المؤلفون: C. Hernández-Gotelli, R. Pommiez, F. Aceituno, P. Pinedo

المصدر: JDS Communications, Vol 6, Iss 1, Pp 110-116 (2025)

مصطلحات موضوعية: Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666910224001352; https://doaj.org/toc/2666-9102

URL الوصول: https://doaj.org/article/237a57a42c0e4e199c462ce47d59782c