-
1Academic Journal
المؤلفون: Ying‐Chu Lo, Jade Bruxaux, Ricardo C. Rodríguez de la Vega, Samuel O'Donnell, Alodie Snirc, Monika Coton, Mélanie Le Piver, Stéphanie Le Prieur, Daniel Roueyre, Joëlle Dupont, Jos Houbraken, Robert Debuchy, Jeanne Ropars, Tatiana Giraud, Antoine Branca
المصدر: Evolutionary Applications, Vol 16, Iss 9, Pp 1637-1660 (2023)
مصطلحات موضوعية: convergence, domestication, fungi, parallel adaptation, sausage, Evolution, QH359-425
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1752-4571
-
2
المؤلفون: Ying-Chu Lo, Jade Bruxaux, Ricardo C Rodríguez de la Vega, Samuel O’Donnell, Alodie Snirc, Monika Coton, Mélanie Le Piver, Stéphanie Le Prieur, Daniel Roueyre, Joëlle Dupont, Jos Houbraken, Robert Debuchy, Jeanne Ropars, Tatiana Giraud, Antoine Branca
المساهمون: Ecologie Systématique et Evolution (ESE), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO), Laboratoire Interprofessionnel de Production - SAS L.I.P, 34 Rue de Salers, 15000 Aurillac, France, Laboratoire Interprofessionnel de Production (SAS LIP), Institut de Systématique, Evolution, Biodiversité (ISYEB ), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université des Antilles (UA), Westerdijk Fungal Biodiversity Institute [Utrecht] (WI), Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences (KNAW), Institut de Biologie Intégrative de la Cellule (I2BC), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
مصطلحات موضوعية: [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GPO]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Populations and Evolution [q-bio.PE], [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.MP.MYC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Mycology
-
3
المؤلفون: Antoine Branca, Sammy Brunel, Christophe Chassard, Tatiana Giraud, Michel Place, René Lavigne, Thibault Caron, Daniel Roueyre, Pascale Lieben, Sophie Landaud, Pascal Bonnarme, Anne-Claire Péron, Mélanie Le Piver
المساهمون: Ecologie Systématique et Evolution (ESE), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Interprofessionnel de Production - SAS L.I.P, Partenaires INRAE, Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA), ANR-19-CE20-0002-02, ANR-19-CE20-0002,FUNGADAPT,Mécanismes d'adaptation chez les Penicilllium utilisés dans les produits fermentés(2019), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)
المصدر: International Journal of Food Microbiology
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2021, 354, pp.109174. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109174⟩
International Journal of Food Microbiology, 2021, 354, pp.109174. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109174⟩مصطلحات موضوعية: Water activity, Microorganism, [SDV]Life Sciences [q-bio], Food spoilage, Population, Flavour, Fungus, Microbiology, 03 medical and health sciences, domestication, 0404 agricultural biotechnology, Cheese, Humans, Food science, volatile compounds, education, Domestication, Flavor, Aroma, 030304 developmental biology, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, education.field_of_study, biology, 030306 microbiology, Chemistry, Penicillium, Penicillium roqueforti, General Medicine, 04 agricultural and veterinary sciences, biology.organism_classification, 040401 food science, Flavoring Agents, Odorants, Food Microbiology, Roquefort cheese, fungi, Food Science
-
4
المؤلفون: Laurent Dufossé, Daniele Giuffrida, Yanis Caro, Marianna Oteri, Christophe Monnet, Paola Donato, Mélanie Le Piver, Daniel Roueyre, Florence Laurent, Francesco Cacciola, Luigi Mondello
المساهمون: Università degli studi di Messina, Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Centre de Recherche Astrophysique de Lyon (CRAL), École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS), Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments (LCSNSA), Université de La Réunion (UR), University of Messina, Conseil Regional de La Reunion, Reunion Island, France COLORMAR RUN110356 RUN003261, Università degli Studi di Messina = University of Messina (UniMe), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
