المؤلفون: Minic, Simeon, Velickovic, Luka, Annighöfer, Burkhard, Thureau, Aurélien, Gligorijevic, Nikola, Jovanovic, Zorana, Brûlet, Annie, Combet, Sophie

المصدر: Protein Science, 2024, 33 (9)

مصطلحات موضوعية: Physics - Biological Physics

URL الوصول: http://arxiv.org/abs/2411.14948

المؤلفون: Napieraj, Maja, Brûlet, Annie, Perez, Javier, Boué, François, Lutton, Evelyne

مصطلحات موضوعية: Quantitative Biology - Quantitative Methods

URL الوصول: http://arxiv.org/abs/2310.17226

المؤلفون: Fauquignon, Martin, Porcar, Lionel, Brûlet, Annie, Meins, Jean-François Le, Sandre, Olivier, Chapel, Jean-Paul, Schmutz, Marc, Schatz, Christophe

المصدر: ACS Macro Letters, 2023, 12 (9), pp.1272-1279

مصطلحات موضوعية: Condensed Matter - Soft Condensed Matter

URL الوصول: http://arxiv.org/abs/2309.05333

المؤلفون: Jovanović, Zorana, Gligorijević, Nikola, Annighöfer, Burkhard, Dudzinski, Daniel, Nikolić, Milan, Pavlović, Vladimir, Lević, Steva, Brûlet, Annie, Assifaoui, Ali, Combet, Sophie, Minić, Simeon

المصدر: Food Colloids Conference, Using colloid science to find new sustainable solutions in food, Book of Abstracts, 14-18 April 2024, Thessaloniki

مصطلحات موضوعية: C-Phycocyanin, food, hydrogels, starch, β-lactoglobulin

Relation: ANSO Project No. ANSOCR-PP-2021- 01; https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/7607; https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7607; http://cer.ihtm.bg.ac.rs/bitstream/id/30112/AbstractBook_FoodColloids2024.pdf

الاتاحة: https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/7607
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7607
http://cer.ihtm.bg.ac.rs/bitstream/id/30112/AbstractBook_FoodColloids2024.pdf

المؤلفون: Pasquier, Jade, Brûlet, Annie, Boire, Adeline, Jamme, Frédéric, Perez, Javier, Bizien, Thomas, Lutton, Evelyne, Boué, François

المصدر: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, Elsevier, 2019, 570, pp.96-106

مصطلحات موضوعية: Condensed Matter - Soft Condensed Matter

URL الوصول: http://arxiv.org/abs/2005.01524

المؤلفون: Deng, Yakui, Liu, Gaoyu, Brûlet, Annie, Nguyen, Giao, T M, Dudzinski, Daniel, Vidal, Frédéric, Plesse, Cédric, Vancaeyzeele, Cédric, Li, Min‐hui

المساهمون: Institut de Recherche de Chimie Paris (IRCP), Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Paris - Chimie ParisTech-PSL (ENSCP), Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), LLB - Matière molle et biophysique (MMB), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Laboratoire de Physico-chimie des Polymères et des Interfaces (LPPI), Fédération INSTITUT DES MATÉRIAUX DE CERGY-PONTOISE (I-MAT), CY Cergy Paris Université (CY)-CY Cergy Paris Université (CY), ANR-22-CE06-0023,AS-LCE,Elastomères cristaux liquides électroactifs comme actionneurs et capteurs biosourcés et biomimétiques(2022)

المصدر: ISSN: 1616-301X.

