المؤلفون: Foppa, Talize, Ferrareze, Cárita K., Casagrande, Jaqueline, Koch, Patrícia A.

المصدر: Ágora : revista de divulgação científica; v. 16 n. 1 (2009); p. 38-43 ; 2237-9010 ; 0104-7507 ; 10.24302/agora.v16i1

مصطلحات موضوعية: Leite, pH, Acidez, Densidade, Glicídios redutores

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://www.periodicos.unc.br/index.php/agora/article/view/5/120; http://www.periodicos.unc.br/index.php/agora/article/view/5

الاتاحة: http://www.periodicos.unc.br/index.php/agora/article/view/5
https://doi.org/10.24302/agora.v16i1.5