المصدر: Natural Product Research
Natural Product Research, Taylor & Francis, 2019, 34 (1), pp.10-15. ⟨10.1080/14786419.2019.1622107⟩
Natural Product Research, 2019, 34 (1), pp.10-15. ⟨10.1080/14786419.2019.1622107⟩مصطلحات موضوعية: cheese rind color, [SDV]Life Sciences [q-bio], Cheese ripening, Plant Science, 01 natural sciences, Biochemistry, Analytical Chemistry, chemistry.chemical_compound, Pigment, agelaxanthin, aryl carotenoid, Brevibacterium linens, cheese rind color, chlorobactene, HPLC-PDA-IT-TOF/MS, isorenieratene, agelaxanthin, isorenieratene, Food science, Carotenoid, 2. Zero hunger, chemistry.chemical_classification, Isorenieratene, biology, 010405 organic chemistry, Chemistry, Organic Chemistry, chlorobactene, Ripening, Brevibacterium, MS, aryl carotenoid, biology.organism_classification, 0104 chemical sciences, 010404 medicinal & biomolecular chemistry, visual_art, visual_art.visual_art_medium, HPLC-PDA-IT-TOF, Chlorobactene, HPLC-PDA-IT-TOF/MS, Brevibacterium linens, Bacteria
-
5
المؤلفون: Antoine Branca, Stéphanie Le Prieur, Jeanne Ropars, Ricardo C. Rodríguez de la Vega, Mélanie Le Piver, Alodie Snirc, Emilie Dumas, Tatiana Giraud, Daniel Roueyre, Anne Thierry, Alice Feurtey, Emmanuel Coton, Monika Coton
المساهمون: Université Paris-Saclay, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM), Université de Brest (UBO), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Laboratoire Interprofessionnel de Production - SAS L.I.P, Partenaires INRAE, Laboratoire Interprofessionnel de Production-SAS L.I.P, Ecologie Systématique et Evolution (ESE), Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
المصدر: Molecular Ecology
Molecular Ecology, Wiley, 2020, pp.1-22. ⟨10.1101/451773⟩
Molecular Ecology, Wiley, In press, ⟨10.1111/mec.15359⟩
Molecular Ecology, 29 (14)
Molecular Ecology, 1-22. (2020)مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, 0106 biological sciences, champignon, 01 natural sciences, Population genomics, Convergence moléculaire, roquefort, Colonization, [SDV.MP.MYC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Mycology, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, education.field_of_study, biology, [SDV.BID.EVO]Life Sciences [q-bio]/Biodiversity/Populations and Evolution [q-bio.PE], Microbiology and Parasitology, fromage de roquefort, Microbiologie et Parasitologie, Phenotype, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, Molecular Adaptation, Alimentation et Nutrition, Penicillium, Original Article, conservation des ressources génétiques, Genome, Fungal, Gene Transfer, Horizontal, Blue cheese, Population, Fungus, Penicillium roqueforti, approche génomique, 010603 evolutionary biology, génomique, cheese, 03 medical and health sciences, domestication, food, Botany, Genetics, Food and Nutrition, food.cheese, education, Domestication, Ecology, Evolution, Behavior and Systematics, 030304 developmental biology, convergence, [SDV.GEN.GPO]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Populations and Evolution [q-bio.PE], fungi, parallel adaptation, biology.organism_classification, paramètre d'adaptation, 030104 developmental biology, Food Microbiology, ORIGINAL ARTICLES, Adaptation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
وصف الملف: application/application/pdf; application/pdf
-
6
المؤلفون: Daniele, Giuffrida, Christophe, Monnet, Florence, Laurent, Francesco, Cacciola, Marianna, Oteri, Mélanie, Le Piver, Yanis, Caro, Paola, Donato, Luigi, Mondello, Daniel, Roueyre, Laurent, Dufossé
المصدر: Natural product research. 34(1)
مصطلحات موضوعية: Bacteria, Phenols, Cheese, Brevibacterium, Color, Carotenoids
Full Text Finder