يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Carolina Terán-Rivera, Stephany"', وقت الاستعلام: 0.29s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Residuos del procesamiento del fruto de café como fuente natural de antioxidantes para la industria cárnica.

    Alternate Title: Coffee fruit processing residues as a natural source of antioxidant for meat industry.

    المؤلفون: Carolina Terán-Rivera, Stephany1, del Mar Torres-Martínez, Brisa1, Ramón Torrescano-Urrutia, Gastón1, Esqueda, Martín2, Sánchez-Escalante, Armida1, David Vargas-Sánchez, Rey1 rey.vargas@ciad.mx

    المصدر: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. 2023, Vol. 26, p1-12. 12p.

    مصطلحات موضوعية: *FOOD additives, *PHENOLS, *MEAT, *COFFEE, *ANTIOXIDANTS, *HYDROSTATIC pressure, *FRUIT processing


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء