يعرض 1 - 9 نتائج من 9 نتيجة بحث عن '"D'Aprix, David"', وقت الاستعلام: 0.36s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    A Worldly Taste of Seasonings : Herbs and Flowers, by L. Wallace Harvey. The School of Fine Cookery, 805 Hosmer Road, Churchville, NY 14228. 1981. 390 pp. Hardcover, $23.90

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly ; volume 22, issue 4, page 84-85 ; ISSN 0010-8804

    الاتاحة: https://doi.org/10.1177/001088048202200426
    https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/001088048202200426

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    Book Review: Principles of Food Beverage & Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants(3rd ed.)

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly ; volume 27, issue 1, page 103-103 ; ISSN 0010-8804

    الاتاحة: https://doi.org/10.1177/001088048602700106
    https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/001088048602700106

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    Academic Journal
    Reviews : Seasonings Cookbook for Quantity Cuisine, edited by Jule Wilkinson. CBI Publishing Company, 51 Sleeper Street, Boston, MA 02210. 1980. 273 pp. Spiralbound, $21.50

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly ; volume 21, issue 4, page 85-86 ; ISSN 0010-8804

    الاتاحة: https://doi.org/10.1177/001088048102100420
    https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/001088048102100420

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    Periodical
    Letters.

    المؤلفون: D'Aprix, David, Marek, Michelle, Studley, Helen, Owens, Myra, Piper, Odessa, Pommier, Amy Louise, Walker, Stuart, Feibleman, Cary E.

    المصدر: Art of Eating; 2006, Issue 72, p41-43, 3p


    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    Review
    Cooking the Professional Way (Book).

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly. May83, Vol. 24 Issue 1, p84. 1/2p.

    مصطلحات موضوعية: COOKING, NONFICTION

    Reviews & Products: COOKING the Professional Way (Book)

    People: WOLFE, Kenneth


    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    Review
    Japanese Garnishes (Book).

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly. Nov80, Vol. 21 Issue 3, p85. 1/4p.

    مصطلحات موضوعية: GARNISHES (Cooking)

    Reviews & Products: JAPANESE Garnishes (Book)

    People: HAYDOCK, Bob, HAYDOCK, Yukiko


    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    Review
    A Worldly Taste of Seasonings (Book).

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly; Feb82, Vol. 22 Issue 4, p84, 2p

    مصطلحات موضوعية: HERBS, NONFICTION, COOKING

    Reviews & Products: WORLDLY Taste of Seasonings, A (Book)

    People: HARVEY, L. Wallace


    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    Review
    Seasonings Cookbook for Quantity Cuisine (Book).

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly; Feb81, Vol. 21 Issue 4, p85, 2p

    مصطلحات موضوعية: COOKING, NONFICTION

    Reviews & Products: SEASONINGS Cookbook for Quantity Cuisine (Book)

    People: WILKINSON, Jule


    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    Review
    Principles of Food, Beverage & Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants (Book).

    المؤلفون: D'Aprix, David

    المصدر: Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly; May86, Vol. 27 Issue 1, p103, 1/2p

    مصطلحات موضوعية: COST control

    Reviews & Products: PRINCIPLES of Food, Beverage & Labor Cost Controls (Book)

    People: DITTMER, Paul, GRIFFIN, Gerald G.


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء