المؤلفون: Gonçalves, Susana Maria Neves Serra

المساهمون: Leitão, Ana Lúcia Monteiro Durão, Afonso, Cláudia, RUN

مصطلحات موضوعية: Bacalhau salgado seco, Bacalhau demolhado, Bacalhau cozido, Composição química aproximada, Macro e microelementos essenciais, Metais contaminantes

وصف الملف: application/pdf

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10362/5986