يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Burak, L. Ch."', وقت الاستعلام: 0.46s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Use of non-thermal treatment methods to ensure the quality and safety of fish and other hydrobionts. Overview of the subject field

    المؤلفون: Burak L. Ch.

    المصدر: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 3, Pp 343-360 (2024)

    مصطلحات موضوعية: fish, fish products, processing, non-thermal technology, ultra-high pressure, pulsed field, cold plasma, microbiological safety, quality, рыба, рыбная продукция, обработка, нетермическая технология, сверхвысокое давление, импульсное поле, холодная плазма, микробиологическая безопасность, качество, General Works

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://vestnik.mstu.edu.ru/show-eng.shtml?art=2233; https://doaj.org/toc/1560-9278; https://doaj.org/toc/1997-4736

    URL الوصول: https://doaj.org/article/aeaa92819c1147249ff6fa0ec2e09a24

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    APPLICATION OF MODERN TECHNOLOGIES AND PROBIOTICS FOR DEACTIVATION OF AFLATOXIN IN FOOD PRODUCTS. REVIEW.

    المؤلفون: Burak, L. Ch.1, Samankova, N. V.2

    المصدر: German International Journal of Modern Science / Deutsche Internationale Zeitschrift für Zeitgenössische Wissenschaft. Sep2024, Issue 88, p10-13. 4p.

    مصطلحات موضوعية: *TECHNOLOGICAL innovations, *FOOD industry, FOOD science, PUBLIC health, PROBIOTICS, EXCRETION, AFLATOXINS


    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء