يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن '"Blanco Espeso, Belén"', وقت الاستعلام: 0.30s تنقيح النتائج
  1. 1
    Dissertation/ Thesis
    Estudio de la tecnología de extrusión para la valorización de subproductos vegetales y nuevas aplicaciones en leguminosas como ingredientes de productos para alimentación humana

    المؤلفون: Blanco Espeso, Belén

    Thesis Advisors: Jaime Moreno, Isabel, Antolín Giraldo, Gregorio, Universidad de Burgos

    مصطلحات موضوعية: extrusión, subproductos, harina de leguminosas, mejoras nutricionales, orujo de uva, extrusion, derivatives, flour of legumes, nutritional improvements, grape Marc, Alimentos, Ingeniería química, Food, Chemical engineering

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10259/4515

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  2. 2
    Academic Journal
    Twin-Screw Extrusion as Hydrothermal Technology for the Development of Gluten-Free Teff Flours: Effect on Antioxidant, Glycaemic Index and Techno-Functional Properties.

    المؤلفون: Martín-Diana, Ana Belén, Blanco Espeso, Belén, Jimenez Pulido, Ivan Jesus, Acebes Martínez, Pedro J., Rico, Daniel

    المصدر: Foods; Nov2022, Vol. 11 Issue 22, p3610, 22p

    مصطلحات موضوعية: GLYCEMIC index, TEFF, GLUTEN, INSULIN aspart, BAKED products, RICE flour, FLOUR

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  3. 3
    Dissertation/ Thesis
    Estudio de la tecnología de extrusión para la valorización de subproductos vegetales y nuevas aplicaciones en leguminosas como ingredientes de productos para alimentación humana

    المؤلفون: Blanco Espeso, Belén

    المساهمون: Jaime Moreno, Isabel, Antolín Giraldo, Gregorio, Universidad de Burgos

    مصطلحات موضوعية: extrusión, subproductos, harina de leguminosas, mejoras nutricionales, orujo de uva, extrusion, derivatives, flour of legumes, nutritional improvements, grape Marc, Alimentos, Ingeniería química, Food, Chemical engineering, 3309.07 Productos de Cereales, 3309.14 Elaboración de Alimentos

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: http://hdl.handle.net/10259/4515

    الاتاحة: http://hdl.handle.net/10259/4515
    https://doi.org/10.36443/10259/4515

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