يعرض 1 - 20 نتائج من 57 نتيجة بحث عن '"Canaza-Cayo, Ali William"', وقت الاستعلام: 0.48s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
  2. 2
    Academic Journal
  3. 3
    Academic Journal
  4. 4
    Academic Journal
  5. 5
  6. 6
    Academic Journal
  7. 7
    Academic Journal
  8. 8
    Academic Journal

    المصدر: Revista de Ciencias Agrícolas; Vol 38 No 2 (2021): Revista de Ciencias Agrícolas - Second semester, July - December 2021; 99-110 ; Revista de Ciencias Agrícolas; Vol. 38 Núm. 2 (2021): Revista de Ciencias Agrícolas - Second semester, July - December 2021; 99-110 ; 2256-2273 ; 0120-0135

    وصف الملف: application/pdf; application/xml

    Relation: https://revistas.udenar.edu.co/index.php/rfacia/article/view/6934/7783; https://revistas.udenar.edu.co/index.php/rfacia/article/view/6934/7772; Aguilera, M.; Reza, M. del C.; Chew, R. G.; Meza, J. A. (2011). Propiedades funcionales de las antocianinas. Revista de Ciencias Biológicas y de la Salud, Biotecnia. 13(2): 16-22. doi: https://doi.org/10.18633/bt.v13i2.81 AOAC - Association of Official Analytical Chemists. (1990). Official methods of analysis. 15th Edition. Washington D.C. USA: AOAC. A-Rahaman, N. L.; Chua, L. S.; Sarmidi, M. R.; Aziz, R. (2013). Physicochemical and radical scavenging activities of honey samples from Malaysia. Agricultural Sciences 4(5B): 46-51. doi:10.4236/as.2013.45B009 Brand-Williams, W.; Cuvelier, M.; Berset, C. (1997). Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. LWT-Food science and Technology. 28(1): 25-30. doi: https://doi.org/10.1016/s0023-6438(95)80008-5 Cabieses, F. (1995). Cien siglos de pan. Primera Edición. Lima-Perú: Concejo Nacional de Ciencia y Tecnología-CONCYTEC. 267p. Callohuanca, M. A.; Quispe, A. F.; Mamani, E.; Yucra, M. (2019). Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) alimento funcional. Primera Edición. Puno-Perú: Universidad Nacional del Altiplano. 173p. Cartaya, O.; Reynaldo, I. (2001). Flavonoides: características químicas y aplicaciones. Revista Cultivos tropicales. 22(2): 5-14. Ciappini, M. C.; Stoppani, F. S.; Martinet, R.; Álvarez, M. B. (2013). Actividad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos y flavonoides en mieles de tréboles, eucalipto y alfalfa. Revista Ciencia Tecnología. 15(19): 45-51. De Bruin, A. (1964). Investigation of the food value of quinua and cañihua seed. Journal of Food Science. 29(6): 872-876. doi: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1964.tb00464.x Escamilla, C. I.; Cuevas, E. Y.; Guevara, J. (2009). Flavonoides y sus acciones antioxidantes: Monografía. Revista Facultad Medicina UNAM. 52(2): 73-75. Fischer S.; Wilckens R.; Jara J.; Aranda M. (2013). Variation in antioxidant capacity of quinoa (Chenopodium quinoa Will.) subjected to drought stress. Industrial Crops and Products. 46: 341-349. Gonzalez, R.; Dávila, A.; Santana, J. A. (2015). Visión panorámica de las enfermedades crónico-degenerativas. Revista Internacional de Acupuntura. 9(2): 57-69. Huamani, F. M. (2018). Evaluación del perfil químico nutricional y actividad antioxidante de tres ecotipos de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) procedentes de Puno. Recovered from https://hdl.handle.net/20.500.12866/5954 Kuskoski, E. M.; Asuero, A. G.; García-Parilla, M. C.; Troncoso, A. M.; Fett, R. (2004). Actividad antioxidante de pigmentos antociánicos. Ciencia Tecnología de Alimentos, Campiñas. 24(4): 691-693. Londoño, J. (2012). Antioxidantes: importancia biológica y métodos para medir su actividad. En: Garcés, L. F., Restrepo, J. C., Romero, M. G., Cerón, M. F.; Osorio, E.J. Desarrollo y Transversalidad. (pp. 129-162). Primera edición. Itagüí, Colombia: Editorial Artes y Letras S.A.S. 309p. Luna, G. I. (2005). Efecto del proceso de cocción extrusión en la fracción indigestible, capacidad antioxidante, polifenoles totales, fitatos y algunas propiedades funcionales en tres variedades de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). Lima, Perú: Universidad Nacional Agraria La Molina. Mamani, E. (2013). Caracterización molecular de 26 accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) con mayor rendimiento de grano. Recovered from http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/252 Marmouzi, I.; El Madani, N.; Charrouf, Z.; Cherrah Y.; El Abbes-Faouzi M. Y. (2015). Proximate analysis, fatty acids and mineral composition of processed Moroccan Chenopodium quinoa Willd. and antioxidant properties according to the polarity. Phytothérapie. 