المؤلفون: Ben Romdhane, Walid, Chtourou, Yassine, Sebii, Haifa, Baklouti, Emna, Nasri, Ameni, Drira, Riadh, Maalej, Mohamed, Drira, Noureddine, Rival, Alain, Fki, Lotfi

المصدر: Biotechnology Letters

مصطلحات موضوعية: F60 - Physiologie et biochimie végétale, Q04 - Composition des produits alimentaires, composé phénolique, antioxydant, culture in vitro, composition chimique, activité enzymatique, catéchol oxydase, méthyl jasmonate, stress oxydatif, Phoenix dactylifera, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5772, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24135, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36638, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37481, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5791

وصف الملف: other

Relation: http://agritrop.cirad.fr/604986/; Methyl jasmonate induces oxidative/nitrosative stress and the accumulation of antioxidant metabolites in Phoenix dactylifera L. Ben Romdhane Walid, Chtourou Yassine, Sebii Haifa, Baklouti Emna, Nasri Ameni, Drira Riadh, Maalej Mohamed, Drira Noureddine, Rival Alain, Fki Lotfi. 2022. Biotechnology Letters, 44 : 1323-1336.https://doi.org/10.1007/s10529-022-03299-y; http://agritrop.cirad.fr/604986/1/4a2ae22c-c578-446b-9ea3-7497e81eda40.PDF

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/604986/
https://doi.org/10.1007/s10529-022-03299-y

المؤلفون: Leduc, Maxime, Gervais, Rachel, Chouinard, Yvan

مصطلحات موضوعية: Agricultural Sciences, Legume forage, Polyphenol oxidase, Protein degradability, In situ nitrogen disappearance, Milk nitrogen efficiency, Plantes fourragères--Analyse, Luzerne--Ensilage, Ruminants--Alimentation, Catéchol oxydase, Protéines--Biodégradation, Azote dans l'alimentation des animaux, Lait--Analyse

وصف الملف: application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document; text/tab-separated-values

الاتاحة: https://dx.doi.org/10.5683/sp3/oxej1h
https://borealisdata.ca/citation?persistentId=doi:10.5683/SP3/OXEJ1H

المؤلفون: Uarrota, Virgilio Gavicho, da Costa Nunes, Eudardo, Martins Peruch, Luiz Augusto, de Oliveira Neubert, Enilto, Coelho, Bianca, Moresco, Rodolfo, Garcia Domínguez, Moralba, Sanchez, Teresa, Luna Meléndez, Jorge Luis, Dufour, Dominique, Ceballos, Hernan, Becerra López-Lavalle, Luis Agusto, Hershey, Clair, Rocha, Miguel, Maraschin, Marcelo

المصدر: Food Science and Nutrition

مصطلحات موضوعية: J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, manioc, Manihot esculenta, perte après récolte, biodétérioration, acide organique, catéchol oxydase, coumarine, teneur en matière sèche, sucre, teneur en protéines, marqueur génétique, activité enzymatique, variété, propriété physicochimique, composition chimique, aptitude à la conservation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4579, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6131, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27464, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5383, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1933, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2398, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7498

جغرافية الموضوع: Brésil, Santa Catarina

وصف الملف: text

Relation: http://agritrop.cirad.fr/577918/; Toward better understanding of postharvest deterioration: Biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots. Uarrota Virgilio Gavicho, da Costa Nunes Eudardo, Martins Peruch Luiz Augusto, de Oliveira Neubert Enilto, Coelho Bianca, Moresco Rodolfo, Garcia Domínguez Moralba, Sanchez Teresa, Luna Meléndez Jorge Luis, Dufour Dominique, Ceballos Hernan, Becerra López-Lavalle Luis Agusto, Hershey Clair, Rocha Miguel, Maraschin Marcelo. 2016. Food Science and Nutrition, 4 (3) : 409-422.https://doi.org/10.1002/fsn3.303; http://agritrop.cirad.fr/577918/7/Uarrota_et_al-2015-Food_Science_%26_Nutrition.pdf

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/577918/
https://doi.org/10.1002/fsn3.303

المؤلفون: Damodaran, Thukkaram, Kumar, Neelakandan, Kavino, Mathiyazhagan

المصدر: Fruits; Vol. 64 No. 1 (2009); 3-12 ; Fruits; Vol. 64 Núm. 1 (2009); 3-12 ; Fruits; Vol. 64 No 1 (2009); 3-12 ; 0248-1294 ; 1625-967X

