protozooses à transmission alimentaire et vectorielle (ESCAPE), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Rouen Normandie (UNIROUEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Environnement, Ville, Société (EVS), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon), Université de Lyon-Université de Lyon-École des Mines de Saint-Étienne (Mines Saint-Étienne MSE), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-École nationale supérieure d'architecture de Lyon (ENSAL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources (ALLHiS), Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM), Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon (ENSBANA), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), SECurité des ALIments et Microbiologie (SECALIM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Lille Inflammation Research International Center - U 995 (LIRIC), Institut Pasteur de Lille, Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire CHU Lille (CHRU Lille), Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (MycSA), Université de Montréal (UdeM), Unité Santé, Génétique et Microbiologie des Mollusques (SGMM), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Normandie, Direction santé environnement travail - Santé Publique France (DSET), Santé publique France - French National Public Health Agency Saint-Maurice, France, Centre National de Référence Listeria - National Reference Center Listeria (CNRL), Institut Pasteur Paris (IP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre National de Référence - National Reference Center Escherichia coli, Shigella et Salmonella (CNR-ESS), Institut Pasteur Paris (IP), Institut de Recherche en Santé Digestive (IRSD), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Université de Montpellier (UM), Polytech'Montpellier, Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR QualiSud), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Avignon Université (AU)-Université de La Réunion (UR)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Anses

المصدر: https://hal.inrae.fr/hal-04314263 ; [0] Saisine n°2017-SA-0141, Anses. 2019, 53 p.

مصطلحات موضوعية: French National Nutrition and Health Program, health risk, nutrition, food intake, nutrient, dietary reference value, food-based dietary guidelines, pregnant women, breastfeeding women, iodine, Plan national nutrition santé, risque santé, consommation alimentaire, nutriment, référence nutritionnelle, repères alimentaires, femmes enceintes, femmes allaitantes, iode, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-04314263
https://hal.inrae.fr/hal-04314263v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-04314263v1/file/NUT2017SA0141.pdf

المؤلفون: Mariotti, François, Atlan, Catherine, Bennetau-Pelissero, Catherine, Boutron-Ruault, Marie‐christine, Bresson, Jean-Louis, Bruyère, Olivier, de Lauzon-Guillain, Blandine, Galinier, Anne, Huneau, Jean-François, Kesse-Guyot, Emmanuelle, Malpuech Brugère, Corinne, Michel, Catherine, Morio-Liondore, Béatrice, Perez-Jimenez, Jara, Polakof, Sergio, Renaudin, Jean-Marie, Rousseau, Anne-Sophie, Tappy, Luc, Walrand, Stéphane, Villena, Isabelle, Augustin, Jean-Christophe, Brisabois, Anne, Carlin, Frédéric, Cerf, Olivier, Colin, Pierre, Dantigny, Philippe, Dubois-Brissonnet, Florence, Federighi, Michel, Foligné, Benoît, Richard-Forget, F., Fravalo, Philippe, Gautier, Michel, Guillier, Laurent, Jourdan-da Silva, Nathalie, Leclercq, Alexandre, Le Hello, Simon, Oswald, Eric, Pavio, Nicole, Schorr-Galindo, Sabine, Thomas, Muriel, Margaritis, Irène, Houdart, Sabine, Kooh, Pauline, Havard, Sabrina

