المؤلفون: Sousa, Inês Santos de

المساهمون: Eusébio, Mário, RUN

مصطلحات موضوعية: Limpeza, Contaminação-Cruzada, Inspeção Visual, Qualificação, VRL, FMEA, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/173979

المؤلفون: Soares, Renata, Sousa, Carolina, Soares, Sílvia, Moreira, Andreia, Vieira da Silva, Manuela, Freitas, Marisa

المساهمون: Repositório Científico do Instituto Politécnico do Porto

مصطلحات موضوعية: Alergénios alimentares, Contaminação cruzada, Rotulagem, Sustentabilidade ambiental, Venda a granel

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Relation: Soares, R., Sousa, C., Soares, S., Moreira, A., Silva, M. V. da, & Freitas, M. (2024). Determinação de alergénios de amendoim e amêndoa em alimentos comercializados não pré-embalados. Vol. 5 N.º Supii (2023): Suplemento da RevSALUS - Revista Científica Internacional da RACS, 52. https://doi.org/10.51126/revsalus.v5iSupii.718; 2184-4860; 2184-836X

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.22/25224

المؤلفون: Dias, Miguel Pereira

المساهمون: Fernando, Ana, Oliveira, Isabel, RUN

مصطلحات موضوعية: Alergia alimentar, alergénios, contaminação cruzada, rotulagem, segurança alimentar, produtos cárneos, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/160605

المؤلفون: Leite, Bruno José Nogueira Romão, Koseko, Camile Yukie, Poloni, Matheus Armando Pavoski, da Silva, Beatriz Weber, da Costa, Caroline Pereira

المصدر: JRG Journal of Academic Studies; Vol. 7 No. 15 (2024): Journal of JRG Academic Studies; e151371 ; JRG Journal of Academic Studies ; Vol. 7 Núm. 15 (2024): Revista JRG de Estudos Acadêmicos; e151371 ; JRG Journal of Academic Studies; V. 7 N. 15 (2024): Revista JRG de Estudos Acadêmicos; e151371 ; Revista JRG de Estudos Acadêmicos ; v. 7 n. 15 (2024): Revista JRG de Estudos Acadêmicos; e151371 ; 2595-1661 ; ark:/57118/jrg.v7i15

مصطلحات موضوعية: Leite, Microrganismos, Qualidade alimentar, Segurança alimentar, Pasteurização, Contaminação cruzada, Microbiota, Dairy milk, Microorganisms, Food quality, Food safety, Pasteurization, Cross-Contamination

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Relation: http://revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/1371/1155; http://revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/1371; ark:/57118/JRG.v7i15.1371

الاتاحة: http://revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/1371
https://doi.org/10.55892/jrg.v7i15.1371

المؤلفون: Monteiro, Susana Maria Ferreira

المساهمون: Teodoro, Orlando, Cabral, Miguel, Mota, José, RUN

مصطلحات موضوعية: 2,4,6-tricloroanisol, cortiça, rolha, contaminação cruzada, dessorção térmica, difusão, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/166393

المؤلفون: Abranches, Beatriz Cristina Abreu

المساهمون: Costa, Rosário Plácido Roberto da, Repositório Comum

مصطلحات موضوعية: contaminação cruzada, segurança e qualidade alimentar, perigos alimentares, controlo, boas práticas

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.26/42803

المؤلفون: Mendes, Liliana Santos

المساهمون: Barbosa, Joana Inês Bastos, Teixeira, Paula Cristina Maia, Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

مصطلحات موضوعية: Salmonella spp, Campylobacter spp, Revestimento antimicrobiano, Superfícies, Contaminação cruzada, Salmonella, Campylobacter, Antibacterial coating, Surface, Cross-contamination, Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.14/37193

المؤلفون: Alexandre Dal'Maso, Gustavo Henrique Dalposso, Priscila Debastiani Barros

المصدر: Revistaft, 27(119), 07, (2023-02-03)

مصطلحات موضوعية: validação de limpeza, produção em campanha, boas práticas de fabricação, indústria farmacêutica, contaminação cruzada, cleaning validation, campaign manufacturing, Good Manufacturing Practices, pharmaceutical industry, cross contamination

Relation: https://doi.org/10.5281/zenodo.7603106; https://doi.org/10.5281/zenodo.7603107; oai:zenodo.org:7603107

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.7603107

المؤلفون: Zezito, Olga Rosa

المساهمون: Carvalho, Inês, Repositório Comum

مصطلحات موضوعية: Turismo, Hotelaria, Doença Celíaca, Alergia alimentar e contaminação cruzada, Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e Gestão

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.26/33266

المؤلفون: Lagemann, Fernanda Daniela, Maciel, Mônica Jachetti

المصدر: Revista Estudo & Debate; v. 29 n. 1 (2022) ; 1983-036X ; 10.22410/issn.1983-036X.v29i1a2022

مصطلحات موضوعية: Vestimenta. Higiene. Contaminação cruzada. Infecção hospitalar. Avental

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Relation: https://www.univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/view/2981/1938; https://www.univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/view/2981

الاتاحة: https://www.univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/view/2981

المؤلفون: Lopes, Barbara Ramona da Silva, Vigoder, Hilana Ceotto, Medeiros, Maria das Graças Gomes de Azevedo

المصدر: The Journal of Engineering and Exact Sciences; Vol. 8 No. 7 (2022); 14812-01e ; The Journal of Engineering and Exact Sciences; Vol. 8 Núm. 7 (2022); 14812-01e ; The Journal of Engineering and Exact Sciences; v. 8 n. 7 (2022); 14812-01e ; 2527-1075

مصطلحات موضوعية: Personal protective equipment, Food handlers, Cross-contamination, Equipamento de proteção individual, Manipuladores de alimentos, Contaminação cruzada

