المؤلفون: Naranjo Martín, María del Carmen

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència dels Aliments

Thesis Advisors: Elez Martínez, Pedro, Soliva-Fortuny, Robert

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Ultrasons, Compostos fenòlics, Bioaccessibilitat, Ultrasonidos, Compuestos fenólicos, Bioaccesibilidad, Ultrasound, Phenolic compounds, Bioaccessibility, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/688914

المؤلفون: Teixé-Roig, Júlia

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència dels Aliments

Thesis Advisors: Martín Belloso, Olga, Oms Oliu, Gemma

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Compostos bioactius, Emulsions, Bioaccessibilitat, Biodisponibilitat, Compuestos bioactivos, Emulsiones, Bioaccesibilidad, Biodisponibilidad, Bioactive compounds, Bioaccessibility, Bioavailability, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/688465

المؤلفون: González Arias, Cyndia Azucena

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Ramos Girona, Antonio J., Sanchís Almenar, Vicente

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Ocratoxina A, Bioaccessibilitat, Toxicitat, Ochratoxin A, Bioaccesibilidad, Toxicidad, Bioaccessibility, Toxicity, Tecnologia dels aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/305367

المؤلفون: Rodríguez Roque, María Janeth

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments

Thesis Advisors: Martín Belloso, Olga, Elez Martínez, Pedro

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Begudes funcionals, Bioaccessibilitat in vitro, Matriu alimentaria, Processat dels aliments, Bebidas funcionales, Bioaccesibilidad in vitro, Matriz alimentaria, Functional beverages, In vitro bioaccessibility, Food matrix, Food processing, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/146285

المؤلفون: Romero Braquehais, Fernando

Thesis Advisors: Ros Berruezo, Gaspar, Pérez Conesa, Darío, Universidad de Murcia. Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología

المصدر: TDR (Tesis Doctorales en Red)

مصطلحات موضوعية: Estabilidad de vitaminas, vida comercial y bioaccesibilidad de folatos-hierr, Nutrición y Bromatología

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://www.tesisenred.net/TDR-0919108-132333
http://hdl.handle.net/10803/11063

المؤلفون: Ortiz, Maria Laura, Trulls, Horacio, Picot, Jose Augusto, Yancan, Camila Belen, Zach, Astrid, Brem, Jose Carlos

المصدر: COMPENDIO DE CIENCIAS VETERINARIAS ; Vol. 14 Núm. 1 (2024): Compendio de Ciencias Veterinarias; 16 - 23 ; 2226-1761 ; 2225-5214

مصطلحات موضوعية: boga, surubí, bioaccesibilidad, elementos traza, minerales, bioaccessibility, trace elements, minerals

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/4732/3774; https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/4732

الاتاحة: https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/4732

المؤلفون: Daniel Tánori-Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas-López, Ana Irene Ledesma-Osuna, Maribel Robles-Sánchez

المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 72, Iss 1, Pp 11-22 (2022)

مصطلحات موضوعية: bioaccesibilidad, compuestos fenólicos, bioactividad, arándanos, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Biology (General), QH301-705.5

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-2/; https://doaj.org/toc/0004-0622; https://doaj.org/toc/2309-5806

URL الوصول: https://doaj.org/article/7d344b7cd36949b9a26ae5c658847e7c

المؤلفون: Arilla Codoñer, Elías

Thesis Advisors: García Segovia, Purificación, Igual Ramo, Marta, Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament

مصطلحات موضوعية: Maltodextrina resistente, Zumo de naranja, Pulpa de naranja, Pasteurización, Propiedades fisicoquímicas, Compuestos bioactivos, Bioaccesibilidad, Análisis sensorial, Perfil aromático, Almacenamiento, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 03.- Garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos y todas en todas las edades, 08.- Fomentar el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo, y el trabajo decente para todos, 09.- Desarrollar infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible, y fomentar la innovación, 12.- Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles

الاتاحة: http://hdl.handle.net/10251/207950

المؤلفون: Trulls, Horacio E., Ortiz, María Laura, Picot, J.A., Zach, A., Brem, J.C.

المصدر: Revista Veterinaria; Vol. 34 Núm. 2 (2023); 111-116 ; 1669-6840 ; 1668-4834

مصطلحات موضوعية: Dorado, Bioaccessability, Macrominerals, Trace elements, Bioaccesibilidad, Macrominerales, Elementos traza

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.unne.edu.ar:443/index.php/vet/article/view/7053/6509; https://revistas.unne.edu.ar:443/index.php/vet/article/view/7053

الاتاحة: https://revistas.unne.edu.ar:443/index.php/vet/article/view/7053
https://doi.org/10.30972/vet.3427053

المؤلفون: Navarro Alarcón, Miguel

مصطلحات موضوعية: Zn, bioaccesibilidad en intestino grueso, estudio in vitro, alimentos, adultos y niños sanos con normopeso

Relation: Navarro Alarcón, M.; Navajas Porras, B.; Hinojosa Nogueira, D.; García Conde, U.; Pérez Burillo, S.; Pastoriza, S.; Navarro Moreno, M.; Rufián Henares, J.A. BIOACCESIBILIDAD DE Zn EN EL INTESTINO GRUESO TRAS LA FERMENTACIÓN DE LOS SÓLIDOS DE DIGESTIÓN DE DISTINTOS ALIMENTOS CON INÓCULOS DE HECES DE ADULTOS SANOS Y NIÑOS CON NORMOPESO. XXXV Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterráneo Latino. Valencia , 29 septiembre a 1 Octubre 2022; https://hdl.handle.net/10481/87870

الاتاحة: https://hdl.handle.net/10481/87870

المؤلفون: Trulls, H. E., Ortiz, M. L., Zach, A., Brem, J. C., Picot, J. A.