مصطلحات موضوعية: bending deformation, electroactive actuator, interpenetrating polymer network (IPN), linear contraction, liquid crystal elastomer (LCE), mechanical sensor, thermal actuation, [CHIM.POLY]Chemical Sciences/Polymers, [SPI.MECA.MEMA]Engineering Sciences [physics]/Mechanics [physics.med-ph]/Mechanics of materials [physics.class-ph]

Relation: hal-04581827; https://hal.science/hal-04581827; https://hal.science/hal-04581827/document; https://hal.science/hal-04581827/file/122-Adv%20Funct%20Materials-Deng%20YK-Interpenetrating%20LCE%20and%20Ionogel%20as%20Tunable%20Electroactive%20Actuators%20and%20sensors.pdf

الاتاحة: https://hal.science/hal-04581827
https://hal.science/hal-04581827/document
https://hal.science/hal-04581827/file/122-Adv%20Funct%20Materials-Deng%20YK-Interpenetrating%20LCE%20and%20Ionogel%20as%20Tunable%20Electroactive%20Actuators%20and%20sensors.pdf
https://doi.org/10.1002/adfm.202403892

المؤلفون: Hervio, Valentine, Brûlet, Annie, Creton, Costantino, Sanoja, Gabriel, E

المساهمون: Ecole Superieure de Physique et de Chimie Industrielles de la Ville de Paris (ESPCI Paris), Université Paris Sciences et Lettres (PSL), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Safran Aerosystems, European Project: 695351,CHEMECH

المصدر: ISSN: 1744-683X.

مصطلحات موضوعية: [PHYS]Physics [physics], [SPI]Engineering Sciences [physics]

Relation: info:eu-repo/grantAgreement//695351/EU/From Chemical Bond Forces and Breakage to Macroscopic Fracture of Soft Materials/CHEMECH

الاتاحة: https://hal.science/hal-04800415
https://hal.science/hal-04800415v1/document
https://hal.science/hal-04800415v1/file/Manuscript_submitted%20version.pdf
https://doi.org/10.1039/d3sm01630g

المؤلفون: Liu, Gaoyu, Deng, Yakui, Ni, Bin, Nguyen, Giao, Vancaeyzeele, Cédric, Brûlet, Annie, Plesse, Cédric, Li, Min-Hui, Vidal, Frédéric

المساهمون: Institut de Recherche de Chimie Paris (IRCP), Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Paris - Chimie ParisTech-PSL (ENSCP), Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Laboratoire de Physico-chimie des Polymères et des Interfaces (LPPI), Fédération INSTITUT DES MATÉRIAUX DE CERGY-PONTOISE (I-MAT), CY Cergy Paris Université (CY)-CY Cergy Paris Université (CY), ANR-22-CE06-0023,AS-LCE,Elastomères cristaux liquides électroactifs comme actionneurs et capteurs biosourcés et biomimétiques(2022)

المصدر: ISSN: 1613-6810.

مصطلحات موضوعية: [CHIM]Chemical Sciences

الاتاحة: https://hal.science/hal-04322823
https://hal.science/hal-04322823v1/document
https://hal.science/hal-04322823v1/file/Main%20text.pdf
https://doi.org/10.1002/smll.202307565

المؤلفون: Minić, Simeon, Annighöfer, Burkhard, Brûlet, Annie, Combet, Sophie

المصدر: "Biochemistry in Biotechnology", Twelfth Conference, International scientific meeting, September 21-23, 2023, Belgrade, Serbia

Relation: ANSO, Project No. ANSO-CR-PP-2021-01; http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6438; http://cherry.chem.bg.ac.rs/bitstream/id/34856/bitstream_34856.pdf; https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_6438

الاتاحة: http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6438
http://cherry.chem.bg.ac.rs/bitstream/id/34856/bitstream_34856.pdf
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_6438

المؤلفون: Jovanović, Zorana, Annighöfer, Burkhard, Dudzinski, Daniel, Veličković, Luka, Gligorijević, Nikola, Nikolić, Milan, Brûlet, Annie, Assifaoui, Ali, Combet, Sophie, Minić, Simeon

المصدر: Serbian Biochemical Society Twelfth Conference, International scientific meeting, “Biochemistry in Biotechnology,” September 21-23, 2023, Belgrade, Serbia