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Relation: https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/14812/7519; https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/14812

الاتاحة: https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/14812
https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss7pp14812-01e

المؤلفون: Costa, Eduardo de Freitas, Navarrete Rivas, Cláudia Andrea, Leotti, Vanessa Bielefeldt, Cardoso, Marisa Ribeiro de Itapema, Corbellini, Luis Gustavo

مصطلحات موضوعية: Análise de risco, Contaminação cruzada, Salmonella typhimurium, Carcaça suína, Brasil, Avaliação de risco, Cross-contamination, Salmonella, Pork, Bayesian inference, Consumer phase, Risk assessment

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Relation: Microbial Risk Analysis. Amsterdam. Vol. 21 (Aug. 2022), 100203, 5 p.; http://hdl.handle.net/10183/243272; 001144644

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10183/243272

المؤلفون: Silva, Joana Mogo da

المساهمون: Duarte, Maria Paula, Esteves, Carla, RUN

مصطلحات موضوعية: HACCP, Pontos Críticos de Controlo, gestão de alergénios, contaminação cruzada, Segurança dos alimentos, Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/81062

المؤلفون: Cardoso, Maria João Marinho Dias

المساهمون: Teixeira, Paula Cristina Maia, Ferreira, Vânia Alexandra Borges, Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

مصطلحات موضوعية: Campylobacter ssp, Poultry, Consumer practices, Cross-contamination, Campylobacteriosis, Frango, Contaminação cruzada, Práticas do consumidor, Campilobacteriose, Domínio/Área Científica::Ciências Naturais::Ciências Biológicas

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الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.14/30662

المؤلفون: Isolan, L.W., Perdoncini, G., Todeschini, B., Santos, L.R., Guahyba, A.S., Depner, R., Nascimento, V.P.

المصدر: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. February 2019 71(1)

مصطلحات موضوعية: contaminação cruzada, controle, monitoramento, Salmonella

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URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352019000100252

المؤلفون: Koslowski, Natália Battisti, Brixner, Betina, Bierhals, Nayanna Dias, Silva, Karoline Schroder da, Ortolan, Silvio Augusto, Oliveira, Caio Fernando de, Renner, Jane Dagmar Pollo

المصدر: Saúde e Pesquisa; Vol 14 No 3 (2021): jul./set. ; 635-642 ; Saúde e Pesquisa; v. 14 n. 3 (2021): jul./set. ; 2176-9206

مصطلحات موضوعية: Bacteria, Biological contamination, Cell phone use, Cross infection, Bactérias, Contaminação biológica, Infecção hospitalar, Uso do telefone celular, Contaminação cruzada em ambiente hospitalar, Uso de celular

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/9456/6670; https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/9456/6691; https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/9456

الاتاحة: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/9456
https://doi.org/10.17765/2176-9206.2021v14n3e9456

المؤلفون: Borges, Larissa Lorrane Rodrigues, Guimarães, Alécia Daila Barros, Morais-Costa, Fanciellen, Duarte, Eduardo Robson, Martins, Márcia, Careli, Roberta Torres

المصدر: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 17; e124101724268 ; Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 17; e124101724268 ; Research, Society and Development; v. 10 n. 17; e124101724268 ; 2525-3409

مصطلحات موضوعية: Bacterial adhesion, Biofilms, Cross contamination, Sanitization, Adhesión bacteriana, Biopelículas, Contaminación cruzada, Higienización, Adesão bacteriana, Biofilmes, Contaminação cruzada, Sanitização

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Relation: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24268/21416; https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24268

الاتاحة: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24268
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i17.24268

المؤلفون: Rachid, Lorena Queiroz, Dualibi, Sandra, Araújo, Bruna Silva

المصدر: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 10; e469101019083 ; Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 10; e469101019083 ; Research, Society and Development; v. 10 n. 10; e469101019083 ; 2525-3409

مصطلحات موضوعية: Micro-organismos, Contaminação cruzada, Boas práticas de fabricação, Higienização de carrinhos em supermercados, Segurança do alimento, Fiscalização sanitária, Microorganisms, Cross contamination, Good manufacturing practices, Cleaning of trolleys in supermarkets, Food safety, Health inspection, Microorganismos, Contaminación cruzada, Buenas prácticas de fabricación, Limpieza de carros en supermercados, Seguridad alimenticia, Inspección sanitaria

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Relation: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/19083/17033; https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/19083

الاتاحة: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/19083
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i10.19083

المؤلفون: Silva, Rita Marina Pereira

المساهمون: Almeida, Domingos Paulo Ferreira, Luís, Maria Manuela Lucrécio, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: alergénios alimentares, normas, contaminação cruzada, controlo de alergénios, segurança alimentar

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Relation: Silva, R. M.P. - Controlo de alergénios nas indústrias alimentares segundo os referênciais IFS, BRC e FSSC 22000. Lisboa, 2017, 72 p.

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/14862

المؤلفون: Marquês, Nuno André da Silva Perdigão

المساهمون: Costa, José Manuel Gaspar Nunes da, São Braz, Berta Maria Fernandes Ferreira, Repositório da Universidade de Lisboa

مصطلحات موضوعية: indústria de alimentos compostos para animais, contaminação cruzada, alimentos medicamentosos, coccidiostáticos, boas práticas de fabrico, segurança alimentar, feed industry, cross-contamination, medicated feed, coccidiostats, good manufacturing practices, food safety

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Relation: Marquês, N.A.S.P. (2017). Contaminação cruzada por resíduos de substâncias farmacologicamente ativas no fabrico de alimentos compostos para animais. Dissertação de mestrado. Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, Lisboa.

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10400.5/13262