المصدر: Revista Veterinaria; Vol. 32, Núm. 1 (2021); 19-24 ; 1669-6840 ; 1668-4834

مصطلحات موضوعية: rice, bioaccessibility, macrominerals, trace elements, arroz, bioaccesibilidad, macrominerales, elementos traza

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/5628/5316; https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/5628; http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47569

الاتاحة: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47569
https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/5628
https://doi.org/10.30972/vet.3215628

المؤلفون: Tánori-Encinas, Daniel, Wall-Medrano, Abraham, Cárdenas-López, José Lius, Ledesma-Osuna, Ana Irene, Robles-Sánchez, Maribel

المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN); Vol. 72 Núm. 1 (2022): Marzo; 11-22 ; 2309-5806 ; 0004-0622

مصطلحات موضوعية: Bioaccesibilidad, Compuestos Fenólicos, Bioactividad, Arándanos, Bioaccessibility, Phenolic Compounds, Bioactivity, Blueberry

وصف الملف: application/pdf

Relation: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_alan/article/view/23687/144814489920; http://190.169.94.12/ojs/index.php/rev_alan/article/view/23687

الاتاحة: http://190.169.94.12/ojs/index.php/rev_alan/article/view/23687

المؤلفون: Julia Ruiz Allica, María José Trujillo Rodríguez1, Manuel Miró1

المصدر: DNextGenI, Divulga NextGen I, Online, 26-28 de mayo de 2021

مصطلحات موضوعية: Hidrocarburos aromáticos policíclicos, bioaccesibilidad, extracción en fase sólida, cromatografía de alta resolución

Relation: https://zenodo.org/communities/dnextgen1; https://doi.org/10.5281/zenodo.4699725; https://doi.org/10.5281/zenodo.4699726; oai:zenodo.org:4699726

الاتاحة: https://doi.org/10.5281/zenodo.4699726

المؤلفون: Cristian Jahir Murillo-Méndez, Daniel Ricardo Molina-Velasco, Luis Javier López-Giraldo, Ana Milena Salazar-Beleño

المصدر: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 20, Iss 1 (2021)

مصطلحات موضوعية: Cacao, Cadmio, Bioaccesibilidad, Digestión gastrointestinal, Grasa, Leche, Agriculture (General), S1-972, Biotechnology, TP248.13-248.65

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1746; https://doaj.org/toc/1692-3561; https://doaj.org/toc/1909-9959

URL الوصول: https://doaj.org/article/3f60d13d6fae4402b65d3ee3bbc37f58

المؤلفون: Guadalupe del Carmen Perales-Vázquez, Gilberto Mercado-Mercado, Sonia G. Sáyago-Ayerdi

المصدر: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, Vol 23, Pp 1-9 (2020)

مصطلحات موضوعية: salsas mexicanas, bioaccesibilidad, cinética de liberación, compuestos fenólicos, modelo de digestión in vitro, Biology (General), QH301-705.5, Zoology, QL1-991, Chemistry, QD1-999

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/205; https://doaj.org/toc/1405-888X; https://doaj.org/toc/2395-8723

URL الوصول: https://doaj.org/article/1a95fee1e6ff465bb2e98c85a0e0ad56

Thesis Advisors: Beltrán Maza, Gabriel, Universidad de Jaén. Departamento de Ciencias de la Salud

المصدر: p.[http://hdl.handle.net/10953/]
978849159

مصطلحات موضوعية: Aceite de Oliva Virgen, bioaccesibilidad, fenoles, ácidos grasos, compuestos volátiles, Virgin Olive, Oil, bioaccessibility, Phenols, fatty acids, volatile compounds

Time: 32.06.01, 32.06.99, 32.06.09, 33.09.03, 33.09.28

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10953/873

المؤلفون: Marval León, Jean Rafael

Thesis Advisors: Cámara Martos, Fernando, Moreno Rojas, Rafael

مصطلحات موضوعية: Selenio, Biodisponibilidad, Bioaccesibilidad, Peces, Consumo, España

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/13173

المؤلفون: ROCHA BARRASA, RENE

Thesis Advisors: Devesa i Pérez, Vicenta, VELEZ PACIOS, DINORAZ

المصدر: Riunet

مصطلحات موضوعية: Fluoruro, Alimentos, Bioaccesibilidad, Absorción intestinal, Toxicidad

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/27667

المساهمون: University/Department: Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament

Thesis Advisors: Devesa i Pérez, Vicenta, VELEZ PACIOS, DINORAZ

مصطلحات موضوعية: Mercurio, metilmercurio, alimentos, bioaccesibilidad, biodisponibilidad.

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/90651

Thesis Advisors: Devesa i Pérez, Vicenta, VELEZ PACIOS, DINORAZ

المصدر: Riunet

مصطلحات موضوعية: Fluoruro, Alimentos, Bioaccesibilidad, Absorción intestinal, Toxicidad

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/27667