المساهمون: Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914)), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre Hospitalier de Luxembourg Luxembourg (CHL), Acides Nucléiques : Régulations Naturelle et Artificielle (ARNA), Université de Bordeaux (UB)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Hôpital Necker - Enfants Malades AP-HP, Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP), Université de Liège, Equipe 6 : ORCHAD - Origines précoces de la santé du développement de l'enfant (CRESS - U1153), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), STROMALab, Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Etablissement Français du Sang-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS - U1153), Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Unité de gestion du département alimentation humaine, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne 2017-2020 (UCA 2017-2020 ), Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles (PhAN), Université de Nantes - UFR de Médecine et des Techniques Médicales (UFR MEDECINE), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Alimentation Humaine - INRAE (ALIM-H), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Cardiovasculaire, métabolisme, diabétologie et nutrition (CarMeN), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Consejo Superior de Investigaciones Cientificas España = Spanish National Research Council Spain (CSIC), Université Nice Sophia Antipolis (1965 - 2019) (UNS), Université de Lausanne = University of Lausanne (UNIL), Epidémiosurveillance de protozooses à transmission alimentaire et vectorielle (ESCAPE), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Rouen Normandie (UNIROUEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Environnement, Ville, Société (EVS), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon), Université de Lyon-Université de Lyon-École des Mines de Saint-Étienne (Mines Saint-Étienne MSE), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-École nationale supérieure d'architecture de Lyon (ENSAL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources (ALLHiS), Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM), Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon (ENSBANA), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), SECurité des ALIments et Microbiologie (SECALIM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Lille Inflammation Research International Center - U 995 (LIRIC), Institut Pasteur de Lille, Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire CHU Lille (CHRU Lille), Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (MycSA), Université de Montréal (UdeM), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Normandie, Direction santé environnement travail - Santé Publique France (DSET), Santé publique France - French National Public Health Agency Saint-Maurice, France, Centre National de Référence Listeria - National Reference Center Listeria (CNRL), Institut Pasteur Paris (IP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre National de Référence - National Reference Center Escherichia coli, Shigella et Salmonella (CNR-ESS), Institut Pasteur Paris (IP), Institut de Recherche en Santé Digestive (IRSD), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université de Montpellier (UM), Polytech'Montpellier, Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR QualiSud), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Avignon Université (AU)-Université de La Réunion (UR)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Anses

المصدر: https://hal.inrae.fr/hal-02790439 ; [0] Saisine n°2017-SA-0142, Anses. 2019, 41 p.

مصطلحات موضوعية: French National Nutrition and Health Program, health risk, nutrition, food intake, nutrient, dietary reference value, food-based dietary guidelines, children, Plan national nutrition santé, risque santé, consommation alimentaire, nutriment, référence nutritionnelles, repères alimentaires, enfants, adolescents, sucre, calcium, fer, sodium, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

Relation: PRODINRA: 496133

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-02790439
https://hal.inrae.fr/hal-02790439v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-02790439v1/file/NUT2017SA0142.pdf

المؤلفون: Mariotti, François, Atlan, Catherine, Bennetau-Pelissero, Catherine, Boutron-Ruault, Marie‐christine, Bresson, Jean-Louis, Bruyère, Olivier, de Lauzon-Guillain, Blandine, Galinier, Anne, Huneau, Jean-François, Kesse-Guyot, Emmanuelle, Malpuech Brugère, Corinne, Michel, Catherine, Morio-Liondore, Béatrice, Perez-Jimenez, Jara, Polakof, Sergio, Renaudin, Jean-Marie, Rousseau, Anne-Sophie, Tappy, Luc, Walrand, Stéphane, Villena, Isabelle, Augustin, Jean-Christophe, Brisabois, Anne, Carlin, Frédéric, Cerf, Olivier, Colin, Pierre, Dantigny, Philippe, Dubois-Brissonnet, Florence, Federighi, Michel, Foligné, Benoît, Richard-Forget, F., Fravalo, Philippe, Gautier, Michel, Guillier, Laurent, Jourdan-da Silva, Nathalie, Leclercq, Alexandre, Le Hello, Simon, Oswald, Eric, Pavio, Nicole, Schorr-Galindo, Sabine, Thomas, Muriel, Margaritis, Irène, Morise, Anne, Kooh, Pauline, Dufour, Ariane

المساهمون: Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), Centre Hospitalier de Luxembourg Luxembourg (CHL), Acides Nucléiques : Régulations Naturelle et Artificielle (ARNA), Université de Bordeaux (UB)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Hôpital Necker - Enfants Malades AP-HP, Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP), Université de Liège, Equipe 6 : ORCHAD - Origines précoces de la santé du développement de l'enfant (CRESS - U1153), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), STROMALab, Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Etablissement Français du Sang-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS - U1153), Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers CNAM (CNAM)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Unité de gestion du département alimentation humaine, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles (PhAN), Université de Nantes - UFR de Médecine et des Techniques Médicales (UFR MEDECINE), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Cardiovasculaire, métabolisme, diabétologie et nutrition (CarMeN), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Consejo Superior de Investigaciones Cientificas España = Spanish National Research Council Spain (CSIC), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne 2017-2020 (UCA 2017-2020 ), Université Nice Sophia Antipolis (1965 - 2019) (UNS), Université de Lausanne = University of Lausanne (UNIL), Epidémiosurveillance de protozooses à transmission alimentaire et vectorielle (ESCAPE), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Rouen Normandie (UNIROUEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Environnement, Ville, Société (EVS), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon), Université de Lyon-Université de Lyon-École des Mines de Saint-Étienne (Mines Saint-Étienne MSE), Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Institut Mines-Télécom Paris (IMT)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-École nationale supérieure d'architecture de Lyon (ENSAL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources (ALLHiS), Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM), Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon (ENSBANA), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), SECurité des ALIments et Microbiologie (SECALIM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Lille Inflammation Research International Center - U 995 (LIRIC), Institut Pasteur de Lille, Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Pasteur Network (Réseau International des Instituts Pasteur)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire CHU Lille (CHRU Lille), Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (MycSA), Université de Montréal (UdeM), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Normandie, Direction santé environnement travail - Santé Publique France (DSET), Santé publique France - French National Public Health Agency Saint-Maurice, France, Centre National de Référence Listeria - National Reference Center Listeria (CNRL), Institut Pasteur Paris (IP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre National de Référence - National Reference Center Escherichia coli, Shigella et Salmonella (CNR-ESS), Institut Pasteur Paris (IP), Institut de Recherche en Santé Digestive (IRSD), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Université de Montpellier (UM), Polytech'Montpellier, Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR QualiSud), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Avignon Université (AU)-Université de La Réunion (UR)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Anses

المصدر: https://hal.inrae.fr/hal-04297740 ; [0] Saisine n°2017-SA-0145, Anses. 2019, 55 p.

مصطلحات موضوعية: complementary feeding, food neophobia, texture, repeated exposure, nutrient, food, Infant formula, follow-on formula, breast feeding, Préparations infantiles, préparations pour nourrissons, préparation de suite, allaitement, diversification alimentaire, néophobie alimentaire, textures, exposition répétée, nutriment, aliment, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

Relation: PRODINRA: 496133

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-04297740
https://hal.inrae.fr/hal-04297740v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-04297740v1/file/NUT2017SA0145.pdf

المؤلفون: Dantigny, Philippe, Conika, Monika, Fontana, Angélique, Schorr-Galindo, Sabine

المصدر: Mycotoxins in Food and Beverages Innovations and Advances Part I ; page 51-68 ; ISBN 9781003035817

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9781003035817-3

المؤلفون: Poggiale, Jean-Christophe, Dantigny, Philippe, de Wit, Rutger, Steinberg, Christian

المساهمون: Institut méditerranéen d'océanologie (MIO), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Aix Marseille Université (AMU)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Toulon (UTLN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Ecologie des systèmes marins côtiers (Ecosym), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Microbiologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)

المصدر: Ecologie Microbienne : Microbiologie des milieux naturels et anthropisés ; https://hal.inrae.fr/hal-02806889 ; Ecologie Microbienne : Microbiologie des milieux naturels et anthropisés, Presses Universitaires de Pau et des Pays de l'Adour, 1004 p., 2011, 2-35311-022-3 9782353110223 ; http://www.presses-univ-pau.fr

مصطلحات موضوعية: modélisation, écologie microbienne, population des communautés, écosystème dynamique, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDE]Environmental Sciences

Relation: PRODINRA: 188748

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-02806889
https://hal.inrae.fr/hal-02806889v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-02806889v1/file/JCPoggiale_2011_Sommaire_1.pdf

المؤلفون: Villena, Isabelle, Augustin, Jean-Christophe, Brisabois, Anne, Carlin, Frederic, Cerf, Olivier, Colin, Pierre, Dantigny, Philippe, Dubois-Brissonnet, Florence, Federighi, Michel, M., Foligné, Benoît, Richard-Forget, F., Fravalo, Philippe, Garry, Pascal, Gautier, Michel, Guillier, Laurent, Jourdan-Da-Silva, Nathalie, Leclercq, Alexandre, Le Hello, Simon, Oswald, Eric, Pavio, Nicole, Schorr-Galindo, Sabine, Thomas, Muriel, Peyrat, Marie-Bénédicte, Arnich, Nathalie, Sanaa, Moez, Thébault, Anne

المساهمون: Hôpital universitaire Robert Debré Reims (CHU Reims), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université de Brest (UBO), Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon (ENSBANA), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, AgroParisTech, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Université de Lille, Université de Montréal (UdeM), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), AGROCAMPUS OUEST, Santé publique France - French National Public Health Agency Saint-Maurice, France, Institut Pasteur Paris (IP), Centre Hospitalier Universitaire de Toulouse (CHU Toulouse), Virologie UMR1161 (VIRO), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Anses

المصدر: https://hal.inrae.fr/hal-02796226 ; [0] Saisine n°2016-SA-0040, Anses. 2017, 34 p.