مصطلحات موضوعية: starch, β-lactoglobulin, C-phycocyanin, food products

Relation: The Alliance of International Science Organizations, Project No. ANSO-CR-PP-2021-01; https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/6669; https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_6669; http://cer.ihtm.bg.ac.rs/bitstream/id/27034/bitstream_27034.pdf

الاتاحة: https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/6669
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_6669
http://cer.ihtm.bg.ac.rs/bitstream/id/27034/bitstream_27034.pdf

المؤلفون: Le Gulluche, Anne-Charlotte, Ducouret, Guylaine, Olanier, Ludovic, Brûlet, Annie, Sanseau, Olivier, Sotta, Paul, Marcellan, Alba

المساهمون: Laboratoire Polymères et Matériaux Avancés (LPMA), Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sciences et Ingénierie de la Matière Molle (UMR 7615) (SIMM), Ecole Superieure de Physique et de Chimie Industrielles de la Ville de Paris (ESPCI Paris), Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Solvay (France), Ingénierie des Matériaux Polymères (IMP), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: ISSN: 0024-9297.

مصطلحات موضوعية: [CHIM.POLY]Chemical Sciences/Polymers, [PHYS.COND.CM-SCM]Physics [physics]/Condensed Matter [cond-mat]/Soft Condensed Matter [cond-mat.soft]

الاتاحة: https://hal.science/hal-04233680
https://hal.science/hal-04233680v1/document
https://hal.science/hal-04233680v1/file/paper_2_AC_R1.pdf
https://doi.org/10.1021/acs.macromol.3c01440

المؤلفون: Le Gulluche, Anne-Charlotte, Pantoustier, Nadège, Brûlet, Annie, Sanseau, Olivier, Sotta, Paul, Marcellan, Alba

المساهمون: Laboratoire Polymères et Matériaux Avancés (LPMA), Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sciences et Ingénierie de la Matière Molle (UMR 7615) (SIMM), Ecole Superieure de Physique et de Chimie Industrielles de la Ville de Paris (ESPCI Paris), Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), LLB - Infrastructures et développement (INFRA), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Solvay (France), Ingénierie des Matériaux Polymères (IMP), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: ISSN: 0024-9297.

مصطلحات موضوعية: [CHIM.POLY]Chemical Sciences/Polymers, [PHYS.COND.CM-SCM]Physics [physics]/Condensed Matter [cond-mat]/Soft Condensed Matter [cond-mat.soft]

الاتاحة: https://hal.science/hal-04217720
https://hal.science/hal-04217720v1/document
https://hal.science/hal-04217720v1/file/paper_1_AC_R1.pdf
https://doi.org/10.1021/acs.macromol.3c00745

المؤلفون: Chen, Yinjun, Kovalenko, Artem, Brûlet, Annie, Bresson, Bruno, Lantheaume, Alexandre, Olanier, Ludovic, Creton, Costantino

المساهمون: State Key Laboratory for Fiber & Material Modification of Donghua University, Donghua University Shanghai, Sciences et Ingénierie de la Matière Molle (UMR 7615) (SIMM), Ecole Superieure de Physique et de Chimie Industrielles de la Ville de Paris (ESPCI Paris), Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), LLB - Infrastructures et développement (INFRA), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Université Paris Sciences et Lettres (PSL), European Project: 695351,CHEMECH

المصدر: ISSN: 0024-9297.