13 (2): 110-117. Martinez, J.; Martínez, J. A.; García, L.; Cuaran, J. D.; Ocampo, Y. A. (2016). “Pigmentos vegetales y compuestos naturales aplicados en productos cárnicos como colorantes y antioxidantes”. Inventum. 11(21): 51-62 doi: https://doi.org/10.26620/uniminuto.inventum.11.21.2016.51-62 Martínez-Flores, S.; González-Gallegos, J.; Culebras J. M.; Tuñón M. J. (2002). Los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes. Nutrición Hospitalaria. 17(6): 271-278 Molyneux, P. (2004). The use of the stable free radical diphenyl picrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity. Songklanakarin Journal of Science and Technology. 26(2): 211-219. Morales, A. E. (2012). Pigmentos en los alimentos: Monografía. Ecuador, Universidad Católica de Cuenca, Ingeniería Química, Biofarmacia, Industrias y Producción. Recovered from http://dspace.ucacue.edu.ec/bitstream/reducacue/5276/4/Pigmentos%20en%20los%20alimentos.pdf Mujica, A.; Dupeyrat, R.; Jacobsen, S.; Marca, S.; Canahua, A.; Apaza, V.; Aguilar, P.C.; Ortiz, R.; Chura, E. (2002). La cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la nutrición humana del Perú. Primera edición. Puno, Perú: Universidad Nacional del Altiplano Puno, CARE-INIA. 68p. Nowak R.; Szewczyk K.; Gawlik-Dziki U.; Rzymowska J.; Komsta L. (2016). Antioxidative and cytotoxic potential of some Chenopodium L. species growing in Poland. Saudi J. Biol. Sci. 23 (1): 15-23. Olagnero, G.; Abad, A.; Bendersky, S.; Genevois, C.; Granzella, L.; Montonati, M. (2007). Alimentos Funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos. DIAETA. 25(121): 20-33. Peñarrieta, J. M.; Tejeda, L.; Mollinedo, P.; Vila, J. L.; Bravo, J. A. (2014). Compuestos fenólicos y su presencia en alimentos. Revista Boliviana de Química. 31(2): 68-81. Pugliese, A. G.; Tomas-Barberan, F. A.; Truchado, P.; Genovese, M. I. (2013). Flavonoids, proanthocyanidins, vitamin C, and antioxidant activity of Theobroma grandiflorum (Cupuassu) pulp and sedes. J. Agric. Food Chem. 61(11): 2720-2728. doi: https://doi.org/10.1021/jf304349u Quintanar, M. A.; Calderón, J. V. (2009). La capacidad antioxidante total: Bases y aplicaciones. Revista de Educación Bioquímica. 28(3): 89-101. Repo-Carrasco, R. (1998). Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos. Primera edición. Lima, Perú: FINNIDA, Universidad Nacional Agraria La Molina. 137p. Repo-Carrasco, R.; Zelada, E.; Encina, C. R. (2008). Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de cereales andinos: quinua (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus). Revista de la Sociedad Química del Perú. 74(2): 85-99. Repo-Carrasco, R.; Hellström, J. K.; Pihlava, J. M.; Mattila, P. H. (2010) “Flavonoides and other phenolic compound in andean indigenous grain: quinoa (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule), and kiwicha (Amaranthus caudatus). Food Chemistry. 120 (1): 128-133. doi: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.09.087 Reyes, A.; Salinas, Y.; Ovando, M. E.; Arteaga, R. I.; Martínez, M. D. (2015). Análisis de ácidos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) con cálices de colores diversos. Revista Agrociencia. 49(3): 277-290. Sakakibara, H. (2003). Simultaneous determination of all polyphenols in vegetables, fruits and teas. J. Agric. Food Chem. 51(3): 571-581. doi: https://doi.org/10.1021/jf020926l Salgado, J. (2017). Alimentos funcionáis. Primera edición. Sao Paulo, Brasil: Cámara Brasileira do Livro, SP. 255p. Tacora, R. L. (2010). Efectos de la presión de expansión por explosión y temperatura de tostado en algunas características funcionales y físicoquímicos de dos variedades de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). Perú: Universidad Nacional del Altiplano Puno. Valenzuela, A.; Valenzuela, R.; Sanhueza, J.; Morales, G. (2014). Alimentos funcionales, nutraceúticos y foshu: ¿vamos hacia un nuevo concepto de alimentación?. Revista. Chilena de Nutrición. 41(2): 198-204. Velásquez, R. (2018). Cosecha orgánica de granos andinos. Primera edición. Puno, Perú: Universidad Nacional del Altiplano Puno. 255p. Vidaure, P. J.; Paniagua, G.; Moraes, M. (2006). Etnobotánica en los andes de Bolivia. En: Moraes, M.; Ollgaard, B.; Kvist, L.P.; Borchsenius, F.; Balslev, H. Botánica Económica de los Andes Centrales. pp. 224-238. Primera Edición. La Paz, Bolivia: Universidad Mayor de San Andrés. 557p.; https://revistas.udenar.edu.co/index.php/rfacia/article/view/6934

  9. 9
    Academic Journal
  10. 10
  11. 11
    Academic Journal
  12. 12
  13. 13
    Academic Journal
  14. 14

    المصدر: Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 44, Issue 2
    Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Volumen 44, número 2
    Portal de Revistas UCR
    Universidad de Costa Rica
    instacron:UCR

    وصف الملف: application/pdf; text/html; application/epub+zip

  15. 15
    Electronic Resource
  16. 16
    Electronic Resource

    المصدر: Revista Investigaciones Altoandinas, ISSN 2306-8582, Vol. 21, Nº. 3, 2019 (Ejemplar dedicado a: Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research – Julio a Setiembre), pags. 173-181

  17. 17

    المصدر: Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 19 No. 3 (2017); 313-318
    Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 19 Núm. 3 (2017); 313-318
    Revista de Investigaciones Altoandinas
    Universidad Nacional del Altiplano
    instacron:UNAP

    وصف الملف: application/pdf

  18. 18
    Academic Journal

    المؤلفون: Canaza-Cayo, Ali William1 (AUTHOR) awcanaza@gmail.com, Lopes, Paulo Sávio2 (AUTHOR), Cobuci, Jaime Araújo3 (AUTHOR), Martins, Marta Fonseca4 (AUTHOR), Silva, Marcos Vinicius Gualberto Barbosa da4 (AUTHOR)

    المصدر: Italian Journal of Animal Science. Mar2018, Vol. 17 Issue 1, p22-30. 9p.

    مصطلحات موضوعية: *MILK yield, *CATTLE breeding, *ANIMALS, *ANIMAL reproduction, *HERITABILITY

    مصطلحات جغرافية: BRAZIL

  19. 19
    Academic Journal
  20. 20
    Dissertation/ Thesis