مصطلحات موضوعية: MUSA, FUSARIUM OXYSPORUM, RESISTANCE AUX MALADIES, AMELIORATION DES PLANTES, RENDEMENT DES CULTURES, MECANISME DE DEFENSE, ANALYSE ENZYMATIQUE, CATECHOL OXYDASE, CONTROLE DE MALADIES, F30 - Génétique et amélioration des plantes, H20 - Maladies des plantes

جغرافية الموضوع: INDE

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/36041/34818; https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/36041

الاتاحة: https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/36041

المؤلفون: Chu, C.L. George, Leung, S.K. Eric, Kawaji, Masahiro

المصدر: Fruits; Vol. 59 No. 1 (2004); 17-23 ; Fruits; Vol. 59 Núm. 1 (2004); 17-23 ; Fruits; Vol. 59 No 1 (2004); 17-23 ; 0248-1294 ; 1625-967X

مصطلحات موضوعية: LITCHI CHINENSIS, FRUITS, LITCHI (FRUITS), COULEUR, PIGMENT, ANTHOCYANE, BRUNISSEMENT, PERICARPE, CATECHOL OXYDASE, PH, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, F60 - Physiologie et biochimie végétale

Time: CANADA

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35825/34603; https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35825

الاتاحة: https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35825

المؤلفون: Sharma, Ram Roshan, Singh, Chhavi Nath, Goswami, Apurba Millan

المصدر: Fruits; Vol. 56 No. 4 (2001); 219-224 ; Fruits; Vol. 56 Núm. 4 (2001); 219-224 ; Fruits; Vol. 56 No 4 (2001); 219-224 ; 0248-1294 ; 1625-967X

مصطلحات موضوعية: MANGIFERA INDICA, ACTIVITE ENZYMATIQUE, CATECHOL OXYDASE, FLORAISON, PRODUCTION, FREQUENCE DE RECOLTE, MALFORMATION, MANGUE, F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement, F60 - Physiologie et biochimie végétale

جغرافية الموضوع: INDE

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35741/34521; https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35741

الاتاحة: https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35741

المؤلفون: Jorge Luis Luna Meléndez, Bianca Coelho, Teresa Sánchez, Moralba García Domínguez, Clair H. Hershey, Luis Augusto Becerra Lopez-Lavalle, Dominique Dufour, Rodolfo Moresco, Virgílio Gavicho Uarrota, Hernán Ceballos, Marcelo Maraschin, Luiz Augusto Martins Peruch, Miguel Rocha, Enilto de Oliveira Neubert, Eduardo da Costa Nunes

المساهمون: Universidade do Minho

المصدر: Food Science & Nutrition
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Food Science and Nutrition

مصطلحات موضوعية: 0106 biological sciences, Manihot esculenta, Aptitude à la conservation, Polyphenol oxidase, Coumarine, 01 natural sciences, chemistry.chemical_compound, organic acids, Marqueur génétique, Cultivar, Deterioration, Original Research, 2. Zero hunger, biology, Teneur en protéines, food and beverages, Composition chimique, 04 agricultural and veterinary sciences, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Perte après récolte, Horticulture, Activité enzymatique, 0405 other agricultural sciences, Manioc, Soluble sugars, Teneur en matière sèche, Catéchol oxydase, 040501 horticulture, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Organic acids, Botany, Dry matter, Variété, Q04 - Composition des produits alimentaires, Catechol oxidase, deterioration, polyphenol oxidase, Sucre, Propriété physicochimique, Scopoletin, Cassava, Science & Technology, soluble sugars, Acide organique, Fructose, Ascorbic acid, Biodétérioration, chemistry, scopoletin, Succinic acid, biology.protein, Postharvest, 010606 plant biology & botany, Food Science

وصف الملف: text; application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7734930054e3be0e6e9f9faa3df34932
http://europepmc.org/articles/PMC4867761

المؤلفون: Joseph D. Hounhouigan, Christian Mestres, Noël H. Akissoé, Mathurin Coffi Nago

المصدر: Food Chemistry

مصطلحات موضوعية: Péroxydase, Starch, Blanching, Dioscoreaceae, Catéchol oxydase, Analytical Chemistry, Starch gelatinization, chemistry.chemical_compound, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Amylose, Igname, Botany, Variété, Phenols, Cultivar, Food science, Propriété physicochimique, Teneur en phénols, Dioscorea cayenensis, biology, fungi, food and beverages, General Medicine, biology.organism_classification, Séchage, Blanchiment, chemistry, Viscosité, biology.protein, Food Science, Peroxidase

وصف الملف: text

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::999abcf62e7409cd446e09edf5ff8626
https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00546-0

المؤلفون: Belarbi, Abla, Aymard, Christian, Hebert, Jean-Paul

المصدر: The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001

مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, datte, activité enzymatique, brunissement enzymatique, chaleur, catéchol oxydase, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25475, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28269, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3519, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496

Relation: http://agritrop.cirad.fr/479802/; Points of caution in studying heat inactivation of enzymes, exemplified by the polyphenoloxiase from the Deglet-Noor date (Phoenix dactylifera). Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2001. In : The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Date Palms. 2, Al Ain, Émirats arabes unis, 25 Mars 2001/27 Mars 2001.

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/479802/
http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=164970

المؤلفون: Raimbault, Astrid-Kim, Marie Alphonsine, Paul-Alex, Horry, Jean-Pierre, Romuald, Karell, Soler, Alain

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry

مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, F30 - Génétique et amélioration des plantes, F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement, Ananas (fruits), Ananas comosus, Stockage au froid, Technologie après récolte, Brunissement enzymatique, Activité enzymatique, Péroxydase, Catéchol oxydase, Expression des gènes, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13394, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_386, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6484, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28269, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13251, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27527, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4635, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, geo, anthro-se

جغرافية الموضوع: Martinique, France

Relation: http://agritrop.cirad.fr/558611/1/document_558611.pdf; http://agritrop.cirad.fr/558611/

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/558611/1/document_558611.pdf
http://agritrop.cirad.fr/558611/

المؤلفون: Dubois, Carole

Thesis Advisors: Aix-Marseille, Réglier, Marius, Hardre, Renaud

مصطلحات موضوعية: Tyrosinase, Phénol oxydase, Catéchol oxydase, Inhibition, Activateur, Substrat, HOPNO, Aurone, Arylthiosemicarbazone, Phenol oxydase, Catechol oxydase, Activator, Substrate

الاتاحة: http://www.theses.fr/2012AIXM4319

المؤلفون: Jaiti, Fatima, Verdeil, Jean-Luc, El Hadrami, Ismaïl

المصدر: Physiological and Molecular Plant Pathology

مصطلحات موضوعية: H20 - Maladies des plantes, Phoenix dactylifera, Fusarium oxysporum, acide jasmonique, péroxydase, catéchol oxydase, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5791, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16244, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36637, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13251, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4940

جغرافية الموضوع: Maroc

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://agritrop.cirad.fr/554162/; Effect of jasmonic acid on the induction of polyphenoloxidase and peroxidase activities in relation to date palm resistance against Fusarium oxysporum f. sp. albedinis. Jaiti Fatima, Verdeil Jean-Luc, El Hadrami Ismaïl. 2009. Physiological and Molecular Plant Pathology, 74 (1) : 84-90.https://doi.org/10.1016/j.pmpp.2009.09.005; http://agritrop.cirad.fr/554162/1/document_554162.pdf

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/554162/
http://agritrop.cirad.fr/554162/1/document_554162.pdf
https://doi.org/10.1016/j.pmpp.2009.09.005

المؤلفون: Raimbault, Astrid-Kim

مصطلحات موضوعية: Péroxydase, Catabolisme, F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement, Catéchol oxydase, F30 - Génétique et amélioration des plantes, Brunissement enzymatique, Technologie après récolte, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Expression des gènes, Ananas comosus, Stockage au froid, Ananas (fruits), Activité enzymatique

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::c8de93c7cc0ed00d13d799cd77038c24
http://agritrop.cirad.fr/563804/

المؤلفون: Jean-Pierre Horry, Astrid-Kim Raimbault, Paul-Alex Marie-Alphonsine, Alain Soler, Madlyn Francois-Haugrin, Karell Romuald

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry

مصطلحات موضوعية: Péroxydase, F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement, Ananas, Polyphenol oxidase, Catéchol oxydase, Gene Expression Regulation, Enzymologic, F30 - Génétique et amélioration des plantes, Technologie après récolte, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Browning, Expression des gènes, Catechol oxidase, Peroxidase, Plant Proteins, Hybrid, biology, Chemistry, Flesh, food and beverages, Bromeliaceae, General Chemistry, biology.organism_classification, Brunissement enzymatique, Cold Temperature, Horticulture, Biochemistry, Fruit, biology.protein, Ananas comosus, Stockage au froid, Ananas (fruits), Activité enzymatique, General Agricultural and Biological Sciences, Catechol Oxidase

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::34aaa85ce955d56107e51bea02a6c03e
http://agritrop.cirad.fr/558611/

المؤلفون: Ducamp-Collin, Marie-Noelle, Ramarson, Hasina, Lebrun, Marc, Self, Guy, Reynes, Max