مصطلحات موضوعية: Nanocomposites, Polymers & Soft Matter, mechanochemistry, [CHIM.POLY]Chemical Sciences/Polymers, [PHYS.MECA.MEMA]Physics [physics]/Mechanics [physics]/Mechanics of materials [physics.class-ph]

Relation: info:eu-repo/grantAgreement//695351/EU/From Chemical Bond Forces and Breakage to Macroscopic Fracture of Soft Materials/CHEMECH

الاتاحة: https://hal.science/hal-04171846
https://hal.science/hal-04171846v1/document
https://hal.science/hal-04171846v1/file/Chen_2023_preprint.pdf
https://doi.org/10.1021/acs.macromol.3c00415

المؤلفون: Veličković, Luka, Simović, Ana, Gligorijević, Nikola, Thureau, Aurélien, Obradović, Milica, Vasovic, Tamara, Sotiroudis, Georgios, Zoumpanioti, Maria, Brûlet, Annie, Ćirković Veličković, Tanja, Combet, Sophie, Nikolić, Milan, Minić, Simeon, Minic, Simeon

المساهمون: University of Belgrade Belgrade, LLB - Matière molle et biophysique (MMB), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: ISSN: 2590-1575.

مصطلحات موضوعية: Calcium alginate, R-phycocyanin, Purification, Stability, SAXS, Immobilization, [SDV]Life Sciences [q-bio]

Relation: hal-04289086; https://hal.science/hal-04289086; https://hal.science/hal-04289086/document; https://hal.science/hal-04289086/file/Velickovic%20et%20al._Food%20Chemistry_Manuscript-Revised_proofs.pdf

الاتاحة: https://hal.science/hal-04289086
https://hal.science/hal-04289086/document
https://hal.science/hal-04289086/file/Velickovic%20et%20al._Food%20Chemistry_Manuscript-Revised_proofs.pdf
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136669

المؤلفون: Minic, Simeon, Annighöfer, Burkhard, Milcic, Milos, Maignen, François, Brûlet, Annie, Combet, Sophie

المساهمون: LLB - Matière molle et biophysique (MMB), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), University of Belgrade Belgrade

المصدر: ISSN: 0141-8130 ; International Journal of Biological Macromolecules ; https://hal.science/hal-04289079 ; International Journal of Biological Macromolecules, 2023, 245, pp.125549. ⟨10.1016/j.ijbiomac.2023.125549⟩.

مصطلحات موضوعية: Apomyoglobin, Biliverdin, High-pressure, Binding, Zinc, Stability, [SDV.BBM.BS]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology/Structural Biology [q-bio.BM]

Relation: hal-04289079; https://hal.science/hal-04289079; https://hal.science/hal-04289079/document; https://hal.science/hal-04289079/file/Minic%20et%20al_ApoMb%20BV_Manuscript_proofs.pdf

الاتاحة: https://hal.science/hal-04289079
https://hal.science/hal-04289079/document
https://hal.science/hal-04289079/file/Minic%20et%20al_ApoMb%20BV_Manuscript_proofs.pdf
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125549

المؤلفون: Brûlet, Annie

مصطلحات موضوعية: Polymères, Cristaux liquides, Diffusion de neutrons, Petits angles, conformation, Dynamique

الاتاحة: http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00006457
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/04/69/51/PDF/tel-00006457.pdf

المؤلفون: Pautrat, Alain, Brulet, Annie

مصطلحات موضوعية: Condensed Matter - Superconductivity

URL الوصول: http://arxiv.org/abs/1404.0809

المؤلفون: Méheust, Hélène, Le Meins, Jean-François, Brûlet, Annie, Sandre, Olivier, Grau, Etienne, Cramail, Henri

