-
1Academic Journal
المؤلفون: Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Popel, S.S., Попель, С., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Draganova, E.I., Драганова, Е., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Vîcerova, L.S., Вычерова, Л.С.
المصدر: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia 85 (1) 14-19
مصطلحات موضوعية: băutură fortificată, microelemente, Vitamine, doza recomandată, grad de integritate, beverage fortified, microelements, vitamins, recommended dose, degree of integrity
وصف الملف: application/pdf
Relation: info:eu-repo/grantAgreement/EC/FP7/16031/EU/Dezvoltarea tehnologiilor de procesare a materiei prime agroalimentare indigene în asigurarea calităţii şi siguranţei Alimentelor/15.817.05.03A; https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/142519; urn:issn:18573142
-
2Academic Journal
المؤلفون: Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Vîcerova, L.S., Вычерова, Л.С., Pujailo, E.N., Пужайло, Е.
المصدر: Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare
مصطلحات موضوعية: низкокалорийный майонез, растительное масло, полиненасыщенные жирные кислоты, окислительная стабильность, перекисное число, low-caloric mayonnaise, vegetable oil, polyunsaturated fatty acids, Oxidative stability, peroxide value
وصف الملف: application/pdf
-
3Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Draganova, E.I., Драганова, Е., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Pujailo, E.N., Пужайло, Е.
المصدر: Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare
مصطلحات موضوعية: начинка, термостабильность, стабилизаторы, планированный эксперимент, Filling, Heat-stability, stabilizers, planned experiment
وصف الملف: application/pdf
-
4Academic Journal
المؤلفون: Draganova, E.I., Драганова, Е., Popel, S.S., Попель, С., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Vîcerova, L.S., Вычерова, Л.С., Pujailo, E.N., Пужайло, Е.
المصدر: Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare
مصطلحات موضوعية: пищевые волокна, инулин, дневная норма, обогащенные хлебобулочные изделия, food fiber, inulin, daily consumption, enriched bakery products
وصف الملف: application/pdf
-
5Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Pujailo, E.N., Пужайло, Е.
المصدر: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia 79-80 (1-2) 50-51
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/142836; urn:issn:18573142
-
6Academic Journal
المؤلفون: Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Popel, S.S., Попель, С., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Draganova, E.I., Драганова, Е., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Pujailo, E.N., Пужайло, Е., Vîcerova, L.S., Вычерова, Л.С.
المصدر: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia 77 (5) 35-37
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/82898; urn:issn:18573142
-
7Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В., Vîcerova, L.S., Вычерова, Л.С., Pujailo, E.N., Пужайло, Е.
المصدر: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia 77 (5) 31-34
مصطلحات موضوعية: fibre alimentare, inulină, normă diurnă, făină fortificat, tehnologie, rețete
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/82772; urn:issn:18573142
-
8Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Draganova, E.I., Драганова, Е., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Pujailo, E.N., Пужайло, Е., Albul Zîreanova, E.V., Zyryanova, E., Зырянова, Е.В.
المصدر: Modern Technologies in the Food Industry
مصطلحات موضوعية: fruit filling, heat-stable, gellan gum, Starch
وصف الملف: application/pdf
-
9Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Pujailo, E.N., Пужайло, Е., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П.
المصدر: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia 69 (3) 38-39
مصطلحات موضوعية: dietary fiber, bakery products, inulin, technology, formulations, quality. parameters
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/79356; urn:issn:18573142
-
10Academic Journal
المؤلفون: Cropotova, J., Кропотова, Ж., Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А.
المصدر: Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI: Food Technology 41 (2) 127-140
مصطلحات موضوعية: Cream, emulsion, grape varieties, inulin, Viscosity
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/151827; urn:issn:18435157
-
11Academic Journal
المؤلفون: Cropotova, J., Кропотова, Ж., Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П.
المصدر: Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” 40 (1) 61-66
مصطلحات موضوعية: umplutură, hidrocoloizi, fibre alimentare, termostabilitate, produse de panificaţie
وصف الملف: application/pdf
Relation: info:eu-repo/grantAgreement/EC/FP7/1817/EU//; https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/43948; urn:issn:18570461
-
12Academic Journal
المؤلفون: Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Popel, S.S., Попель, С., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А.
المصدر: Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice
وصف الملف: application/pdf
-
13Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Suvorova, G.I., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Pujailo, E.N., Пужайло, Е.
المصدر: Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice
وصف الملف: application/pdf
-
14Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А., Pîrgari, E.P., Пыргарь, Е.П., Cropotova, J., Кропотова, Ж.
المصدر: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia 59-60 (5-6) 58-60
مصطلحات موضوعية: fortifi care, suplimente de vitamine şi minerale, fier, făină de grâu, integritate
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/101505; urn:issn:18573142
-
15Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Draganova, E.I., Драганова, Е., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Condraşova, I., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А.
المصدر: Modern Technologies in the Food Industry (Vol.2)
مصطلحات موضوعية: flour fortification, vitamins, minerals, complexes
وصف الملف: application/pdf
-
16Academic Journal
المؤلفون: Popel, S.S., Попель, С., Parşacova, L.P., Parshakova, L., Паршакова, Л., Cropotova, J., Кропотова, Ж., Condraşova, I., Colesnicenco, A.I., Колесниченко, А.
المصدر: Modern Technologies in the Food Industry (Vol.2)
مصطلحات موضوعية: polyunsaturated fatty acids, optimal ratio
وصف الملف: application/pdf
Full Text Finder