المصدر: Postharvest Biology and Technology

مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q04 - Composition des produits alimentaires, Litchi (fruits), Anthocyane, Acide citrique, Chitosane, Couleur, Péricarpe, Brunissement enzymatique, Péroxydase, Catéchol oxydase, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12283, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8840, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1631, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28288, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25199, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28269, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13251, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6543, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, hist, anthro-se

جغرافية الموضوع: Réunion, France

Relation: http://agritrop.cirad.fr/544245/1/document_544245.pdf; http://agritrop.cirad.fr/544245/

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/544245/1/document_544245.pdf
http://agritrop.cirad.fr/544245/

المؤلفون: Leng, M.S., Ndjouenkeu, R., Etoa, François-Xavier, Raoult-Wack, Anne-Lucie

المصدر: La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits

مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, patate douce, friture, séchage, blanchiment, température, teneur en glucides, activité enzymatique, catéchol oxydase, qualité, traitement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14729, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3132, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_950, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7657, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1298, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195

Relation: http://agritrop.cirad.fr/464981/; Influence de quelques conditions de prétraitement sur la cinétique de friture des chips de patate douce. Leng M.S., Ndjouenkeu R., Etoa François-Xavier, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1997. In : La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits. Raoult-Wack Anne-Lucie (ed.), Graille Jean (ed.), Trystram Gilles (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-CP. Paris : Ed. Tec et Doc, 131-138. (Récents progrès en génie des procédés, vol. 11,n. 59) ISBN 2-910239-00-4 La friture : maîtrise du procédé et de la qualité des produits, Montpellier, France, 5 Novembre 1997/7 Novembre 1997.

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/464981/
http://agritrop.cirad.fr/314317/

المؤلفون: Fatima Jaiti, Jean-Luc Verdeil, Ismail El Hadrami

المصدر: Physiological and Molecular Plant Pathology

مصطلحات موضوعية: Péroxydase, Plant Science, Plant disease resistance, Catéchol oxydase, Microbiology, chemistry.chemical_compound, Acide jasmonique, Botany, Fusarium oxysporum, Genetics, Fusarium oxysporum f.sp. albedinis, Catechol oxidase, Pathogen, H20 - Maladies des plantes, biology, Jasmonic acid, food and beverages, Fungi imperfecti, biology.organism_classification, Phoenix dactylifera, chemistry, biology.protein, Peroxidase

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6dae35363e34dc02739bfccd6bcd0115
http://agritrop.cirad.fr/554162/

المؤلفون: Guy Self, Hassina Ramarson, Marie-Noelle Ducamp-Collin, Marc Lebrun, Max Reynes

المصدر: Postharvest Biology and Technology

مصطلحات موضوعية: Péroxydase, Litchi (fruits), Horticulture, Péricarpe, Polyphenol oxidase, Catéchol oxydase, chemistry.chemical_compound, Chitosane, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Botany, Browning, Cultivar, Catechol oxidase, Q04 - Composition des produits alimentaires, biology, Acide citrique, Brunissement enzymatique, chemistry, Anthocyane, Polyphenol, Anthocyanin, Couleur, biology.protein, Postharvest, Citric acid, Agronomy and Crop Science, Food Science

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0a1101986a7e8896e27f46131cf12d0a
http://agritrop.cirad.fr/544245/

المؤلفون: Akissoé, Noël H., Mestres, Christian, Hounhouigan, Joseph D., Nago, Mathurin Coffi

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry

مصطلحات موضوعية: Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Dioscorea, Composé phénolique, Péroxydase, Dioscorea rotundata, Dioscorea alata, Brunissement, Produit séché, Biochimie, Catéchol oxydase, Igname, Séchage, Traitement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2288, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5772, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13251, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2298, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2289, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28268, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15740, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_910, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8478, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, geo, hist

Relation: http://agritrop.cirad.fr/525246/1/document_525246.pdf; http://agritrop.cirad.fr/525246/

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/525246/1/document_525246.pdf
http://agritrop.cirad.fr/525246/

المؤلفون: Akissoé, Noël H., Hounhouigan, Joseph D., Mestres, Christian, Nago, Mathurin Coffi

المصدر: Food Chemistry

مصطلحات موضوعية: Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Dioscorea, Igname, Farine non céréalière, Stockage, Technologie après récolte, Propriété physicochimique, Viscosité, Couleur, Composé phénolique, Catéchol oxydase, Péroxydase, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2288, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8478, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35229, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15219, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5772, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29496, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13251, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8355, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5182, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_875, geo, anthro-se

جغرافية الموضوع: Afrique occidentale, Nigéria, Bénin

Relation: http://agritrop.cirad.fr/519790/

الاتاحة: http://agritrop.cirad.fr/519790/