المساهمون: Team 2 LCPO : Biopolymers & Bio-sourced Polymers, Laboratoire de Chimie des Polymères Organiques (LCPO), Université de Bordeaux (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP)-Institut Polytechnique de Bordeaux-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP)-Institut Polytechnique de Bordeaux-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Bordeaux (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP)-Institut Polytechnique de Bordeaux-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Team 3 LCPO : Polymer Self-Assembly & Life Sciences, Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), LLB - Matière molle et biophysique (MMB), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Fédération de recherche INCREASE (INCREASE), Institut des Sciences Moléculaires (ISM), Université Montesquieu - Bordeaux 4-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1 (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie et de Physique de Bordeaux (ENSCPB)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Montesquieu - Bordeaux 4-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1 (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie et de Physique de Bordeaux (ENSCPB)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-LIttoral ENvironnement et Sociétés (LIENSs), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-La Rochelle Université (ULR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-La Rochelle Université (ULR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de chimie des milieux et matériaux de Poitiers UMR 7285 (IC2MP Poitiers ), Université de Poitiers = University of Poitiers (UP)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Poitiers = University of Poitiers (UP)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut des Sciences Chimiques de Rennes (ISCR), Université de Rennes (UR)-Institut National des Sciences Appliquées - Rennes (INSA Rennes), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Rennes (ENSCR)-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes (UR)-Institut National des Sciences Appliquées - Rennes (INSA Rennes), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Rennes (ENSCR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Laboratoire de Chimie des Polymères Organiques (LCPO), Université de Bordeaux (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP)-Institut Polytechnique de Bordeaux-Institut de Chimie - CNRS Chimie (INC-CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB)-École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP)-Institut Polytechnique de Bordeaux-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Laboratoire de Génie Chimique (LGC), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Laboratoire d'économie de Poitiers (LéP Poitiers ), Université de Poitiers = University of Poitiers (UP)-Université de Poitiers = University of Poitiers (UP), ANR-10-EQPX-0016,XYLOFOREST,Plateforme d'Innovation " Forêt-Bois-Fibre-Biomasse du Futur "(2010)

المصدر: ISSN: 0014-3057.

مصطلحات موضوعية: polyricinoleate, bio-based copolyesters, lubricant, viscosity modifiers, thickeners, Viscosity Index, SANS, conformational behavior, [CHIM.POLY]Chemical Sciences/Polymers

الاتاحة: https://hal.science/hal-03840401
https://hal.science/hal-03840401v1/document
https://hal.science/hal-03840401v1/file/Meheust%20et%20al%20EurPolymJ2022%20author%20ms%20with%20ESI.pdf
https://doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2022.111674

المؤلفون: Napieraj, Maja, Brûlet, Annie, Lutton, Evelyne, Randrianarisoa, Urielle, Boire, Adeline, Boué, François

المساهمون: LLB - Matière molle et biophysique (MMB), Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Mathématiques et Informatique Appliquées (MIA Paris-Saclay), Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

المصدر: ISSN: 2213-3291 ; Food Structure ; https://hal.inrae.fr/hal-03664851 ; Food Structure, 2022, 32, pp.100270. ⟨10.1016/j.foostr.2022.100270⟩.

مصطلحات موضوعية: Canola proteins, Protein, Protein gels, Gastrointestinal digestion, Rheological properties, Small Angle Neutron Scattering, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

Relation: WOS: 000798600800001

الاتاحة: https://hal.inrae.fr/hal-03664851
https://hal.inrae.fr/hal-03664851v1/document
https://hal.inrae.fr/hal-03664851v1/file/S221332912200020X.pdf
https://doi.org/10.1016/j.foostr.2022.100270

المؤلفون: Minić, Simeon, Annighöfer, Burkhard, Hélary, Arnaud, Sago, Laïla, Cornu, David, Brûlet, Annie, Combet, Sophie

المساهمون: Laboratoire Léon Brillouin (LLB - UMR 12), Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), LLB - Matière molle et biophysique (MMB), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Rayonnement Matière de Saclay (DRF) (IRAMIS), LLB - Infrastructures et développement (INFRA), Institut de Biologie Intégrative de la Cellule (I2BC), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: ISSN: 0006-3495.

مصطلحات موضوعية: [SDV.BBM.BP]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology/Biophysics, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, [SDV.BBM.BS]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology/Structural Biology [q-bio.BM]

الاتاحة: https://hal.science/hal-03861780
https://hal.science/hal-03861780v1/document
https://hal.science/hal-03861780v1/file/HAL_SMinic_BLG_BV_22.pdf
https://doi.org/10.1016/j.bpj.2022.06.003