مصطلحات موضوعية: Trichinella spiralis, Trichinella britovi, trichinella, QRA, raw delis, Corsica, AQR, Charcuterie crue, Corse, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS]Humanities and Social Sciences

Relation: PRODINRA: 477759

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-02796226
https://hal.inrae.fr/hal-02796226v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-02796226v1/file/2016_Casabianca_Biorisk%20saisine%20SA0040_1

المؤلفون: Dantigny, Philippe

المصدر: Contemporary Food Science ; Modeling Microbial Responses in Food ; ISSN 2155-3394 ; ISBN 9780849312373 9780203503942

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1201/9780203503942.ch11

المؤلفون: Nguyen Thi Minh, Hue, Dantigny, Philippe, Perrier-Cornet, Jean-Marie, Gervais, Patrick

المساهمون: Procédés Alimentaires et Microbiologiques (PAM), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Microbiologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)

المصدر: ISSN: 0006-3592.

مصطلحات موضوعية: Microbial Viability, Spores, Bacterial, Sterilization, Temperature, Time Factors, Bacillus subtilis, Hydrostatic Pressure, MESH: Bacillus subtilis, MESH: Hydrostatic Pressure, MESH: Microbial Viability, MESH: Spores, MESH: Sterilization, MESH: Temperature, MESH: Time Factors, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, [SDV.MP.BAC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Bacteriology

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/pmid/20589839; hal-00691825; https://hal.science/hal-00691825; https://hal.science/hal-00691825/document; https://hal.science/hal-00691825/file/Manuscript_pre-reviewing.pdf; PRODINRA: 245175; PUBMED: 20589839; WOS: 000283972800013

الاتاحة: https://hal.science/hal-00691825
https://hal.science/hal-00691825/document
https://hal.science/hal-00691825/file/Manuscript_pre-reviewing.pdf
https://doi.org/10.1002/bit.22849

المؤلفون: Dantigny, Philippe, Bensoussan, Maurice, Vasseur, Valérie, Lebrihi, Ahmed, Buchet, Claude, Ismaili-Alaoui, Mustapha, Devlieghere, Frank, Roussos, Sévastianos

المساهمون: Microbiologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB), Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO), Laboratoire de Génie Chimique (LGC), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT), Degussa Ferments d'Aromatisation, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (IAV Hassan II), Laboratory for Food Microbiology and Food Preservation, Department of Food Safety and Food Quality, Universiteit Gent = Ghent University = Université de Gand (UGENT), Laboratoire de microbiologie de l'IRD, ESIL, Université de la Méditerranée - Aix-Marseille 2-Université de Provence - Aix-Marseille 1

المصدر: ISSN: 0168-1605 ; International Journal of Food Microbiology ; https://hal.univ-brest.fr/hal-00551644 ; International Journal of Food Microbiology, 2006, 108 (2), pp.286-291. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2005.12.005⟩.

مصطلحات موضوعية: Mould, Fungi, Germination, Standardisation, Methods, [SDV.MP.MYC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Mycology

Relation: PRODINRA: 246845

الاتاحة: https://hal.univ-brest.fr/hal-00551644
https://hal.univ-brest.fr/hal-00551644v1/document
https://hal.univ-brest.fr/hal-00551644v1/file/Dantigny_1260.pdf
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2005.12.005

المؤلفون: Dantigny, Philippe, Tchobanov, Iavor, Bensoussan, Maurice, Zwietering, Marcel H.

المصدر: Journal of Food Protection ; volume 68, issue 6, page 1203-1207 ; ISSN 0362-028X

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-68.6.1203
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0362028X22010596?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0362028X22010596?httpAccept=text/plain
http://meridian.allenpress.com/jfp/article-pdf/68/6/1203/1676760/0362-028x-68_6_1203.pdf

المؤلفون: Lemunier, Mélanie, Francou, Cédric, Rousseaux, Sandrine, Houot, Sabine, Dantigny, Philippe, Piveteau, Pascal, Guzzo, Jean

المصدر: Applied and Environmental Microbiology ; volume 71, issue 10, page 5779-5786 ; ISSN 0099-2240 1098-5336

الاتاحة: http://dx.doi.org/10.1128/aem.71.10.5779-5786.2005
https://journals.asm.org/doi/pdf/10.1128/AEM.71.10.5779-5786.2005